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Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre
entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re-

poser pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four, ajou-

tez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour évi-
ter que la fumée ne se condense, ajoutez
à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de cuis-
son, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes
et les quantités lorsque vous utiliserez l'ap-
pareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX

TYPE DE

PLAT

Convection naturel-

le

Chaleur tournante

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Positions

des grilles

Temp

. [°C]

Positions

des grilles

Temp

. [°C]

Pâtes à gâteaux

2

170

2 (1 et 3)

165

45 - 60

Dans un moule à

gâteau

Pâte sablée

2

170

2 (1 et 3)

160

24 - 34

Dans un moule à

gâteau

Gâteau au fro-
mage (au ba-
beurre)

1

170

2

165

60 - 80

Dans un moule à
gâteau de 26 cm

Tarte aux pom-
mes

1

170

2 (1 et 3)

160

100 - 120

Dans deux mou-

les à gâteau de

20 cm sur une

grille métallique

Strudel

2

175

2

150

60 - 80

Sur un plateau de

cuisson

Tarte à la confi-
ture

2

170

2 (1 et 3)

160

30 - 40

Dans un moule à
gâteau de 26 cm

Cake aux fruits

2

170

2

155

60 - 70

Dans un moule à
gâteau de 26 cm

Génoise/Gâ-
teau Savoie
(version allégée)

2

170

2

160

35 - 45

Dans un moule à
gâteau de 26 cm

Gâteau de
Noël/Cake aux
fruits

2

170

2

160

50 - 60

Dans un moule à
gâteau de 20 cm

Gâteau aux
prunes

2

170

2

165

50 - 60

Dans un moule à

pain

1)

Petits gâteaux

3

170

3 (1 et 3)

166

20 - 30

Sur un plateau de

cuisson

progress

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Содержание PHN1320

Страница 1: ...gebruiksaanwijzing user manual notice d utilisation benutzerinformation Oven Oven Four Backofen PHN1320...

Страница 2: ...t apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke zintuig lijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis indien zij onde...

Страница 3: ...paraat met meubel om te voorkomen dat de gevaarlijke de len worden aangeraakt De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van de zelfde hoogte Aansluiting op het elektriciteits...

Страница 4: ...n ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in bij of op het apparaat Waarschuwing Risico op schade aan het apparaat Om schade of verkleuring van het emaille te voorko...

Страница 5: ...s voor 3 Knop voor de kookzone links achter 4 Temperatuurweergave 5 Knop voor de temperatuur 6 Knop voor de ovenfuncties 7 Stroomindicatielampje 8 Knop voor de kookzone rechts achter 9 Knop voor de ko...

Страница 6: ...r dat er smaken worden overgebracht van het ene naar het andere gerecht Boven onder warmte Bakken en braden op 1 ovenniveau De bovenste en onderste ver warmingselementen worden gelijktijdig ingeschake...

Страница 7: ...or den de bereidingstijd en het energiever bruik tot een minimum beperkt Vocht kan in het apparaat of op de gla zen deurpanelen condenseren Dit is nor maal Ga altijd iets terug staan van het apparaat...

Страница 8: ...cm Vruchtencake 2 170 2 155 60 70 In een cakevorm van 26 cm Cake zacht vetvrije cake 2 170 2 160 35 45 In een cakevorm van 26 cm Kerstgebak machtige vruchtencake 2 170 2 160 50 60 In een cakevorm van...

Страница 9: ...eau Temp C Pastataart 2 180 2 180 40 50 In een vorm Hartige groen tentaart 2 200 2 200 45 60 In een vorm Quiches 1 190 1 190 40 50 In een vorm Lasagne 2 200 2 200 25 40 In een vorm Cannelloni 2 200 2...

Страница 10: ...ijn 2 190 2 175 60 80 In stukken gesne den haas 2 190 2 175 150 200 In stukken gesne den fazant 2 190 2 175 90 120 Hele VIS SOORT GE RECHT Boven onder warmte Warme lucht Berei dingstijd min Notities O...

Страница 11: ...inen van levensmiddelen met name in producten die zetmeel bevatten een gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperatur...

Страница 12: ...ing raadpleegt u de algemene informatie over reiniging Inschuifrail U kunt de inschuifrail verwijderen om de zij wanden te reinigen Verwijderen van de inschuifrail 1 Trek de inschuifrail bij de voorka...

Страница 13: ...it Leg een doek op de bodem van de oven om schade aan het ovenlampje en het afdekglaasje te voorkomen 1 Draai het afdekglas naar links en verwij der het 2 Reinig het afdekglas 3 Vervang het ovenlampje...

Страница 14: ...wee scharnieren omhoog en draai ze 3 Sluit de ovendeur in de eerste ope ningsstand halfopen Trek hem daar na naar voren en haal de deur uit zijn zitting 4 Leg de deur op een zachte doek op een stabiel...

Страница 15: ...deur en de glasplaten terugplaatsen Na het schoonmaken van de glasplaat en ovendeur plaatst u ze terug Voer boven staande stappen uit in de omgekeerde volgorde De bedrukte zijde moet naar de binnenka...

Страница 16: ...em niet zelf kunt verhelpen neemt u contact op met uw verkoper of de klantenservice De contactgegevens van het servicecen trum staan op het typeplaatje Het typepla tje bevindt zich voor aan de binnenk...

Страница 17: ...t product niet als huishoudafval mag worden behandeld maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled Als u ervoor zorgt dat dit product o...

Страница 18: ...be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who...

Страница 19: ...earthed Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power supply If not contact an electrician Always use a correctly installed shock proof socket Do not use multi pl...

Страница 20: ...ation of the enamel has no effect on the performance of the appliance It is not a defect in the sense of the warranty law Use a deep pan for moist cakes Fruit jui ces cause stains that can be permanen...

Страница 21: ...ning Remove all accessories and removable shelf supports if applicable Clean the appliance before first use Important Refer to the chapter Care and cleaning Preheating Preheat the empty appliance to b...

Страница 22: ...he hob that you installed with the oven For more information about the hob refer to the hob user manual Important You must read the Safety information chapter in the hob user manual Heat settings Knob...

Страница 23: ...between them Cooking meat and fish Use a deep pan for very fatty food to pre vent the oven from stains that can be permanent Leave the meat for approximately 15 mi nutes before carving so that the jui...

Страница 24: ...1 or 2 180 2 170 40 55 Left right in a 20 cm cake mould 1 Preheat for 10 minutes BREAD AND PIZZA TYPE OF DISH Conventional Cook ing Fan Cooking Cooking time min Notes Shelf posi tion Temp C Shelf pos...

Страница 25: ...roast beef medium 2 210 2 200 51 55 On a wire shelf and a deep pan English roast beef well done 2 210 2 200 55 60 On a wire shelf and a deep pan Shoulder of pork 2 180 2 170 120 150 On a deep pan Shin...

Страница 26: ...Temp C 1st side 2nd side Rolled joints turkey 1 1000 3 200 30 40 20 30 Chicken cut in two 2 1000 3 200 25 30 20 30 Chicken drumsticks 6 3 200 15 20 15 18 Quail 4 500 3 200 25 30 20 25 Vegetable gratin...

Страница 27: ...frame of the oven cavity Do not use the appliance if the door gasket is damaged Contact the Service Centre To clean the door gasket refer to the general information about cleaning Shelf supports You...

Страница 28: ...circuit breaker Put a cloth on the bottom of the oven to prevent damage to the oven light and glass cover 1 Turn the glass cover counterclockwise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the ove...

Страница 29: ...turn the levers on the two hing es 3 Close the oven door to the first open ing position halfway Then pull forward and remove the door from its seat 4 Put the door on a soft cloth on a stable surface p...

Страница 30: ...ass panel When the cleaning is completed install the glass panel and the oven door Do the above steps in the opposite sequence The screen printing zone must face the in ner side of the door Make sure...

Страница 31: ...fter the cooking ends If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or the service centre The necessary data for the service centre is on the rating plate The rating plate...

Страница 32: ...aste Instead it should be taken to the appropriate collection point for the recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this product is disposed of correctly you will help prevent pot...

Страница 33: ...ment Risque d asphyxie de blessure ou d invalidit permanente Cet appareil peut tre utilis par des enfants de plus de 8 ans ainsi que des personnes dont les capacit s physi ques sensorielles et mentale...

Страница 34: ...ue l appareil est install sous et proximit de structures s res Certaines pi ces de l appareil sont lec trifi es Placez l appareil se fa on viter que l on puisse toucher les pi ces dan gereuses Les c t...

Страница 35: ...e stockage Maintenez toujours la porte de l appareil ferm e lorsque l appareil est en fonction nement Ouvrez prudemment la porte de l appa reil Si vous utilisez des ingr dients con tenant de l alcool...

Страница 36: ...poules ayant les m mes sp cifications Mise au rebut Avertissement Risque de blessure ou d asphyxie D branchez l appareil de l alimentation lectrique Coupez le c ble d alimentation au ras de l appareil...

Страница 37: ...ournez la manette de s lection des fonctions du four sur la fonction souhai t e Le voyant de mise sous tension s allu me pendant le fonctionnement de l ap pareil 2 Tournez la manette du thermostat pou...

Страница 38: ...ment se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l appareil Si vous mettez l arr t l appareil le ventilateur de refroidissement s arr te Thermostat de s curit Un mauvais fonctionne...

Страница 39: ...vos ustensiles vos recettes et les quantit s lorsque vous utiliserez l ap pareil Tableau de r tissage et de cuisson des g teaux G TEAUX TYPE DE PLAT Convection naturel le Chaleur tournante Dur e de c...

Страница 40: ...urnante Dur e de cuisson min Remarques Positions des grilles Temp C Positions des grilles Temp C Pain blanc 1 190 1 195 60 70 1 2 pi ces 500 g par pi ce1 Pain de seigle 1 190 1 190 30 45 Dans un moule...

Страница 41: ...90 120 Sur la grille m tal lique et dans un plat r tir R ti de b uf saignant 2 210 2 200 44 50 Sur la grille m tal lique et dans un plat r tir R ti de b uf point 2 210 2 200 51 55 Sur la grille m tal...

Страница 42: ...16 12 14 Volaille coup en deux 2 1000 3 250 30 35 25 30 Brochettes 4 3 250 10 15 10 12 Escalope de poulet 4 400 3 250 12 15 12 14 Steak hach 6 600 3 250 20 30 Filet de poisson 4 400 3 250 12 14 10 12...

Страница 43: ...ment anti adh rent Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une ponge humidifi e S chez la avec un chiffon doux N utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosi...

Страница 44: ...rez vous que le gril est correctement install et qu il ne tombe pas clairage du four Avertissement Soyez prudent lorsque vous changez l clairage du four Il existe un risque d lectrocution Avant de rem...

Страница 45: ...pl tement la porte et sai sissez les 2 charni res de porte 2 Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charni res 3 Fermez la porte du four la premi re position d ouverture mi parcours Ti rez l...

Страница 46: ...de retirer le panneau de verre int r ieur 90 6 Faites pivoter les deux fixations de 90 et retirez les de leurs logements 1 2 7 Soulevez doucement tape 1 puis sortez tape 2 le panneau de verre 8 Lavez...

Страница 47: ...l Consultez le chapitre Utilisation quotidien ne L appareil ne fonctionne pas du tout Le fusible dans la bo te fusi bles a disjonct V rifiez le fusible Si le fusible disjoncte de mani re r p t e faite...

Страница 48: ...600 20 A B Installation lectrique Avertissement Le branchement lectrique doit tre confi un lectricien qualifi Le fabricant ne pourra tre tenu pour responsable si vous ne respectez pas les pr cautions...

Страница 49: ...um Pour obtenir plus de d tails sur le recyclage de ce produit veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin o vous avez effectu l achat Mat riau d emballage Les mat riaux...

Страница 50: ...permanenten Behinderungen Dieses Ger t kann dann von Kindern ab 8 Jahren von Per sonen mit eingeschr nkten k rperlichen sensorischen oder geistigen F higkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfah...

Страница 51: ...r dass das Ger t unter halb von bzw zwischen sicheren Kon struktionen montiert wird Einige Teile des Ger ts sind stromf h rend Das K chenm bel muss auf allen Seiten mit dem Ger t abschlie en um ei nen...

Страница 52: ...als Arbeits oder Abstellfl che Halten Sie die T r immer geschlossen wenn das Ger t in Betrieb ist ffnen Sie die Ger tet r vorsichtig Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden kann ein Alkohol Luftgemisch...

Страница 53: ...stau schen Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung Entsorgung Warnung Verletzungs und Erstickungsgefahr Trennen Sie das Ger t von der Stromver sorgung Schneiden Sie das Netzkabel ab un...

Страница 54: ...turwahlknopf auf die gew nschte Temperatur Die Temperatur Kontrolllampe leuchtet solange die Temperatur im Ger t an steigt 3 Drehen Sie zum Ausschalten des Ge r ts den Backofen Einstellknopf und den T...

Страница 55: ...er Backofen mit einem Si cherheitsthermostat ausgestattet der die Stromzufuhr unterbrechen kann Die Wie dereinschaltung erfolgt automatisch bei ei nen Temperaturabfall PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE Da...

Страница 56: ...schub ebene Tem pera tur C R hrteig 2 170 2 1 und 3 165 45 60 In einer Kuchen form M rbeteig 2 170 2 1 und 3 160 24 34 In einer Kuchen form Buttermilch K sekuchen 1 170 2 165 60 80 Kuchenform 26 cm Ap...

Страница 57: ...1 190 30 45 Brotform Br tchen 2 190 2 1 und 3 180 25 40 6 8 Br tchen auf Backblech1 Blechpizza 1 190 1 190 20 30 Brat und Fett pfanne1 Scones Teege b ck 3 200 2 190 10 20 Auf dem Back blech 1 1 Backo...

Страница 58: ...Kombirost und Brat und Fett pfanne Schweineschul ter 2 180 2 170 120 150 Brat und Fett pfanne Schweinshaxe 2 180 2 160 100 120 2 St ck in Brat und Fettpfanne Lamm 2 190 2 190 110 130 Keule H hnchen 2...

Страница 59: ...hahn 1 1000 3 200 30 40 20 30 H hnchen in zwei H lften 2 1000 3 200 25 30 20 30 H hnchenschenkel 6 3 200 15 20 15 18 Wachteln 4 500 3 200 25 30 20 25 Gem segratin 3 200 20 25 Muscheln 3 200 15 20 Mak...

Страница 60: ...nnen Rei nigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise Reinigen der T rdichtung Die T rdichtung muss regelm ig ber pr ft werden Die T rdichtung ist im Rah men des Garraums angebracht Nehmen Sie das Ger t...

Страница 61: ...Vorsicht beim Austausch der Backofenlampe Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags Bevor Sie die Backofenlampe austauschen Schalten Sie den Backofen aus Entfernen Sie die Sicherungen aus dem...

Страница 62: ...nz auf und greifen Sie an die beiden T rschar niere 2 Heben Sie die Hebel an den beiden Scharnieren an und klappen Sie sie nach vorne 3 Schlie en Sie die Backofent r bis zur ersten Raststellung halb A...

Страница 63: ...e Glasscheiben zu entfernen 90 6 Drehen Sie die 2 Befestigungselemente um 90 und nehmen Sie sie aus der Halterung 1 2 7 Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig an Schritt 1 und entfernen Sie sie Schritt...

Страница 64: ...das Ger t ein Siehe hierzu Kapitel T glicher Gebrauch Das Ger t funktioniert ber haupt nicht Die Sicherung im Sicherungs kasten hat ausgel st Pr fen Sie die Sicherung Falls die Sicherung fter als einm...

Страница 65: ...6000 W PES 6000 E 5800 W PES 6060 E 7600 W 570 594 7 590 560 540 20 min 550 min 560 600 20 A B Elektroinstallation Warnung Der elektrische Anschluss muss von einer qualifizierten Fachkraft vorgenomme...

Страница 66: ...die Gesundheit Ihrer Mitmenschen Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gef hrdet Weitere Informationen ber das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde Ihrer M llabfu...

Страница 67: ...progress 67...

Страница 68: ...www progress hausgeraete de 892936955 A 222012...

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