Progress PAS6000E, Руководство пользователя

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• Appuyez sur des deux zones de cuis-
son avant pendant 4 secondes. Réglez
le niveau de cuisson dans les 10 se-
condes qui suivent.
Vous pouvez utili-
ser l'appareil.
• Lorsque vous éteignez l'appareil en ap-
puyant sur , la sécurité enfants fonc-
tionne à nouveau.
CONSEILS UTILES
Ustensiles de cuisson
Informations concernant les ustensiles
de cuisson
• Le fond de l'ustensile de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.
• Les récipients de cuisson avec un fond
en émail, en aluminium ou en cuivre peu-
vent laisser des traces sur la surface vi-
trocéramique.
Économies d'énergie
Comment réaliser des économies
d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les réci-
pients de cuisson avec un couvercle pen-
dant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone
de cuisson avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
• Désactivez les zones de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la
chaleur résiduelle.
• Veillez à ce que le fond du plat de cuis-
son corresponde à la dimension de la zo-
ne de cuisson.
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Ni-
veau
de
cuis-
son
Utilisation : Durée Conseils
1 Maintenir au chaud les plats que vous
venez de cuire selon les
besoins Mettez un couvercle sur le récipient
1-2 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine 5-25 mi
n Remuez de temps en temps
1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs
cocotte 10-40 m
in Couvrez pendant la cuisson
2-3 Faire mijoter du riz et des plats à base
de lait, faire réchauffer des plats prépa-
rés 25-50 m
in Ajoutez au moins deux fois plus
d'eau que de riz. Remuez car les
aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
3-4 Faire cuire des légumes, du poisson, de
la viande à la vapeur 20-45 m
in Ajoutez quelques cuillerées à soupe
de liquide
4-5 Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur 20-60 m
in Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g
de pommes de terre
4-5 Faire cuire de grandes quantités d'ali-
ments, des ragoûts et des soupes 60-150
min Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide en
plus des ingrédients
6-7 Faire revenir : escalopes, cordons bleus
de veau, côtelettes, rissoles, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, beignets au be-
soin Retournez à la moitié du temps
7-8 Poêler à feu vif des galettes de pommes
de terre, des filets, des steaks 5-15 mi
n Retournez à la moitié du temps
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