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* Temps de cuisson du cuiseur de riz (approximatif) Le cuiseur de riz passera en
mode RÉCHAUD à la fin du temps de cuisson indiquant ainsi que le riz est cuit.
** portion = 175 g (3/4 tasse)
NOTE :
Réduire la quantité d'eau d'environ 1/3 pour diminuer le débordement/
bouillonnement du liquide pour cuire une quantité de riz équivalant à un
demi-pot ou moins.
Aide-mémoire pour la cuisson du riz
SORTE
QUANTITÉ
QUANTITÉ
DURÉE DE
DE RIZ
DE RIZ
D’EAU
CUISSON* PORTIONS**
Brun,
450 g
1,25 L
50 min.
8-10
à grain long
(2 tasses)
(5 tasses)
Brun,
450 g
1 L
45 min.
8-10
Basmati
(2 tasses)
(4 tasses)
Brun,
450 g
1 L
45 min.
8-10
à grain court
(2 tasses)
(4 tasses)
Blanc,
450 g
1 L
20 à 25 min.
8-10
à grain long
(2 tasses)
(4 tasses)
Blanc,
450 g
750 ml
20 min.
8-10
Basmati
(2 tasses)
(3 tasses)
Blanc,
450 g
750 ml
20 min.
8-10
Jasmine
(2 tasses)
(3 tasses)
Arborio
450 g
750 ml
20 min.
8-10
(2 tasses)
(3 tasses)
Pour sushi
450 g
750 ml
16 à 18 min.
8-10
(2 tasses)
(3 tasses)
(tremper 30 min avant cuisson)
Riz sauvage
450 g
1,5 L
60-65 min.
8-10
(2 tasses)
(6 tasses)
