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ESPAÑOL
El vaso medidor de agua incluido cuenta con dos conjuntos de marcas para agua.
Si utiliza harina normal y huevo batido para preparar pasta o lasaña al huevo normal,
consulte el lado A con dos niveles de líquido. (Imagen 26)
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Nivel 1 (80 ml): cantidad de huevo batido necesaria para un vaso de harina.
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Nivel 2 (160 ml): cantidad de huevo batido necesaria para dos vasos de harina.
Para preparar el huevo batido para la pasta al huevo normal, rompa un huevo en el vaso
para agua. Añada agua hasta la cantidad necesaria como se muestra en el lado A y, a
continuación, bata el huevo con agua para mezclarlos. (Imagen 27)
Cuando utilice las siguientes combinaciones de harina y líquido para preparar pasta,
consulte el lado B con el volumen específico. (Imagen 28)
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Harina normal mezclada con una mezcla de agua pura y zumo de verduras.
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Otras harinas (como se muestra en las tablas siguientes) mezcladas con una mezcla de
huevo batido, agua pura y zumo de verduras.
Consulte las tablas siguientes para obtener detalles sobre las cantidades de agua y
harina.
Nota:
Estas tablas muestran las cantidades de harina y líquido para 200g de harina. Si
utiliza 400g de harina para preparar pasta, utilice el doble de volumen de líquido (con el
huevo incluido) para que las cantidades de harina y líquido sean correctas.
Si utiliza huevo batido para preparar pasta, rompa un huevo en el vaso para agua.
Añada agua hasta la cantidad necesaria como se muestra más abajo y, a continuación,
bata el huevo con agua para mezclarlos. (Imagen 29)
Harina
Huevo batido (ml)
Vaso para agua
Trigo duro (150g de harina se sémola y 50gramos de
harina normal)*
85
Lado B
200g de harina integral
90
200g de espelta
95
200g de harina para hacer pan
85
Soba (130g de harina de trigo sarraceno y 70g de
harina normal)*
85
Si utiliza agua pura para preparar pasta, añada la cantidad necesaria de agua como se
muestra a continuación.
Harina
Agua pura (ml)
Vaso para agua
200g de harina normal
75
Lado B
Trigo duro (150g de harina se sémola y 50gramos de
harina normal)*
75
200g de harina integral
85
200g de espelta
80