
56
SLOVENČINA
Poznámka
y
Nadbytočnú múku z odmerky neodstraňujte trasením ani búchaním. Malo by to
vplyv na váhu múky.
y
Na presnejšie váženie použite kuchynskú váhu.
(Obr. 21)
y
Zo 200g múky vyrobíte približne 200g čerstvých cestovín/rezancov. Zo 400 g múky
vyrobíte približne 450 g čerstvých cestovín/rezancov.
2
Potiahnite veko, aby ste ho odistili, a potom veko z komory na miesenie odstráňte.
(Obr. 3)
3
Múku nasypte do komory na miesenie. Ak chcete pripraviť 2 – 3 porcie, nasypte do
komory aj druhú odmerku múky, pretože celkovo budete potrebovať 2 odmerky múky
(približne 400 g). (Obr. 22)
Poznámka
y
V tejto chvíli nenalievajte do komory na miesenie tekutinu. Nalejte ju až vtedy, keď
sa strojček na cestoviny spustí.
y
Do komory nedávajte menej ako 200 g alebo viac ako 400 g múky. Ak do komory
nasypete priveľa alebo primálo múky, zariadenie nemusí fungovať.
y
Nasypte múku, ako je znázornené na obrázku (Obr. 23). Nesypte múku do otvoru
stláčacej trubice, lebo múka v stláčacej trubici nebude rovnomerne rozmiešaná
(Obr. 24).
Príprava a meranie tekutiny
1
Odmerajte objem tekutiny na rovnom povrchu na úrovni očí. (Obr. 25)
Poznámka:
Pred spustením strojčeka na cestoviny nenalievajte tekutinu do komory
na miesenie.
Na dodanej odmerke na vodu sú dve značky množstva vody.
Pri používaní
univerzálnej zmesi múky a vajec
na prípravu
obyčajných vaječných
cestovín/lazaní
, sledujte
stranu A
s dvoma úrovňami tekutiny. (Obr. 26)
y
Úroveň 1 (80 ml): požadovaná vaječná zmes zodpovedá 1 odmerke múky.
y
Úroveň 2 (160 ml): požadovaná vaječná zmes zodpovedá 2 odmerkám múky.
Na prípravu vaječnej zmesi na obyčajné vaječné cestoviny rozbite do odmerky na
vodu 1 vajce. Pridajte požadovaný objem vody zobrazený na
strane A
a potom vodu
s vajcom zmiešajte. (Obr. 27)
Pri používaní nasledujúcich kombinácií múky a tekutiny na prípravu cestovín sa riaďte
podľa
strany B
so špecifickým objemom. (Obr. 28)
y
Univerzálna múka
zmiešaná s
čistou vodou/zmesou zeleninovej šťavy
.
y
Rôzne iné múky
(znázornené v nasledujúcich tabuľkách) zmiešané s
vaječnou
zmesou/čistou vodou/zmesou zeleninovej šťavy
.
Podrobné informácie o pomere vody a múky nájdete v nasledujúcich tabuľkách.
Poznámka:
V týchto tabuľkách sa uvádza pomer múky a tekutiny na základe 200 g múky. Keď na
prípravu cestovín používate 400 g múky, zdvojnásobte objem tekutiny (vrátane vajec), aby ste
dosiahli správny pomer múky a tekutiny.
Keď na prípravu cestovín používate
vaječnú zmes
, rozbite do odmerky na vodu
1 vajce. Pridajte požadovaný objem vody uvedený nižšie a potom vodu s vajcom
zmiešajte. (Obr. 29)