
40
POLSKI
y
Po rozpoczęciu mieszania powoli wlewaj płyn przez szczelinę do wlewania wody.
y
Aby usunąć zważoną mąkę przed przetworzeniem następnej partii, opróżnij komorę
i ponownie uruchom urządzenie, odłączając je i podłączając ponownie.
y
Nie umieszczaj w makaroniarce składników o temperaturze przekraczającej 60°C.
Nie umieszczaj makaroniarki w otoczeniu o wysokiej temperaturze (60°C), na
przykład w środowisku sterylizacji w wysokiej temperaturze. W ten sposób może
dojść do odkształcenia jego podzespołów.
y
Nie wlewaj płynu do komory mieszającej przed uruchomieniem makaroniarki.
y
Przed podłączeniem urządzenia do zasilania upewnij się, że tarcza formująca i
uchwyt tarczy są prawidłowo zainstalowane.
Przygotowanie i odmierzanie mąki
1
Odmierz jedną pełną miarkę mąki, korzystając z miarki na mąkę znajdującej się w
zestawie. Zetrzyj mąkę z krawędzi naczynia za pomocą narzędzia dołączonego do
zestawu. 1 pełna miarka mąki waży około 200 g, a 2 pełne miarki mąki ważą około
400 g. (Rys. 20)
Uwaga
y
Nie uderzaj naczynia w celu strząśnięcia mąki. W ten sposób waga mąki ulegnie
zmianie.
y
Do dokładniejszego odważenia mąki można użyć wagi kuchennej.
(Rys. 21)
y
200 g mąki pozwala uzyskać około 200 g świeżego makaronu/klusek. 400 g mąki
pozwala uzyskać około 450 g świeżego makaronu/klusek.
2
Pociągnij pokrywę, aby ją odblokować, a następnie zdejmij ją z komory mieszającej.
(Rys. 3)
3
Wsyp mąkę do komory mieszającej. Jeżeli chcesz uzyskać 2–3 porcje, dodaj kolejną
miarkę mąki, gdyż łącznie potrzebne będą 2 miarki mąki (ok. 400 g). (Rys. 22)
Uwaga
y
Na tym etapie nie wlewaj płynu do komory mieszającej. Wlewaj płyn dopiero po
uruchomieniu makaroniarki.
y
Nie umieszczaj mniej niż 200 g ani więcej niż 400 g mąki w komorze. Jeśli w
komorze znajdzie się zbyt mało lub zbyt dużo mąki, urządzenie może nie działać.
y
Wsyp mąkę w sposób pokazany na rysunku (Rys. 23). Nie wsypuj mąki do otworu
rury wyciskającej, gdyż w przeciwnym razie mąka z rury wyciskającej nie zostanie
równomiernie wymieszana (Rys. 24).
Przygotowanie i odmierzanie płynu
1
Odmierz objętość płynu na poziomie oczu na płaskiej powierzchni. (Rys. 25)
Uwaga:
nie wlewaj płynu do komory mieszającej przed uruchomieniem makaroniarki.
Dołączona miarka na wodę ma dwa rodzaje oznaczeń.
W przypadku używania
mąki uniwersalnej i mieszanki jajecznej
do przygotowywania
makaronu jajecznego/lazanii
patrz
strona A
z dwoma poziomami płynów. (Rys. 26)
y
Poziom 1 (80 ml): wymagana ilość mieszanki jajecznej na 1 miarkę mąki.
y
Poziom 2 (160 ml): wymagana ilość mieszanki jajecznej na 2 miarki mąki.
Aby przygotować mieszankę jajeczną do makaronu jajecznego, wbij 1 jajko do miarki
na wodę. Dolej wody do wymaganej ilości, jak pokazano na
stronie A
, a następnie
wymieszaj jajko z wodą w celu ich połączenia. (Rys. 27)