БЪЛГАРСКИ
235
отлежат, подправете ги и ги разбъркайте с
ножа. Сервирайте върху препечен бял хляб.
Плодов кейк
Съставки:
- 180 г фурми
- 270 г сини сливи
- 60 г бадеми
- 60 г орехи
- 60 г стафиди
- 60 г едри стафиди без семки
- 240 г пълнозърнесто ръжено брашно
- 120 г пшенично брашно
- 120 г нерафинирана захар
- 360 г обезмаслено мляко
- щипка сол
- 1 пакетче бакпулвер
B
Сложете металния нож в купата. Сипете
всички съставки в нея, натиснете бутона
¥
и разбърквайте 30 секунди съставките.
Ако тестото залепне към капака и стените
на купата, отстранете го с помощта на
лопатка. Кейкът се пече в 30 см дълга
тавичка 40 минути при 170
c
C.
Пита с праз
Съставки за тестото:
- 250 г пшенично брашно (или пълнозърнесто
пшенично брашно)
- щипка сол
- 1 супена лъжица мед
- 20 г прясна мая или 1/2 пакетче суха мая
- 100 г масло
- 6 супени лъжици хладка вода
Съставки за плънката:
- 500 г праз
- олио
- 4 яйца
- 500 г квасена сметана
- сол, пипер, 1-2 супени лъжици брашно, ако е
необходимо
B
Сложете всички съставки в купата и ги
омесете в гъсто тесто. Оставете
тестото да втасва 30 минути.
B
Нарежете праза с регулируемия режещ диск
напр. на позиция 3. Налейте малко олио в
тиган и запържете нарязания праз за
няколко минути. Сложете останалите
съставки в каната на блендера и пуснете
блендерът да работи, докато не получите
кремообразна консистенция. Добавете
1-2 супени лъжици брашно, за да сгъстите
сместа, ако е необходимо.
B
Намажете с масло форма за печене с
диаметър 24 см и покрийте равномерно
дъното и стените с тесто. Намажете
сместа с праза върху тестото и излейте
останалите съставки върху нея. Пече се в
предварително загрята фурна около
40 минути при 180
c
C. Може да се сервира
топла или студена.
Содержание Essence HR7758
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...B C D E F G H I J K L M O P Q T X Z b Y A j i g h e f N R S U V W a c d 3 ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 267: ...267 ...
Страница 268: ...268 ...
Страница 269: ...269 ...
Страница 270: ...www philips com 4203 064 14051 u ...