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すし／おかゆ
手巻きずし
材料
（4人分）
：
白米 . . . . . . . . . . . . . . . . . ３カップ
昆布 . . . . . . . . . . . . . . . . ５×５cm
焼きのり . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
合わせ酢
A
酢 . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
砂糖 . . . . . . . . . . . . 大さじ2
1
⁄
2
塩 . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
1
⁄
2
具
まぐろ・いか・えび・サーモン・
いくら・きゅうり・卵・
かいわれ菜・アボカドなど . . . 適量
作りかた：
O
白米を洗い、水を｢水位線：
Sushi
3
｣まで入れ、昆布を上にのせ、ふた
を閉める。
O
｢お米」と「コース」を設定する。
Rice Select
（お米選択）
White Rice
（白米）
Menu Select
（コース選択）
Sushi
（すし）
O
｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
O
Aを鍋に入れて軽く温め、合わせ酢
を作る。
すしおけの内側を軽くぬらしておく。
ブザーが鳴ったら、昆布を取り出し、
ごはんをすしおけに移す。
合わせ酢をごはんにまんべんなく
振り入れ、切るように混ぜながら、
うちわであおいで冷ます。
乾燥しないように、固く絞った
ふきんをかける。
O
焼きのりに、すしめしとお好みの具
をのせて巻く。
すしめしを作るときは…
O
味をよくしみこませるために、ごはんが熱いうちにすしおけに移し、合わせ酢
と混ぜ合わせる。
（すし酢は内釜で混ぜない）
O
つやよく仕上げるために、うちわであおいで急速に冷ます。
O
粘りが出ないように、しゃもじを寝かせ、ごはんを切るように手早く混ぜる。
豚肉とピータンのおかゆ
作りかた：
豚肉をゆで、塩を振り、1時間
おいたあと、千切りにする。
ピータンをさいの目に切り、
取り分けておく。
O
白米を洗い、肉のゆで汁と一緒に
内釜に入れ、ふたを閉める。
O
「お米」と「コース」を設定し、調理
時間を
１時間３０分
に設定する。
Rice Select
（お米選択）
White Rice
（白米）
Menu Select
（コース選択）
Congee
（おかゆ）
O
｢
Start
（
開始）｣ボタンを押す。
O
ブザーが鳴ったら、｢
Cancel/Off
（取消/切）｣ボタンを押す。
ふたを開け
※
、豚肉とピータンを
加え、ふたを閉める。
※
ふたを開けるときは、調理物が
大変熱くなっていますので
ご注意ください。
O
｢お米」と「コース」を設定し、調理
時間を
１時間
に設定する。
Rice Select
（お米選択）
White Rice
（白米）
Menu Select
（コース選択）
Congee
（おかゆ）
｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
ブザーが鳴って調理が完了したら、
調味料で味付けをしてから取り分ける。
材料
（2～3人分）
：
白米 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2カップ
肉のゆで汁（冷ましたもの） . . 5カップ
ピータン . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
豚肉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125g
調味料:
塩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5g
こしょう . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
ごま油 . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
キャセロール／ケーキ／蒸し
鶏肉と里芋のキャセロールライス
材料
（4～6人分）
：
白米 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3カップ
鶏肉(角切り) . . . . . . . . . . . . 200g
干ししいたけ(水で戻して千切り) . . .5枚
里芋(角切り) . . . . . . . . . . . . 100g
干しえび(水で戻す) . . . . . . . . 40g
木くらげ(水で戻して細切り) . . 数個
下味用：
A
薄口しょうゆ . . . . . . . 小さじ1
濃口しょうゆ . . . . . . . .小さじ1/2
砂糖 . . . . . . . . . . . . . . 小さじ1
塩 . . . . . . . . . . . . . . .小さじ1/2
片栗粉 . . . . . . . . . . 小さじ11/2
たれ：
B
薄口しょうゆ . . . . . . . . 大さじ1
濃口しょうゆ . . . . . . . . 大さじ1
砂糖 . . . . . . . . . . . . . .大さじ1/2
ごま油 . . . . . . . . . . . .大さじ1/2
作りかた：
鶏肉をAで味付けする。
里芋を油できつね色になるまで
揚げて、油を切って取り分けておく。
白米を洗い、水を｢水位線：
White
Rice 3
｣まで入れる。
、
と他の
材料を平らにのせ、ふたを閉める。
（混ぜない）
「お米」と「コース」を設定する。
Rice Select
（お米選択）
White Rice
（白米）
Menu Select
（コース選択）
Casserole
（キャセロール）
｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
ブザーが鳴ったら、Bを入れて
すばやくごはんをかき混ぜ、ほぐす。
ポイント：
O
具を入れる際、具が｢
White Rice
｣の
最大水位線を超えないようにする。
O
調理中はふたを開けない。
（うまく調理ができない場合があります）
タイプ
炊飯容量（カップ
※
）
1 .0L
1～3
1 .8L
2～6
※ 付属の計量カップではかります。
豆乳ケーキ
材料
（4～6人分）
：
バターまたはサラダ油 . . . . . . .少々
ホットケーキミックス . . . . . . 200g
卵 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2個
豆乳 . . . . . . . . . . . . . . . . 100 mL
サラダ油 . . . . . . . . . . . . . . 大さじ3
レーズン . . . . . . . . . . . . . . . . 70g
（ドライフルーツでもよい）
作りかた：
内釜の内側に薄く、バターかサラダ油
を塗る。
材料をすべて粉っぽさがなくなるまで
混ぜる。
（内釜で混ぜない）
を内釜に流し入れ、ふたを閉める。
「コース」を設定し、調理時間を
４０分
に設定する。
Rice Select
（お米選択）
─
Menu Select
（コース選択）
Cake
（ケーキ）
｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
ブザーが鳴ったら内釜を取り出し、
さかさまにしてケーキを取り出し、
皿や網の上で冷ます。
お知らせ:
１ .８Ｌタイプをお使いの方は、材料を
１ .５倍にし調理時間を６０分に設定して
いただくと、よりよく膨らみます。
ベーコンと白菜の蒸し物
材料
（4～6人分）
：
白菜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
ベーコン（金華ハム） . . . . . . . 35g
作りかた：
白菜を葉ごとに分け、水洗いする。
ベーコンを薄く切り、取り分けておく。
白菜の葉を重ねて皿に敷き、
薄く切ったベーコンをいちばん上に
重ねる（肉の脂身が多い部分を
使うようにする）。
水２ .５カップを内釜に入れる。
付属の蒸しバスケットを置き、その
上に
をのせ、ふたを閉める。
「コース」を設定し、調理時間を
１３分
に設定する。
Rice Select
（お米選択）
─
Menu Select
（コース選択）
Steam
（蒸し）
｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
お知らせ:
白菜がない場合は、チンゲンサイを
使ってもかまいせん。
お願い
O
調理物などでふた加熱板の穴を塞がないでください。
日本
語
