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粥／壽司飯
什錦飯／煲仔飯
皮蛋瘦肉粥
材料
（
2–3
人份量）
：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½
量杯
肉羹（冷卻了的）
. . . . . . . . . .5
量杯
皮蛋
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
個
熟瘦肉
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
g
調味：
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
g
胡椒粉
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
少許
麻油
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
少許
方法：
❶
將熟瘦肉醃好，浸在鹽中
1
小時然
後切成細片。將皮蛋切成小方塊，
然後備用。
❷
洗米後倒進內鍋，再加入肉羹然後
合上外蓋。
❸
選擇「
White Rice/Congee
（白米
／
粥）
」模式然後設定烹調時間為
2
小時
。
❹
請按「
Start
（開始）
」按鈕。
❺
當鈴聲提示後請按「
Cancel/Off
（取
消
/
關）
」按鈕，打開外蓋
*
，將皮
蛋及瘦肉加入內鍋後合上外蓋。
*
打開外蓋時，請注意食材正處於
高溫。
❻
選擇「
White Rice/Congee
（白米
／
粥）
」模式然後設定烹調時間為
1
小時
。
❼
請按「
Start
（開始）
」按鈕。
❽
鈴聲提示後，於粥內加入調味料後
即可享用。
綠荳及百合瘦肉粥
材料
（
4–6
人份量）
：
青荳
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
g
糯米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
g
百合
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
g
調味：
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
少許
方法：
❶
將青荳、糯米及百合洗好才加入內
鍋。加水至「水位線：
Congee 0.5
」
然後合上外蓋。
❷
選擇「
White Rice/Congee
（白米
／
粥）
」模式然後設定烹調時間為
1
小時
。
❸
請按「
Start
（開始）
」按鈕。
❹
烹調後加入甜味調味料然後享用。
稻荷壽司
烹調壽司米飯…
O
若要確保完全吸入味道，請在飯未冷卻前轉送到壽司飯碗然後
在壽司飯醋中攪動。
（請勿將壽司飯醋與米飯在內鍋中混合。
）
O
若要保存米飯光澤，盡快使用風扇冷卻。
O
若要保存黏性，微斜地拿著然後以切碎動作快速攪動。
材料
（可製作
20
件）
：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
量杯
海帶
. . . . . . . . . . . . . . . . 5
×
5
厘米
炸豆腐
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
片
（切成半件然後打開形成小袋）
即食魚湯
. . . . . . . . . . . . . . . ½
茶匙
白芝麻
. . . . . . . . . . . . . . . . . 2
湯匙
A
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
g
清酒
. . . . . . . . . . . . . . . 2
湯匙
老抽醬油
. . . . . . . . . . . . 4
湯匙
壽司飯醋
B
醋
. . . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . 3
湯匙
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . . 2
茶匙
增加配料香味
紅薑
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
少許
方法：
❶
清洗白米然後加水至「水位線：
Sushi 3
」
，將海帶放在白米上然後
合上外蓋。
❷
選擇程序「
White Rice/Sushi
（白
米
／
壽司飯）
」
。
❸
請按「
Start
（開始）
」按鈕。
❹
在水中煮沸炸豆腐
2–3
分鐘以清除
過量油份。
將炸豆腐及即食魚湯放置鍋，加
400 mL
水，然後用文火慢慢煮
10
分鐘。
加
A
然後用文火慢慢煮直至所有湯
料蒸發。
❺
將
B
放置鍋中然後輕輕保溫以製作
壽司飯醋。用水弄濕壽司飯碗內側。
當鈴聲提示後，取去海帶然後將煮
米飯轉送壽司飯碗。
將壽司飯醋平鋪倒在米飯上，
然後
使用切碎動作攪動，再加白芝麻攪
動。下一步，使用風扇冷卻。若要
確保壽司飯不會乾透，將擰乾水分
的濕毛巾蓋上。
❻
用壽司飯裝滿炸豆腐。將壽司飯排
列在碟子上，然後加上紅薑配料以
增加香味。
雞肉飯
材料
（
4–6
人份量）
：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
量杯
水
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
量杯
雞肉
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
g
牛蒡根丸
. . . . . . . . . . . . . . . . . 35
g
香菇
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
件
炸豆腐卜
. . . . . . . . . . . . . . . . . 2
件
紅蘿蔔
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
g
調味：
料酒、醬油
. . . . . . . . . . .
各
20 mL
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
g
型號
米量（杯
*
）
1.0L
1–3
1.8L
2–6
*
附件中之量杯。
準備：
O
將雞肉切粒、牛蒡根丸切片。用滾水
汆水然後洗淨。
O
將香菇浸泡、洗淨、拔掉香菇柄然
後將它切成細片。用熱水倒在炸豆腐
卜上清除過量油份，然後切成細片。
O
將紅蘿蔔切成細片。
方法：
❶
洗白米然後放入內鍋，加
4
量杯水
及調味料並攪拌。
❷
將雞肉、牛蒡根丸、香菇、炸豆腐卜
及紅蘿蔔平鋪在白米上，然後合上
外蓋。（不要攪動。）
❸
選擇程序「
White Rice/Mixed
（白
米
／
什錦飯）
」。
❹
請按「
Start
（開始）」按鈕。
❺
當飯煮好後，翻轉然後攪鬆米飯。
重要資訊：
O
加入材料不能超過最高水位線上限。
O
烹調時請勿打開外蓋。
（可影響烹調
效果。
）
雞肉及芋頭煲仔飯
材料
（
4–6
人份量）
：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
量杯
雞肉（已切粒）
. . . . . . . . . . . . 200
g
乾草香菇（已浸泡及切粒）
. . . . 5
件
芋頭根（已切粒）
. . . . . . . . . . 100
g
蝦米乾（已浸泡）
. . . . . . . . . . . 40
g
黑木耳（已浸泡及剁碎）
. . . . . .
少件
滷汁：
A
淡醬油
. . . . . . . . . . . . . .1
茶匙
老抽醬油
. . . . . . . . . . . . ½
茶匙
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . .1
茶匙
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . . ½
茶匙
澱粉
. . . . . . . . . . . . . . 1½
茶匙
醬料：
B
淡醬油
. . . . . . . . . . . . . . .1
湯匙
老抽醬油
. . . . . . . . . . . . .1
湯匙
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . ½
湯匙
麻油
. . . . . . . . . . . . . . . ½
湯匙
型號
米量（杯
*
）
1.0L
1–3
1.8L
2–6
*
附件中之量杯。
方法：
❶
用
A
將雞肉調味。
❷
將切粒芋頭炸至金黃色、洗淨然後
備用。
❸
洗白米後放入內鍋，加水至「水位
線：
White Rice 3
」
。然後將
❶
，
❷
及其他材料平鋪在白米上，合上外
蓋。
（不要攪動。
）
❹
選擇程序「
White Rice/Casserole
（白米
／
煲仔飯）
」
。
❺
請按「
Start
（開始）」按鈕。
❻
鈴聲提示後加入
B
然後即時攪拌翻
鬆米飯。
重要資訊：
O
加入材料不能超過最高水位線上限。
O
烹調時請勿打開外蓋。
（可影響烹調
效果。
）
