19
18
Tiếng V
iệt
Nấu Kết Hợp/Làm Bánh
Cơm gà hầm khoai sọ
Nguyên liệu
(Dành cho 4 đến 6 người ăn)
:
Gạo trắng
. . . . . . . . . . . . . . .
3 cốc
Thịt gà (thái hạt lựu)
. . . . . . . 200
g
Nấm khô
(ngâm nước và cắt lớp)
. . . . .
5 cái
Củ khoai sọ (thái hạt lựu)
. . . 100
g
Tôm khô (ngâm nước)
. . . . . . 40
g
Nấm đen Trung Quốc
(ngâm nước và thái nhỏ)
. .
Một vài cái
Nước ướp:
A
Tương đậu nành nhạt
. .
1 thìa cà phê
Tương đậu nành đặc
. . .
1
⁄
2
thìa cà phê
Đường
. . . . . . . .
1 thìa cà phê
Muối
. . . . . . . . . .
1
⁄
2
thìa cà phê
Tinh bột
. . . . . . .1
1
⁄
2
thìa cà phê
Nước xốt:
B
Tương đậu nành nhạt
. . . .
1 thìa canh
Tương đậu nành đặc
. . . . .
1 thìa canh
Đường
. . . . . . . . .
1
⁄
2
thìa canh
Dầu vừng
. . . . . . .
1
⁄
2
thìa canh
Lượng gạo (Cốc*)
2–6
* Cốc Đo Lường được cung cấp là
vật dụng kèm theo.
Phương pháp:
❶
Ướp thịt gà thái hạt lựu với các
nguyên liệu A.
❷
Chiên già khoai sọ được thái hạt
lựu đến khi chuyển màu vàng
nâu, để ráo dầu và đặt sang một
bên.
❸
Vo gạo trắng và đổ vào Lòng Nồi
với Mực Nước lên đến “Mực
Nước:
White Rice (Short Grain/
Long Grain) 3
”. Sau đó đặt
❶
,
❷
và các nguyên liệu khác rải đều
trên mặt gạo và đóng Nắp Ngoài.
(Không trộn lẫn.)
❹
Lựa chọn chương trình.
Menu
(Thực Đơn)
Short Grain (Hạt Ngắn)
hoặc Long Grain (Hạt Dài)
Select
(Lựa Chọn)
Casserole
(Nấu Kết Hợp)
❺
Bấm nút “Start (Bắt Đầu)”.
❻
Sau khi có âm báo thêm các
nguyên liệu B và đảo cơm lên
ngay lập tức để làm tơi cơm.
Thông tin quan trọng:
O
Khi đặt nguyên liệu, không để vượt
vạch “Max (Tối đa)”.
O
Không mở Nắp Ngoài trong khi
đang nấu. (Kết quả nấu có thể
không vừa ý.)
Bánh bông lan
Nguyên liệu
(Dành cho 4 đến 6 người ăn)
:
Bơ hoặc dầu trộn xà-lách
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lượng nhỏ
Hỗn hợp làm bánh kếp
. . . . . 200
g
Trứng
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 quả
Sữa đậu nành
. . . . . . . . . . .100 mL
Dầu trộn xà-lách
. . . . . .
3 thìa canh
Nho khô
. . . . . . . . . . . . . . . . . 70
g
(
Có thể thay thế bằng loại trái cây
)
khô khác.
Phương pháp:
❶
Nhẹ nhàng bôi bơ hoặc dầu trộn
xà- lách vào bên trong của Lòng
Nồi.
❷
Trộn các nguyên liệu đến khi bề
mặt mịn.
(Không trộn trong Lòng Nồi.)
❸O
Đổ
❷
vào Lòng Nồi và đóng Nắp
Ngoài.
❹O
Lựa chọn chương trình và cài đặt
thời gian nấu trong
40 phút
.
Menu
(Thực Đơn)
Cook (Nấu)
Select
(Lựa Chọn)
Cake (Làm Bánh)
❺
Bấm nút “Start (Bắt Đầu)”.
❻
Khi có âm báo, lấy Lòng Nồi ra khỏi
Nồi Cơm Điện và úp ngược xuống
để lấy bánh ra. Sau đó để nguội ở
trên đĩa hoặc trên lưới.
* Khuyến nghị tăng gấp 1,5 lần số
lượng các nguyên liệu và cài đặt
hẹn giờ nấu lên 60 phút để được
món bánh đẹp mắt và mịn.
Nấu Cháo/Sushi
Cháo thịt lợn và trứng vịt bắc thảo
Nguyên liệu
(Dành cho 2 đến 3 người ăn)
:
Gạo trắng
. . . . . . . . . . . . . . .
1
⁄
2
cốc
Nước luộc thịt (để nguội)
. . .
5 cốć
Trứng vịt bắc thảo
. . . . . . . .
1 quả
Thịt lợn nạc nấu chín
. . . . . . 125
g
Gia vị:
Muối
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
g
Tiêu. . . . . . . . . . . . . .
Để nêm nếm
Dầu vừng
. . . . . . . . .
Để nêm nếm
Phương pháp:
❶
Ướp thịt lợn nạc đã nấu chín với
muối trong 1 giờ và sau đó cắt
thành những miếng mỏng. Thái
hạt lựu quả trứng vịt bắc thảo và
để sang một bên để sử dụng sau.
❷O
Vo gạo trắng và sau đó đổ vào
Lòng Nồi cùng với nước luộc thịt
và đóng Nắp Ngoài.
❸
Lựa chọn chương trình và cài đặt
thời gian nấu trong
1 giờ 30 phút
.
Menu
(Thực Đơn)
Short Grain (Hạt Ngắn)
hoặc Long Grain (Hạt Dài)
Select
(Lựa Chọn)
Congee/Soup
(Nấu Cháo/Súp)
❹
Bấm nút “Start (Bắt Đầu)”.
❺
Khi có âm báo, bấm nút “Cancel/
Off (Hủy/Tắt)”, mở Nắp Ngoài*, cho
thêm thịt lợn nạc và trứng bắc thảo
vào Lòng Nồi và đóng Nắp Ngoài.
* Khi mở Nắp Ngoài, xin lưu ý rằng
thức ăn được nấu chín có nhiệt
độ nóng.
❻
Lựa chọn chương trình và cài đặt
thời gian nấu trong
1 giờ
.
Menu
(Thực Đơn)
Short Grain (Hạt Ngắn)
hoặc Long Grain (Hạt Dài)
Select
(Lựa Chọn)
Congee/Soup
(Nấu Cháo/Súp)
❼
Bấm nút “Start (Bắt Đầu)”.
❽
Sau khi có âm báo thì món cháo
đã có thể dùng được sau khi
được thêm gia vị.
Cháo giá đỗ và củ súng
Nguyên liệu
(Dành cho 4 đến 6 người ăn)
:
Đậu xanh
. . . . . . . . . . . . . . . . 70
g
Gạo nếp
. . . . . . . . . . . . . . . . . 70
g
Củ súng
. . . . . . . . . . . . . . . . . 10
g
Gia vi:
Đường
. . . . . . . . . . .
Để nêm nếm
Phương pháp:
❶
Làm sạch đậu xanh, gạo nếp và củ súng
trước khi bỏ tất cả vào trong Lòng Nồi.
Thêm nước đến mức “Mực Nước:
Congee (Thin) 0.5
”
và đóng
Nắp Ngoài.
❷
Lựa chọn chương trình và cài đặt
thời gian nấu trong
1 giờ
.
Menu
(Thực Đơn)
Short Grain (Hạt Ngắn)
hoặc Long Grain (Hạt Dài)
Select
(Lựa Chọn)
Congee/Soup
(Nấu Cháo/Súp)
❸
Bấm nút “Start (Bắt Đầu)”.
❹
Nêm đường cho vừa miệng sau
khi nấu xong và bày ra.
Cuộn Sushi
Cách nấu cơm làm sushi...
O
Để đảm bảo ngấm đều gia vị, lấy cơm sang bát làm cơm sushi trong khi
cơm vẫn còn ấm và trộn với dấm sushi. (Không trộn dấm làm sushi với
cơm khi còn để trong Lòng Nồi.)
O
Để giữ được hạt cơm bóng láng, hãy làm nguội cơm bằng quạt thổi.
O
Để tránh cơm bị dính vào nhau, hãy dùng muôi múc cơm theo một góc
nông và trộn nhanh tay theo từng lớp cắt.
Nguyên liệu
(Dành cho 4 người ăn)
:
Gạo trắng (Hạt Ngắn)
. . . . . .
3 cốc
Sợi rong biển
. . . . . . . . . . .5×5 cm
Lá rong biển
. . . . . . .
Theo yêu cầu
Dấm làm Sushi
A
Dấm
. . . . . . . . . . . . . . . .90 mL
Đường
. . . . . . . . 2
1
⁄
2
thìa canh
Muối
. . . . . . . . .1
1
⁄
2
thìa cà phê
Lớp bề mặt
Cá thu, mực, tôm, cá hồi, trứng cá
hồi, dưa chuột, trứng, rau ăn dạng
lá, quả bơ và các loại thực phẩm
ưa thích khác
. . . . . .
Theo yêu cầu
Phương pháp:
❶
Vo sạch gạo trắng và thêm nước đến
mức “Mực Nước:
Sushi 3
”, trải rong
biển lên trên gạo và đóng Nắp Ngoài.
❷
Lựa chọn chương trình.
Menu
(Thực Đơn) Short Grain (Hạt Ngắn)
Select
(Lựa Chọn)
Sushi (Sushi)
❸
Bấm nút “Start (Bắt Đầu)”.
❹
Đưa A vào trong nồi và làm ấm vừa
để làm dấm sushi. Làm ẩm mặt trong
của bát cơm sushi bằng nước. Khi
nghe thấy âm báo, hãy bỏ lá rong ra
và lấy cơm đã nấu ra bát đựng cơm
làm sushi. Đổ đều dấm làm sushi lên
toàn bộ cơm rồi trộn theo từng lớp
cắt. Tiếp theo, làm nguội bằng quạt
thổi. Để đảm bảo cơm làm sushi
không quá khô, hãy phủ lên trên một
tấm vải đã vắt kiệt nước.
❺
Trải cơm làm sushi ra tấm lá rong
biển. Đặt phần bề mặt lên theo sở
thích và cuộn lại.
