Ka-9
Kazakh
Жалпы нұсқаулар
ТҰРУ УАҚЫТЫ
Ет, қабығы бар картоптар және бәліштер
сияқты тығыз тамақтар толығымен әзірлеу
үшін жылудың тамақтың ортасына өтуінің
аяқталуына мүмкіндік беру үшін әзірлеуден
кейін тұру уақытын (пештің ішінде немесе
сыртында) қажет етеді. Тұру кезінде ет
буындарын және қабығы бар картоптарды
алюминий фольгаға ораңыз. Ет буындарына
шамамен 10-15 минут, қабығы бар картоптарға
5 минут қажет. Дайын тамақтар, көкөністер,
балық, т.б. сияқты басқа тамақтар 2-5 минут
тұруды қажет етеді. Егер тамақ тұру уақытынан
кейін әзірленбеген болса, пешке оралып,
қосымша уақыт бойы әзірлеңіз. Тамақты
еріткеннен кейін де тұру уақытын сақтау керек.
МӨЛШЕР
Шағын мөлшерлер үлкен мөлшерлерден тезірек
әзірленеді, сондай-ақ, шағын тамақтар үлкен
порциялардан жылдамырақ қызады.
АРАЛЫҚТАР
Аралықтары болса, тамақтар жылдамырақ және
біркелкірек әзірленеді. ЕШҚАШАН тамақтарды
бір бірінің үстіне дестеге жинамаңыз.
ЫЛҒАЛ ҚҰРАМЫ
Көп балғын тамақтарда, мысалы, көкөністерде
және жемістерде маусым аралығында ылғал
құрамы өзгеріп отырады, әсіресе, қабығы
бар картоптарда. Осы себепті әзірлеу
уақыттарын әзірлеу қажет болуы мүмкін. Құрғақ
ингредиенттер, мысалы, күріш, паста сақтау
кезінде кеуіп қалуы мүмкін, сондықтан уақыттар
өзгеріп отыруы мүмкін.
ТЕСУ
Кейбір тамақтардың қабығы немесе терісі
әзірлеу кезінде будың жиналуына әкеледі.
Будың шығуына мүмкіндік беру үшін бұл
тамақтарды әзірлеу алдында тесу немесе
қабық жолағын тазалау керек. Жұмыртқаларды,
картоптарды, алмаларды, сосискаларды,
т.б. барлығын әзірлеу алдында тесу керек.
ЖҰМЫРТҚАЛАРДЫ ҚАБЫҚТАРЫНДА
ҚАЙНАТУҒА ТЫРЫСПАҢЫЗ.
ЖАБЫНДАР
Тамақтарды қысқа толқынды пеш қабымен
немесе қақпақпен жабыңыз. Балықты,
көкөністерді, кәстрөлдерді, сорпаларды
жабыңыз. Бәліштерді, соустарды, қабығы бар
картоптарды немесе кондитерлік өнімдерді
жаппаңыз.
ТЫҒЫЗДЫҚ
Тесіктері бар жеңіл тамақтар тығыз ауыр
тамақтардан тезірек қызады.
ҚАП
Қап тамақты ылғалды сақтауға көмектеседі
және ұсталып тұрған бу әзірлеу уақытын
тездетуге көмектеседі. Артық будың шығуына
мүмкіндік беру үшін әзірлеу алдында тесіңіз.
Тәрелкеден қапты алғанда әрқашан сақ
болыңыз, өйткені жиналған бу өте ыстық болуы
мүмкін.
NN-SM221W_ZP.indb 9
2014/06/13 18:05:25
Содержание NN-SM221W
Страница 4: ...NN SM221W_ZP indb 2 2014 06 13 18 05 12 ...
Страница 97: ...NN SM221W_ZP indb 27 2014 06 13 18 05 28 ...