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Ustensiles de cuisson
Article
Micro-ondes
Commentaires
Recouvrir les parties minces des pièces de viande et de la volaille
Papier d'aluminium
Pour protéger
de petits morceaux d'aluminium afin de prévenir la surcuisson.
seulement
Des étincelles peuvent se produire si l’aluminium est trop près des
parois ou de la porte, ce qui risquerait d’endommager le four.
Les plats à brunir ne sont faits que pour l'utilisation au four micro-
Plat à brunir
Oui
ondes. Consulter le mode d'emploi du plat à brunir. Ne pas
préchauffer pendant plus de 6 minutes.
Sac en papier brun
Non
Risque d'incendie.
Vaisselle
allant au four
Oui
Lire les directives du fabricant avant d'utiliser. Certains récipients
micro-ondes
sont identifiés "Pour four micro-ondes".
Vaisselle non identifiée
?
Tester le récipient comme indiqué ci-dessous.
Contenant jetable en
Oui
Certains aliments surgelés sont emballés dans de tels contenants.
papier-polyester
Disponibles dans le commerce.
Emballage repas-minute
Non
Les poignées métalliques risquent de former des étincelles.
avec poignée métallique
Plateau de repas surgelés
Non
Le métal peut produire des étincelles et endommager le four.
en métal
Plateau de repas surgelés
Oui
Chauffer un seul plateau à la fois dans le four.
allant au four micro-ondes
Bocal en verre
Non
La plupart des bocaux en verre ne résistent pas à la chaleur.
Ne pas les utiliser pour la cuisson et le réchauffage.
Récipient en verre et
Idéal pour la cuisson micro-ondes. Suivre les étapes en bas de
céramique (résistant à la
Oui
page pour tester le récipient.
chaleur, allant au four)
Récipient en métal
Non
Le métal peut produire des étincelles et endommager le four. Non
recommandé pour utilisation au micro-ondes.
Attache métallique
Non
Risque de formation d'étincelles et d'incendie.
Procéder selon les directives du fabricant. Fermer à l'aide de
Sac de cuisson
Oui
l'attache en nylon incluse, d'une bande découpée du sac ou d'une
ficelle. Éviter les attaches en métal. Percer six fentes de 1 cm
(
1
/
2
po) dans le haut du sac.
Assiette et tasse en
Oui
Sert à réchauffer les aliments ou pour une cuisson de courte durée
papier
avec supervision comme celle de saucisses fumées.
Serviette en papier et
Oui
Sert pour réchauffer les petits pains et les sandwiches, seulement
essuie-tout
avec supervision si indiqué comme sans danger pour le four micro-ondes.
Serviette et essuie-tout
Non
Peut contenir des impuretés qui risqueraient d’occasionner des
en papier recyclé
étincelles.
Papier parchemin
Oui
S'utilise pour couvrir afin d'éviter les éclaboussures.
Plastique
récipient allant au four
Oui,
Doit être identifié “Pour four micro-ondes”. Consulter les directives
micro-ondes
avec précaution du fabricant pour l’emploi recommandé.
Certains contenants en plastique pour micro-ondes ne conviennent
pas aux aliments à haute teneur en sucre ou en gras.
Plastique, mélamine
Non
Ce matériau absorbe les micro-ondes et devient chaud.
Verre en mousse de
Oui
Sert à amener l'aliment à une basse température de service.
polystyrène ("styrofoam")
courte période seulement Peut fondre si la température est élevée.
Sert à couvrir les aliments afin de maintenir l'humidité à l'intérieur.
Pellicule plastique
Oui
S’assurer que la pellicule est approuvée pour cuisson micro-ondes.
Vérifier les directives sur l’emballage.
Oui,
Utiliser pour le réchauffage de courte durée ou pour amener les
Paille, osier, bois
courte période seulement
aliments à une faible température de service. Le bois peut sécher,
se fendre ou craqueler dans le four.
Thermomètre
pour four micro-ondes
Oui
N’utiliser que des thermomètres à viande ou à bonbons conçus
pour four micro-ondes.
Thermomètre
Non
Ne pas utiliser dans un four micro-ondes. Risque de formation
pour four traditionnel
d’étincelles. Peut chauffer.
Papier paraffiné
Oui
S'utilise pour couvrir l'aliment afin de prévenir les éclaboussures et
maintenir l'humidité à l'intérieur du récipient.
ESSAI DE RÉCIPIENTS
Pour vérifier si un récipient peut aller au four micro-ondes:
Remplir d’eau froide un contenant
pour micro-ondes et le déposer dans le four avec le récipient à tester;
chauffer une (1) minute à
P10 (ÉLEVÉE)
. Si le récipient testé est demeuré à la température ambiante alors que l’eau dans le
contenant pour micro-ondes est chaude, il peut être utilisé dans un four à micro-ondes. Si par contre
le récipient est chaud cela veut dire qu’il a absorbé des micro-ondes, auquel cas il ne doit pas être
utilisé pour ce mode de cuisson. Ne pas utiliser ce test avec des récipients en plastique.
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