Panasonic Inverter NN-CF770M, Инструкция по эксплуатации и кулинарная книга

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Poultry and Eggs
C
RUSTLESS
C
HEESE AND
S
PINACH
P
IE
Serves: 4
Ingredients:
1 bunch spinach
6 green onions, thinly sliced
500 g ricotta
2 eggs
1 tablespoon plain flour
1
⁄
2
teaspoon nutmeg
1
⁄
2
cup grated cheddar
2 tomatoes, sliced (optional)
Method:
Wash and trim thick stalks from spinach. Chop
leaves roughly. Pile onto a microwave safe dinner
plate and cover with plastic wrap. Microwave on High
for 2 minutes. Set aside to cool slightly. Place green
onions into a small bowl cover and Microwave on
High for 1 minute. Squeeze out excess moisture
from cooked spinach. Place ricotta, eggs, spinach,
green onions, flour and nutmeg in a large bowl,
season to taste and fold with a spatula until well
combined. Lightly grease a round (25 cm) microwave
safe pie dish. Spread mixture evenly into prepared
dish and sprinkle with grated cheddar. Microwave
uncovered on Medium for 15 minutes or until centre
is just slightly sunken.
Note: will even out on standing. Remove and stand
for 2 minutes before cutting. Serve topped with sliced
tomato.
S
CRAMBLED
E
GGS
Serves: 2
Ingredients:
4 x 60 g eggs
4 tablespoons milk
pinch of salt
Method:
In a 1-litre casserole dish, beat eggs lightly with whisk.
Add milk and salt. Whisk until well combined. Cover
dish with plastic wrap and cook on Medium for 2 to
2
1
⁄
2
minutes. Stir eggs and cook for further 2
1
⁄
2
to 3
minutes. Stand, covered, for 1 minute before serving.
Y
ORKSHIRE
P
UDDINGS
Serves: 4 to 6
Dish: 12 section bun tin
Oven Accessory: low wire rack
Ingredients:
75 g plain flour pinch of salt
1 egg
75 ml
milk
75 ml water oil for tin
Method:
Place flour and salt in a mixing bowl. Make a well in the
centre and break in egg. Beat egg into flour and
gradually add milk and water, beating well until smooth.
Stand until required. Place 5 ml (1tsp) oil in each
section of Yorkshire Pudding bun tins. Place on low
wire rack and preheat oven on
CONVECTION 220°C .
Pour batter into heated oil in tins. Place on low wire
rack and cook on
CONVECTION 220°C for 20-25
mins. or until well risen and brown.
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