Outdoorchef CHELSEA 480 C, Руководство пользователя

Страница: 121 / 144

121
TIPY A TRIKY
S nepriamym ohrevom
• Väčšie kusy pečeného mäsa alebo celé kurčatá: Vďaka kužeľovému nadstavcu EASY SLIDE už počas grilovania nemusíte otáčať veľké kusy
mäsa. Teplo z rozžeraveného uhlia stúpa po vnútorných stenách grilovacej gule nahor a rovnomerne sa rozdeľuje v rámci celej gule.
• Umiestnite grilované potraviny na predhriaty grilovací rošt nad zatvorenú časť kužeľového nadstavca EASY SLIDE a zatvorte veko. Medzi
dvoma kusmi mäsa vždy nechajte medzeru.
• Po zatvorení veka sa grilované potraviny opečú rovnomerne zo všetkých strán a pečené mäso si zachová svoju šťavu.
• Aby ste sa pri veľkých kusoch nemuseli spoliehať na náhodu, odporúčame na dosiahnutie perfektných výsledkov používanie teplomeru na
meranie teploty vo vnútri mäsa OUTDOOR CHEF GOURMET CHECK.
S priamym ohrevom
• Menšie kusy mäsa, ako sú steaky, kotlety a klobásy: Umiestnite grilované potraviny na predhriaty grilovací rošt nad otvorený nadstavec EASY
SLIDE a krátko ich opečte pri otvorenom veku. Otočte nadstavec EASY SLIDE tak, aby sa grilované potraviny následne nenachádzali nad
rozžeraveným uhlím a dogrilujte ich pri zatvorenom veku.
• Na dosiahnutie optimálneho výsledku pri prudkom opekaní odporúčame 2-DIELNY LIATINOVÝ ROŠT od spol. OUTDOOR CHEF.
• Neukladajte horúce veko grilu na trávnik. Na zavesenie na okraj spodnej grilovacej gule použite na modeloch bez závesu veka, resp. držiaka
veka hák, ktorý sa nachádza na vnútornej strane veka.
• Dbajte na to, aby bola miska na odkvapkávanie tuku vždy naplnená kvapalinou.
•
TIP: Na ochranu mäsa pred vysušením môžete do misky na šťavu naliať vodu, ktorá sa počas grilovania odparí. Namiesto vody môžete použiť
aj ovocné šťavy a aromatické druhy dreva, ako drevo z viniča alebo jabloní atď., ktoré dodajú pokrmom príjemnú chuť.
• Poloha spodných ventilačných otvorov je zrejmá podľa ukazovateľa na zásobníku na popol. POZOR: Ventilačné šupátko vo veku musí zostať
naproti tomu počas celého grilovania otvorené (pozri aj NÁVOD NA OBSLUHU PRE GUĽOVÝ GRIL NA DREVENÉ UHLIE )
• Spol. OUTDOOR CHEF odporúča zatvorenie veka počas grilovania. Vďaka cirkulácii vzduchu vo vnútri grilu sa doba grilovania skráti až
o tretinu.
• Pri grilovaní a nastavovaní ventilačných otvorov noste vždy grilovacie rukavice. Na otáčanie grilovaných potravín používajte namiesto vidlice
kvalitné a dostatočne dlhé kliešte na mäso, aby ste nemuseli mäso napichovať, ktoré tak zostane šťavnaté.
• Správne príslušenstvo od spol. OUTDOOR CHEF vám prinesie ešte viac zábavy. A je jedno, či budete grilovať, variť alebo piecť: Popustite uzdu
svojej kreativite a chuti experimentovať.
• Všetko príslušenstvo pre váš gril nájdete na stránke OUTDOORCHEF.COM
ČISTENIE A ÚDRŽBA
• Na udusenie uhlia po grilovaní nasaďte veko a zatvorte všetky ventilačné otvory. Nepoužívajte vodu.
• Pred nasledujúcim grilovaním odstráňte všetky zvyšky popola.
• Vyčistite rôzne rošty kefou na grily s mosadznými štetinami (nie s oceľovými). Nepoužívajte žiadne ostré predmety alebo agresívne čis-
tiace prostriedky. Poumývajte misku na odkvapkávanie tuku mydlovou vodou alebo ju vyčistite čistiacim prostriedkom OUTDOOR CHEF
BARBECUE-CLEANER.
• Aby ste sa zo svojho grilu mohli tešiť čo najdlhšie, odporúčame nasledovné:
• Chráňte gril po úplnom vychladnutí vhodným ochranným krytom proti poveternostným vplyvom od spol. OUTDOOR
CHEF .
Na vylúčenie hromadenia vlhkosti odstráňte ochranný kryt po daždi. Ochranné kryty si môžete kúpiť u vášho predajcu grilov.
POUŽITIE ČISTIACEHO PROSTRIEDKU OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER
DÔLEŽITÉ: Počas aplikácie čistiaceho prostriedku OUTDOOR CHEF BARBECUE-CLEANER nesmie byť gril zapálený. Na ochranu
rúk použite rukavice a podľa možnosti noste okuliare. Dôkladne postriekajte ešte trochu teplý gril alebo príslušenstvo a nechajte pôsobiť
15 – 30 minút. Znovu postriekajte znečistené plochy, dôkladne ich opláchnite vodou a nechajte ich vyschnúť.
POZOR: Čistiaci prostriedok OUTDOOR CHEF Barbecue-Cleaner sa nesmie používať na plochy s práškovou povrchovou úpravou.