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ESCADO Y

APAS

1-1/2 libra / 700 g de filete de lenguado

1-1/2 libra / 700 g de papas para hornear

7 tazas de aceite

1/2 taza de vinagre de cidra

Pasta para Freír Pescado

(vea la receta en la sección de Frituras)

Corte las papas para hornear en tiras gruesas y uniformes,
un poco más grandes que las papas a la francesa.

Remoje las tiras de papa en agua fría durante 1/2 hora.

Escurra y seque bien.

Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora.

Caliente previamente la Freidora a 300°F.

Corte el filete de lenguado en trozos uniformes.

Recubra con la Pasta para Freír Pescado.

Fría los trozos de pescado recubiertos durante 5 minutos
o hasta que estén dorados. Saque del aceite
y mantenga caliente.

Cambie la temperatura de la Freidora a 375°F.

10.

Fría las papas en aceite caliente durante 7 minutos o hasta
que estén doradas.

11.

En un plato coloque el pescado y decore con las papas.

12.

Sirva el vinagre de cidra como aderezo.

INDE

: 4 P

ORCIONES

Содержание Frysmart 3243

Страница 1: ......

Страница 2: ...cessary when this or any other appliance is used near children 9 Do not operate this or any appliance with a frayed or damaged cord or plug 10 If the power supply cord of this appliance is damaged it must only be replaced in a repair shop appointed by the manufacturer because special tools are required 11 Do not use attachments not recommended by the manufacturer They may cause fire electrical sho...

Страница 3: ... 12 TROUBLESHOOTING PROBLEMS 12 RECIPES 13 DEEP FRIED CHICKEN 13 FRENCH FRIED ONION RINGS OR SHOESTRING ONIONS 14 DEEP FRIED SWEET POTATOES 14 POTATO PUFFS 15 POTATO CHIPS 16 FRIED POTATO BALLS 17 DEEP FRIED FISH 18 MARINATED DEEP FRIED FISH 19 FISH AND CHIPS 20 DEEP FRIED OYSTERS 21 DEEP FRIED STUFFED SHRIMP 22 PURÉED VEGETABLE FRITTERS 23 SHRIMP FRITTERS 24 EGGPLANT FRITTERS 25 FRITTER BATTER FO...

Страница 4: ...ce the fryer on a counter where the plug will reach an outlet DO NOT plug the machine into the wall outlet yet 3 Raise the basket handle to the highest horizontal position a click sound will be heard Open the lid and lift the basket out of the fryer Remove all printed documents and any documents from the basket Getting Started ...

Страница 5: ... liquid and a non abrasive sponge or cleaning pad 5 Never immerse the body of the unit in water Wipe the inside of the lid and outer housing with a clean damp cloth 6 Dry the unit thoroughly before using Set the basket aside DO NOT yet place the basket into the fryer You re Ready to Start ...

Страница 6: ... Adjustable Thermostat on reverse side of unit H Cord Storage C Viewing Window on reverse side of unit D asket Lowering utton I Temperature Indicator Light push button when handle Is in horizontal locked position to lower basket Power On L ght E asket Control ttandle K On Off Switch lft up to raise basket L Lid Release Button ...

Страница 7: ...ng ingredients IMPORTANT Use a good quality vegetable oil pure corn or light olive oil We do not recommend using oils that deteriorate quickly like sunflower oil lard or drippings Deep frying foods in butter or margarine is not recommended because of lower smoking temperatures Now let s try a simple but delicious recipe Let s Fry 1 chicken cut into pieces 2 cups flour 9 cups oil 1 teaspoon chicken...

Страница 8: ...ket Place the bigger pieces of chicken in the basket first followed by the smaller pieces 6 Make sure the food is as dry as possible water will cause the oil to splatter Place the basket back into the pot and gently close the lid IMPORTANT DO NOT lower the basket yet 7 Plug the power cord into the wall outlet 8 Turn the Main Power to ON Both the red power and yellow temperature lights will turn on...

Страница 9: ...ing the food in the warming chamber until you are ready to enjoy it IMPORTANT You do not need to open the lid to raise the basket AFTER THE FOOD IS FRIED 1 Make sure to turn the unit to the OFF position and unplug the deep fryer 2 Once you are ready to enjoy the food press the Lid Release Button to open the lid CAUTION By pressing the Lid Release Button the unit will release hot steam and de press...

Страница 10: ...Oil retains its temperature for a long period of time after use Do not attempt to move or carry the fryer while it is hot 5 Oil can be poured out and strained when the fryer has cooled you may choose to use the frying basket to hold a strainer filter above your storage container as you pour the oil through it Make sure to snap the lid back in place and close it 6 A Condensation Drip Tray has been ...

Страница 11: ...Strips 356 F 180 C 3 4 Shrimp 266 F 130 C 4 5 Fish Cakes or Balls 302 F 150 C 4 6 Fish Fillets 370 F 188 C 6 7 Fish Fillet in batter 370 F 188 C 4 6 French Fries thin 375 F 190 C 4 6 French Fries thick 338 F 164 C 8 10 HINTS Select the temperature for frying by taking into account the type and food to be cooked As a general guide foods that have been pre cooked in some way do not require as much c...

Страница 12: ...both white and black filters and dispose of them 3 Race the new filters in always making sure that the white oil filter rests on the metal surface below the carbon activated fitter black fitter The replacement filter package will include 2 carbon activated filters black fitter and 1 white oil filter You will only need one of the carbon activated fitters at a time make sure that you keep the second...

Страница 13: ...should first be wiped down with absorbent paper Then use a damp cloth and a little mild soap Finally use a dry cloth Do not immerse the fryer in water under any circumstances Remove the basket and wash with warm water CAUTION Do not use scrubbing brushes chemical cleaners or any abrasive materials to clean the unit Cleaning the Lid Press the lid release button to fully open the lid With one hand g...

Страница 14: ...he Filter Change the oil every 10 to 12 fryings Use a good quality vegetable oil sunflower oil canola oil or corn oil Make sure the lid is fully closed Fry food in smaller quantities especially frozen food Storing the Deep Fryer Allow the appliance to cool completely before storing Store the Deep Fryer in a dry location The cord can be stored away in the Cord Storage Compartment located in the bac...

Страница 15: ... 4 In a plastic bag pour the flour chicken seasoning salt and pepper 5 Place 4 to 5 pieces of chicken into the bag and shake until the pieces are well coated 6 Place the bigger pieces of chicken in the deep fryer basket followed by the smaller pieces With the lid closed lower the basket into the oil 7 Cook the chicken for 15 21 minutes or until golden brown lift the handle up to remove basket from...

Страница 16: ... the onions Recipe on Page 26 7 Fry in deep fryer for 5 minutes or until light brown 8 Drain on absorbent paper YIELD 4 SERVINGS DEEP FRIED SWEET POTATOES 6 large sweet potatoes 7 cups oil 1 tablespoon brown sugar 1 tablespoon salt 1 tablespoon freshly grated nutmeg optional 1 Wash the sweet potatoes then parboil for 15 minutes 2 Pare and cut them into strips 3 Pour 7 cups of oil into deep fryer 4...

Страница 17: ...ryer 2 Preheat the deep fryer to 385 F 3 Combine 1 2 cup sifted flour 1 teaspoon double acting baking powder and 1 4 teaspoon salt 4 Mix in 1 cup mashed potatoes The potatoes should be soft at room temperature If they are not then add a little hot milk or water and beat 5 Add 1 slightly beaten egg and 1 teaspoon minced parsley 6 Drop by the spoonfuls into hot oil 7 Fry for 4 minutes or until golde...

Страница 18: ...ces in cold water changing the water twice 5 Drain and dry well 6 Divide potato slices into 3 separate portions 7 Drop the separated slices into the hot oil in a frying basket 8 With the lid closed gently shake the basket several times to prevent the chips from sticking together 9 Cook for 19 20 minutes or until they are golden brown 10 Drain and place on absorbent paper to get rid of any excess o...

Страница 19: ...mash 4 medium size potatoes 4 Add the following to the mashed potatoes 2 tablespoons butter 2 tablespoons cream 1 2 cup grated Cheddar cheese 2 beaten yolks 1 teaspoon salt 1 2 teaspoon baking powder and 1 2 teaspoon cayenne pepper 5 Whip these ingredients until they are light 6 Shape them into 1 inch balls 7 Mix together 1 beaten egg and 2 tablespoons of water Set aside 8 Roll the balls in flour ...

Страница 20: ...1 Pour 7 cups of oil into deep fryer 2 Preheat the deep fryer to 370 F 3 Clean and prepare small pieces of fish 1 inch x 1 inch 4 Dip the fish in Fritter Batter for Fish 5 Deep fry for 4 6 minutes or until a golden brown The fish will rise to the surface when done 6 Drain on absorbent paper Serve hot with lemon wedges and tartar sauce YIELD 4 SERVINGS ...

Страница 21: ...in and cut fish into pieces 2 Marinate for 30 minutes in dry white wine or lemon juice 3 Pour 7 cups of oil into deep fryer 4 Preheat deep fryer to 370 F 5 Drain dry and dip each piece separately in the cream then in flour 6 Combine flour salt and pepper and dip each piece separately in mixture 7 Fry the fish in deep fryer for approximately 7 minutes Serve with tartar sauce YIELD 3 SERVINGS ...

Страница 22: ...r for 1 2 hour 3 Drain and dry thoroughly 4 Pour 7 cups of oil into deep fryer 5 Preheat deep fryer to 300 F 6 Cut fillet of flounder into uniform pieces 7 Coat with Fritter Batter for Fish 8 Deep fry the breaded fish for 5 minutes or until golden brown Remove and keep warm 9 Change temperature of oil into deep fryer to 375 F 10 Fry the potatoes in the hot oil for 7 minutes or until golden brown 1...

Страница 23: ... 2 Beat together the egg and 2 tablespoons of water 3 Insert a fork into the tough muscle of the oysters dip them in the water and egg mix then in seasoned bread crumbs in the egg again and once more in the bread crumbs 4 Let the oysters dry on a rack for 1 2 hour 5 Pour 7 cups of oil into deep fryer 6 Preheat deep fryer to 375 F 7 Fry them for approximately 4 minutes YIELD 2 SERVINGS ...

Страница 24: ...ead them flat and lay along each crevice a thin julienne of Prosciutto or Westphalian ham 6 Spread the shrimp and chestnut mixture into the crevices above the ham and mold it into the form of a wide beveled edge when you partially re close the shrimp for breading 7 Dip the shrimp into the beaten egg then into flour 8 Allow to dry on a rack 15 to 20 minutes 9 Pour 7 cups of oil into deep fryer 10 P...

Страница 25: ...f section 1 Beat the egg until light 2 Add and beat well the cup of cooked mashed carrots 3 Stir in the salt flour buttermilk Worcestershire sauce and the parsley 4 Spread these ingredients on a greased platter 5 Refrigerate for 3 hours 6 When they are cold shape them into 1 inch balls 7 Pour 7 cups of oil into deep fryer 8 Preheat deep fryer to 375 F 9 Flour and roll in Bound Breading 10 Fry the ...

Страница 26: ... Preheat deep fryer to 325 F 3 Cook corn in boiling water until crisp and tender approximately 3 minutes 4 Drain and then cut kernels from the cob 5 Transfer kernels to large bowl 6 Mix in shrimp alfalfa sprouts garlic cloves salt black pepper and grated carrots 7 Whisk coconut milk vegetable oil and egg together 8 Stir into corn mixture 9 Mix in flour 10 Working in batches flatten 1 4 cup of mixt...

Страница 27: ...cups oil 1 Pour 7 cups of oil into deep fryer 2 Preheat deep fryer to 365 F 3 Pare and slice eggplant 4 Cook it until tender in boiling water to cover 5 Add vinegar 6 Drain the eggplant and mash it 7 Beat in the egg flour salt and baking powder 8 Place in deep fryer and cook for 3 4 minutes or until light golden brown YIELD 6 SERVINGS ...

Страница 28: ...mix well the flour butter salt beaten egg yolks and pepper 2 Gradually add the flat beer stirring constantly 3 Cover and refrigerate 3 to 12 hours 4 Just before using you may add 2 stiffly beaten egg whites BOUND BREADING 1 cup all purpose flour finely sifted dry bread crumbs or finely crushed corn flakes 1 teaspoon salt 1 4 teaspoon pepper or 1 2 teaspoon paprika 1 Mix all ingredients YIELD ENOUG...

Страница 29: ...eg 7 cups oil powdered sugar for garnish 1 Pour 7 cups of oil into deep fryer 2 Preheat deep fryer to 370 F 3 Beat the 2 eggs 4 Add in 1 cup sugar continuing to beat slowly 5 Stir in milk and melted shortening 6 Add in 4 cups sifted flour 7 Mix in the double acting baking powder cinnamon salt and nutmeg 8 Roll into small balls 9 Fry for 3 minutes 10 Sprinkle powdered sugar over the doughnuts YIELD...

Страница 30: ... inch pieces and then grind with your SUNBEAM Food Processor 4 Chop the onion into very fine pieces 5 In a bowl mix the meat onion sherry soy sauce salt and egg yolk 6 Form little meatballs and then roll them in the corn starch 7 Fry for 5 minutes or until golden brown do not over fry the meatballs they will finish cooking with the sauce 8 Place the meatballs in a casserole and add the pineapple c...

Страница 31: ...iable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express or implied warranty Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty Some states provinces or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequent...

Страница 32: ... companies All rights reserved SUNBEAM and OSTER are registered trademarks of Sunbeam Corporation or its affiliated companies FRYSMART is a trademark of Sunbeam Corporation or its affiliated companies Distributed by Sunbeam Products Inc 0oca Raton fL 33431 ...

Страница 33: ......

Страница 34: ...ado cerca de niños 9 No opere éste o ningún otro aparato con un cordón o un enchufe dañado o quemado 10 Si el cable eléctrico de este aparato se ha dañado solamente debe ser reemplazado en un taller de reparaciones señalado por el fabricante ya que herramientas especiales son necesarias 11 No use accesorios no recomendados por el fabricante del aparato Éstos pueden causar incendios descargas eléct...

Страница 35: ...APA 11 ALMACENANDO LA FREIDORA 12 SOLUCIONANDO PROBLEMAS 12 RECETAS 13 POLLO FRITO 13 AROS DE CEBOLLA 14 BATATA DULCE FRITA 14 FRITURAS DE PAPA 15 PAPAS FRITAS 16 BOLITAS DE PAPA FRITAS 17 PESCADO FRITO 18 PESCADO FRITO MARINADO 19 PESCADO Y PAPAS 20 OSTRAS FRITAS 21 CAMARÓN RELLENO FRITO 22 FRITURAS DE PURÉ DE VERDURAS 23 FRITURAS DE CAMARÓN 24 FRITURAS DE BERENJENA 25 PASTA PARA FREÍR VERDURAS C...

Страница 36: ...strador donde el enchufe alcance la toma de corriente eléctrica NO enchufe la unidad a la toma de corriente todavía 3 Levante el asa de la canasta a su posición horizontal más alta escuchará un sonido de clic Abra la tapa y saque la canasta de la Freidora Saque todos los documentos impresos y cualquier documento que esté dentro de la canasta EMPEZANDO ...

Страница 37: ...para platos usando una esponja suave 5 Nunca sumerja el cuerpo de la unidad en agua Limpie el interior de la tapa y el exterior del cuerpo del aparato con un paño limpio y húmedo 6 Seque muy bien el aparato antes de usarlo Coloque la canasta a un lado Aún NO coloque la canasta dentro de la Freidora USTED ESTÁ LISTO PARA EMPEZAR ...

Страница 38: ... lndicadora de la D Bot6n para Kajar la Canasta D Bot6n para Kajar la Canasta Temperatura Temperatura para bajar la canasta preslone et para bajar la canasta preslone et I Luz de Encendido On I Luz de Encendido On botdn cuando el asa esta en posiclon botdn cuando el asa esta en posiclon K Interruptor de Apagado K Interruptor de Apagado horizontat horizontat Encendido On Off Encendido On Off E Asa ...

Страница 39: ...ingredientes IMPORTANTE Use aceite vegetal aceite puro de maíz o aceite de oliva de buena calidad No recomendamos usar aceites que se deterioran rápidamente como el aceite de girasol mantecas o grasa de alimentos No se recomienda freír alimentos en mantequilla o margarina ya que al calentarse generan mucho humo Ahora intente esta simple pero deliciosa receta PARA FREÍR ALIMENTOS 1 pollo entero cor...

Страница 40: ...entro de la canasta Coloque primero las piezas más grandes en la canasta después coloque las piezas más pequeñas 6 Asegúrese de que la comida esté tan seca como sea posible el agua podría causar que el aceite salpique Coloque la canasta dentro de la olla y cierre la tapa suavemente IMPORTANTE Aún NO baje la canasta 7 Enchufe el cable eléctrico en la toma de corriente de la pared 8 Encienda el inte...

Страница 41: ... en la cámara de calentamiento hasta que usted esté listo para disfrutarlos IMPORTANTE Usted no necesita abrir la tapa para elevar la canasta Después de que los Alimentos Estén Fritos 1 Asegúrese de apagar la unidad en la posición OFF y desconectar la Freidora 2 Una vez que usted esté listo para disfrutar los alimentos presione el Botón Para Abrir la Tapa y abra la tapa CUIDADO Al presionar el Bot...

Страница 42: ... completamente fríos El aceite mantiene su temperatura por un periodo de tiempo largo después de ser usado No intente mover o cargar la Freidora mientras está caliente 5 El aceite puede vaciarse y colarse cuando la Freidora se haya enfriado usted puede usar la canasta para freír para sostener un colador o un filtro sobre su contenedor para almacenar a medida que vierte el aceite por él Revise de q...

Страница 43: ... 4 Camarones 266 F 130 C 4 5 Trozos de Pescado 302 F 150 C 4 6 Filetes de Pescado 370 F 188 C 6 7 Filetes de Pescado Recubierto 370 F 188 C 4 6 Papas a la Francesa delgadas 375 F 190 C 4 6 Papas a la Francesa gruesas 338 F 164 C 8 10 CONSEJOS Seleccione la temperatura para freír tomando en cuenta el tipo de alimento que va a cocinar Como guía general los alimentos que han sido cocinados previament...

Страница 44: ...bos filtros el blanco y el negro y desechelos 3 Coloque nuevos filtros siempre asegurandose de que el filtro blanco para aceite quede sobre la superficie metalica abajo de1 filtro activado por carbon filtro negro El paquete de repuesto de filtros incluye 2 filtros activados por carbon filtro negro y 1 filtro blanco para aceite Usted solo necesitara un filtro activado por carbon a la vez asegljrese...

Страница 45: ...reidora debe limpiarse primero con papel absorbente Después use un paño húmedo y un poco de jabón suave Finalmente use un paño seco No sumerja la Freidora en agua bajo ninguna circumstancia Saque la canasta y lávela con agua tibia CUIDADO No use cepillos para tallar limpiadores químicos o ningún material abrasivo para limpiar la unidad Limpiando la Tapa Presione el botón para abrir la tapa para ab...

Страница 46: ...ínea de Servicio al Cliente al 800 597 5978 Salen olores desagradables Sale vapor por debajo de la orilla de la tapa Los alimentos quedan suaves y no crujientes en el exterior El filtro de carbón está saturado El aceite está deteriorado El aceite no es el adecuado para freír La liberación de un poco de vapor es normal Si se escapa vapor en exceso entonces la tapa no está cerrada correctamente Dema...

Страница 47: ...plástico vacíe la harina el sazonador de pollo la sal y la pimienta 5 Coloque de 4 a 5 piezas dentro de la bolsa de plástico y agite hasta que las piezas estén bien cubiertas 6 Coloque las piezas más grandes de pollo dentro de la canasta para freír después coloque las piezas más pequeñas Con la tapa cerrada baje la canasta y sumérjala en el aceite 7 Cocine el pollo durante 15 a 21 minutos o hasta ...

Страница 48: ...a Freír Verduras Receta en la Página 26 7 Fría durante 5 minutos o hasta que estén doradas 8 Escurra sobre un papel absorbente RINDE 4 PORCIONES BATATA DULCE FRITA 6 batatas dulces grandes 7 tazas de aceite 1 cucharada de azúcar morena 1 cucharada de sal 1 cucharada de nuez moscada recién molida opcional 1 Lave las batatas dulces y sancoche durante 15 minutos 2 Pele y córtelas en tiras 3 Vierta 7 ...

Страница 49: ...a a 385 F 3 Combine 1 2 taza de harina cernida 1 cucharadita de polvo para hornear y 1 4 de cucharadita de sal 4 Agregue 1 taza de puré de papas El puré debe estar suave y a temperatura ambiente Si no lo está agregue un poco de leche o agua caliente y bata 5 Agregue 1 huevo ligeramente batido y 1 cucharadita de perejil picado 6 Usando una cuchara tome un poco de esta mezcla y deje caer dentro del ...

Страница 50: ...las rebanadas en agua fría cambie el agua dos veces 5 Escurra y seque bien 6 Divida las rebanadas en 3 porciones diferentes 7 Deje caer las rebanadas por separado dentro del aceite caliente en la canasta para freír 8 Con la tapa cerrada sacuda suavemente la canasta varias veces para prevenir que las papas se peguen 9 Cocine durante 15 minutos o hasta que estén doradas 10 Escurra y coloque sobre pa...

Страница 51: ...hágalas puré 4 Agregue los siguientes ingredientes al puré de papa 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de crema 1 2 taza de queso Cheddar rayado 2 yemas de huevo batidas 1 cucharadita de sal 1 2 cucharadita de polvo para hornear y 1 2 cucharadita de pimienta de Cayena 5 Bata estos ingredientes hasta que tengan una consistencia ligera 6 Forme bolitas de 1 pulgada 2 5 cm 7 Mezcle 1 huevo batido...

Страница 52: ... la Freidora 2 Caliente previamente la Freidora a 370 F 3 Limpie el pescado y corte en piezas pequeñas 1 pulgada x 1 pulgada 2 5 cm x 2 5 cm 4 Recubra las piezas de pescado en la Pasta para Freír Pescado 5 Fría durante 4 a 6 minutos o hasta que esté dorado El pescado flotará a la superficie cuando esté listo 6 Escúrralas sobre papel absorbente Sirva caliente adornando con las rodajas de limón y la...

Страница 53: ...e la piel al pescado y corte en piezas 2 Marine el pescado durante 30 minutos con el vino blanco seco y limón 3 Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora 4 Caliente previamente la Freidora a 370 F 5 Escurra seque y cubra cada pieza con crema y después con harina 6 Combine la harina la sal y la pimienta y recubra cada pieza con esta mezcla 7 Fría el pescado aproximadamente durante 7 minutos Sirva con...

Страница 54: ... hora 3 Escurra y seque bien 4 Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora 5 Caliente previamente la Freidora a 300 F 6 Corte el filete de lenguado en trozos uniformes 7 Recubra con la Pasta para Freír Pescado 8 Fría los trozos de pescado recubiertos durante 5 minutos o hasta que estén dorados Saque del aceite y mantenga caliente 9 Cambie la temperatura de la Freidora a 375 F 10 Fría las papas en acei...

Страница 55: ... agua 3 Inserte un tenedor en el músculo de las ostras recubra con la mezcla de agua y huevo después con las migas de pan sazonadas vuelva a recubrir con el huevo otra vez y una vez más con las migas de pan 4 Permita que las ostras se sequen sobre una rejilla durante 1 2 hora 5 Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora 6 Caliente previamente la Freidora a 375 F 7 Fría durante aproximadamente 4 minut...

Страница 56: ...suficiente como para separarlos 5 Ábralos y coloque sobre ellos una rebanada delgada de Prosciutto o Jamón Alemán 6 Unte la mezcla de castañas y camarones picados sobre la rebanada de jamón y cierre parcialmente el camarón para empanizarlo 7 Recubra el camarón con huevo batido después con harina 8 Permita que seque sobre una rejilla durante 15 a 20 minutos 9 Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora...

Страница 57: ...l huevo hasta que tenga una consistencia ligera 2 Agregue y bata bien la taza de puré cocido de zanahorias 3 Agregue la sal la harina el suero de leche la salsa Inglesa y el perejil 4 Esparza los ingredientes sobre un plato engrasado 5 Refrigere durante 3 horas 6 Cuando estén fríos haga bolitas de 1 pulgada 2 5 cm 7 Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora 8 Caliente previamente la Freidora a 375 F...

Страница 58: ...aíz en agua hirviendo hasta que esté tierna y crujiente aproximadamente 3 minutos 4 Escurra y desgrane la mazorca 5 Ponga los granos de maíz en un tazón grande 6 Mezcle el camarón alfalfa los dientes de ajo la pimienta molida y la zanahoria rayada 7 Bata la leche de coco el aceite vegetal y el huevo 8 Agregue a la mezcla de los granos de maíz 9 Mezcle con la harina 10 Trabaje en porciones aplanand...

Страница 59: ...ierta 7 tazas de aceite en la Freidora 2 Caliente previamente la Freidora a 365 F 3 Pele y rebane la berenjena 4 Cocínela en agua hirviendo hasta que esté suave 5 Agregue el vinagre 6 Escurra la berenjena y hágala puré 7 Bata el huevo la harina la sal y el polvo para hornear 8 Coloque en la Freidora y cocine durante 3 a 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorada RINDE 6 PORCIONES ...

Страница 60: ...l las yemas de huevo batidas y la pimienta 2 Gradualmente agregue la cerveza revolviendo constantemente 3 Tape y refrigere durante 3 a 12 horas 4 Justo antes de usar la pasta agregue 2 claras de huevo batidas a punto de turrón PASTA PARA UNIR 1 taza de harina migas de pan u hojuelas de maíz molidas finamente cernidas 1 cucharadita de sal 1 4 cucharadita de pimienta o 1 2 cucharadita de pimentón 1 ...

Страница 61: ... de aceite azúcar pulverizada para adornar 1 Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora 2 Caliente previamente la Freidora a 370 F 3 Bata los 2 huevos 4 Agregue 1 taza de azúcar continúe batiendo lentamente 5 Revuelva con la leche y la manteca derretida 6 Agregue 4 tazas de harina cernida 7 Agregue el polvo para hornear la canela la sal y la nuez moscada 8 Forme las donas 9 Fría durante 3 minutos 10 ...

Страница 62: ...ne en trozos de 1 pulgada 2 5 cm y muélala en su Procesador de Alimentos Sunbeam 4 Corte la cebolla en trozos muy pequeños 5 En un tazón mezcle la carne la cebolla el jerez la salsa soya la sal y la yema de huevo 6 Forme pequeñas albóndigas y ruédelas en la maicena 7 Fría durante 5 minutos o hasta que estén doradas no fría demasiado ya que terminarán de cocinarse con la salsa 8 Coloque las albóndi...

Страница 63: ...ingún daño emergente o incidental causado por el rompimiento de cualquier garantía expresa o implícita Excepto al alcance prohibido por la ley aplicable cualquier garantía implícita de comercialización o arreglo para un propósito particular está limitada en duración de la garantía antes mencionada Algunos estados provincias o jurisdicciones no permiten la exclusión o limitación de daños emergentes...

Страница 64: ...s derechos reSeNCYdOS SUNBEAM y OSTER son marcas registradas de Sunbeam Corporation o de sus compafiias afiliadas fRYSMART M es una marca de Sunbeam Corporation o de sus compaliias afiliadas Distribuido por Sunbeam Products Inc Boca Raton fL 33431 o de sus compaliias afiliadas ...

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