E S PAñO L-10
4. Revise siempre que las planchas estén engrasadas antes de cocinar, así podrá
quitar los postres con facilidad.
Recetas
Estos son sólo sugerencias de recetas, pueden variar según el tipo y la naturaleza
de los ingredientes utilizados y el gusto personal.
HELADO CREMOSO DE VAINILLA FÁCIL DE PREPARAR
1 ½ tazas de leche completa
½ de taza de azúcar
Una pizca de sal
²
⁄
³ taza de crema de leche
¹
⁄
³ taza de crema para batir
1 cucharadita de extracto de vainilla
Combine la leche, el azúcar y la sal. Revuelva con un batidor de alambre hasta que
el azúcar se disuelva. Añada revolviendo la crema de leche, crema de batir y vainilla.
Vierta dentro del envase y congele como se indica.
HELADO CREMOSO DE VAINILLA A LA ANTIGUA
½ de taza de azúcar
Una pizca de sal
1 ¼ tazas de leche
2 huevos, batidos
1 tazas de crema para batir
1 cucharadita de extracto de vainilla
Gradualmente vierta ½ taza de leche caliente en los huevos batidos. Agregue
los huevos a la mezcla caliente restante. Cocine a fuego lento, revolviendo
constantemente hasta que espese, alrededor de 2-3 minutos. Retírelo del calor.
Refrigere por lo menos 2 horas. Combine la crema de batir, la vainilla y la mezcla
fría, revolviendo con un batidor de alambre para que se mezcle todo. Viértalo
dentro del envase y congele como se indica. Variaciones: Agregue una variedad
de ingredientes al helado durante los últimos 5 minutos de la congelación. Use ½
taza de cualquiera de los siguientes ingredientes: pedacitos de chocolate, chocolate
desmoronado, alfajores, M&M’s, caramelos triturados de menta, cacahuetes
cubiertos de chocolate, etc. Fruta: Agregue 1 taza de puré como de fresas, bananas,
melocotones, arándanos (blueberries), etc.
