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RECETAS
MAGDALENAS
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Para esta receta necesitará un molde
para panecillos de 12 agujeros, forrado
con moldes de papel.
Rinde para 12 magdalenas
1 barra de mantequilla fría
1 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ tazas de harina leudante
1/2 taza de leche
Precaliente el horno a 375 F.
1. Corte la mantequilla fría en cubos y
colóquela en un tazón grande con el
azúcar.
2. Presione el botón de HeatSoft™
y mezcle utilizando la velocidad 1
inicialmente, luego aumente a la
velocidad 5 durante aproximadamente
2 minutos hasta que esté suave y
cremosa.
3. Desactive la función de HeatSoft™.
4. Agregue los huevos 1 a la vez,
mezclando bien entre adiciones con
la velocidad 5. Mezcle suavemente la
vainilla.
5. Agregue la harina y la leche y,
utilizando la velocidad 1, mezcle
cuidadosamente hasta que quede
suave.
6. Coloque la mezcla con cuidado en los
moldes de papel, llénelos.
7. Hornee en el centro de su horno
precalentado durante aprox. 20-22
minutos hasta que se hayan levantado
y dorado.
8. Colóquelas en una rejilla para enfriar
de acero hasta que estén frías.
9. ¿Por qué no decorarlas con nuestro
glaseado de queso crema con vainilla
y algunos confites de su elección?
GLASEADO DE QUESO CREMA
CON VAINILLA
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Esta receta es suficiente para rellenar y
cubrir un pastel redondo de 9”.
4 oz de mantequilla, 8 oz de queso
crema, cortados en cubos
4 tazas de azúcar en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Coloque la mantequilla cortada en
cubos en un tazón para mezclar.
1. Presione el botón de HeatSoft™ y
mezcle usando la velocidad 2 durante
aprox. 1 minuto hasta que se ablande.
2. Agregue el queso crema y continúe
mezclando con HeatSoft™ durante
aprox. 1 minuto hasta que se ablande
y se combine.
3. Agregue la mitad del azúcar en polvo,
junto con el extracto de vainilla y
mezcle hasta que se mezclen.
4. Agregue el azúcar restante y mezcle
hasta que quede suave.
5. Deje enfriar el tiempo necesario.
