13
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viandes et œufs
Poids ou
Durée approx.
Variété
nombre de morceaux
(en minutes)
Agneau
En cubes
500 g
26 à 28
Bœuf
Haché
500 g
28 à 30
Hambourgeois
500 g
18 à 22
Boulettes
500 g
22 à 24
Porc
En cubes
500 g
26 à 28
Poulet
En morceaux
500 g (2 à 4 morceaux)
26 à 30
Saucisses de Francfort
500 g
10 à 16
Saucisse précuite
500 g
10 à 16
Œufs
Poids ou
Durée approx.
Variété
nombre d’œufs
(en minutes)
Viandes
Brouillés
Battre 6 œufs avec 2 cuillerée à
table de lait dans le bol à riz.
Saler et poivrer.
Brouiller les œufs au milieu de
la cuisson.
En coquille
Mollets
Durs
En ramequin
Casser les œufs dans les
ramequins, saler, poivrer et
beurrer (margarine), si désiré.
Mollets
Durs
Pochés
1. Verser 500 mL d’eau dans le
bol à riz. Produire de la vapeur
pour chauffer l’eau.
2. Casser un œuf dans un petit
bol, glisser dans l’eau chaude et
faire cuire au goût.
1 à 8
1 à 8
1 à 4
1 à 4
7 – 8
12 à 15
15 à 18
10 à 12
12 à 14
7 à 8
meat/eggs
Weight or
Approx. Time
Variety
Number of Pieces
(Minutes)
Beef
Chuck
1 pound
28 – 30
Hamburger
1 pound
18 – 22
Meatballs
1 pound
22 – 24
Chicken
Pieces
1 pound (2 – 4 pieces)
26 – 30
Lamb
Cubes
1 pound
26 – 28
Pork
Cubes
1 pound
26 – 28
Hot Dogs
1 pound
10 – 16
Pre-Cooked Sausage
1 pound
10 – 16
Eggs
Weight or
Approx. Time
Variety
Number of Pieces
(Minutes)
Meat
In the Shell
Soft-Cooked
Hard-Cooked
“Eggs-in-a-Cup”
Crack raw egg into custard cup,
season with salt, pepper and
butter or margarine, if desired.
Soft-Cooked
Hard-Cooked
Poached
Step One: Pour 2 cups water in
rice bowl. Steam to heat water.
Step Two: Crack egg in small
bowl, slide into hot water in rice
bowl. Steam until poached.
Scrambled
Beat 6 eggs together and 2 Tbsp.
milk in rice bowl.
Season with salt and pepper.
Stir eggs halfway through
cooking.
1 – 8
1 – 8
1 – 4
1 – 4
12 – 15
15 – 18
10 – 12
12 – 14
7 – 8
7 – 8