Aliments à travailler au mélangeur
ALIMENT
Avoine (farine)
Biscuits
-gaufrettes à
la vanille
gaufrettes au
chocolat
noix de coco
(petits)
Blé, grains
Café, grains
Canneberges
fraîches
Carottes
Céleri
Chapelure
grossière
ordinaire
-fine
C h o u
rouge, blanc
Craquelins
graham
salés
Épices entières
gingembre,
racine
muscade
Fromage
cheddar
-dur et
mi-dur (froid)
suisse
QUANTITÉ
FINALE
325
t.)
125
t.)
1 6
125
t.)
1 0
125
t.)
8
300
250
200
500 (2
250 (1
200
125
125
125
375
125
8
125
1 6
50
t.)
(1 cuill. à table)
250 (1
250 (1
50 (1 t.)
QUANTITÉ
ORIGINALE
250 (1
250 (1 t.)
250 (1
250 (1
500 (2
250 (1
250 (1
1 tranche
tranche
1 tranche
750 (3
2-3 morceaux
3
250 (1
INSTRUCTIONS
SPÉCIALES
cassés
tronçons de cm (1 po)
tronçons de cm (1 po)
tronçons de cm (1 po)
cassée en huit
cassée en huit
cassée en huit
morceaux de cm (1 po)
cassés
cassés
morceaux de cm (1 po)
casser au
casse-noisettes
morceaux de cm (1 po)
morceaux de cm (1 po)
morceaux de cm (1 po)
REMARQUE:
Les denrées variant du point de vue grosseur, texture et âge, vous pouvez bien sûr
prolonger ou écourter les durées de travail suggérées afin d’obtenir les résultats que vous désirez.
Содержание 4127
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