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ZH
设定在班戟炉上的理想温度。
1.
把水加入玻璃容器并预先浸湿木制刮刀。
2.
将大约150ml面糊加在煎饼锅的中央。在煎饼锅木制刮刀制刮刀按圆形把面糊刮开。4
3.
秒种内完成第一次翻转。
继续轻轻地翻转,直至您把剩余的面糊均匀地铺在煎饼锅上。允许面糊烘烤5-10秒
4.
钟,然后翻身。
把木制刮刀放入玻璃容器里清洗。
5.
轻轻地把抹刀滑入煎饼边的下边。快速翻身。
6.
15个煎饼
100 至 125克糖
•
1 汤匙荞麦面
•
少量海盐
•
2只鸡蛋
•
25克熔化的黄油或1汤匙烹调油
•
1 汤匙香草
•
100 毫升水
•
250 克小麦面
•
500 亳升牛奶
•
20个煎饼
250 克荞麦面
•
1 汤匙小麦面
•
1 汤匙海盐
•
1只鸡蛋
•
120 毫升水
•
600亳升牛奶
•
制作煎饼
小麦煎饼的配方
荞麦煎饼的配方
各种成分一起敲打,加入200牛奶,直至你得到浓厚
又无块状的面糊。然后在其余的牛奶里混合。
混合得到完全没有块状的面糊。逐渐加入600毫升牛
奶。
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