ohmex 4500, Инструкция по эксплуатации, Страница: 52 / 72

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IT
GRILL 4500
RICETTE
RACLETTE AI QUATTRO FORMAGGI
Per 4 persone:
- 200 g di gorgonzola,
- 200 g di mozzarella,
- 200 g di emmenthal,
- 200 g di formaggio per “raclette”,
- 2 mazzetti di cipolle di primavera,
- 400 g di broccoli,
- 4 pomodori,
- 100 g di prosciutto di Parma,
- 100 g di salame,
Tagliare il formaggio a fette.
Pulite le cipolle di primavera, tagliarle a
pezzetti, separare i broccoli, poi far cuoce-
re le cipolle ed i broccoli in acqua bollente
per 10 minuti e mantenerle al caldo.
Tagliare i pomodori a metà, metteteli sul
gril.
Tagliare il prosciutto ed il salame a fettine
molto fini, quidi servire.
A seconda il proprio gusto, far fondere il
formaggio desiderato.
PASTA PER CRESPELLE
Per 6 persone :
-1/2 l di latte,
- 3 uova,
- 2 cucchiai d’olio,
- 250 g di farina,
Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere
una pasta liscia ed omogenea come una
pasta per crespelle (utilizzare il miscelato-
re elettrico, un mixer o un frullino: il lavoro
sarà rapido e la pasta senza grumi). Versare
in una insalatiera e far riposare per un’ora
in frigorifero.
Versare il valore di una dose da caffé o di
2 cucchiai di pasta in ogni superficie di cot-
tura e cuocere 1,5 min. circa per lato.