16
Kvantiteter og retningsgivende forarbejdningstider
Tilbehør Anvendes til at: Max.
kapacitet
Forarbejd-
ningstid
Bemærkninger
Kniv
Hakke f.eks.:
Kød eller løg
Frugt
Grøntsager
Ost
Chokolade
Krydderier
Ca. 500 g
100-300 g
Ca. 200 g
Ca. 100 g
Ca. 50-100 g
Pulse
(moment)
eller 2
15 – 20 sek. Ingredienserne skæres
i passende stykker
(tern/stænger i ca. 3 cm)
Pulse indstilling er ideel
til grovere hakning.
Mens der kan anvendes
indstilling 2 ved finere
hakning.
Plastkniv Mixe f.eks.:
Mørdej
Ca. 300 g
2
Max.
1 minut
Ælte f.eks.:
Kagedej
Ca. 1 kg
2
Max.
1 minut
Ælte f.eks.:
Gærdej
Mel
ca. 600 g
Vand
ca. 400 g
2
20 sek.
Skive-
plader
Skære f.eks.:
Grøntsager,
ost, kartofler,
frugt i skiver
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Ingredienserne skæres
i passende stykker
(tern/stænger i ca. 3-4
cm)
Rive-
plader
Rive f.eks.
grøntsager,
ost, kartofler,
chokolade, frugt
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Ingredienserne skæres
i passende stykker
(tern/stænger i ca. 3-4
cm)
Pommes
frites
plade
Rive kartoffel-
stænger
Ca. 1,2 l
1 eller 2
Kartoflerne skæres
i passende stykker,
så de passer til
påfyldningstragten.
Pisker
Piske
æggehvider
2-5 æg
2
30-70 sek. Der skal anvendes min. 2
og maks. 5 æggehvider.
Piske fløde
125-350 ml
2
20 sek.
Vær forsigtig med at
piske for længe – pisk
hellere ad flere omgange.
BEMÆRK:
• Varme væsker og ingredienser bør maksimalt være ca. 50°C, før de kommes i
skålen.
• Hårde krydderier (som f.eks. muskatnød, kaffebønner eller isterninger) må
ikke
hakkes i foodprocessoren, da dette kan beskadige kniven.
6798_99 IDV_UVN_310713.indd 16
8/14/2013 11:37:36 PM