SUOMI
171
ninjakitchen.eu
170
ninjakitchen.eu
MITTARIN KÄYTTÖ ERI
KYPSENNYSVALINNOISSA:
Kahden tai usemman samankokoisen
proteiinin kypsentäminen eri tuloksiin:
Työnnä mittari siihen proteiiniin, jonka
kypsennystulos on tärkein. Käytä Preset
(esiasetus) -ominaisuutta valitaksesi
kypsennystason ja valvo sitten tilanneilmaisinta.
Kun kyseisen proteiinin haluttu kypsennystaso
on saavutettu, poista proteiini ilman mittaria
laitteesta. Jatka jäljellä olevan proteiinin
kypsentämistä, kunnes haluttu kypsennystaso
on saavutettu.
Kahden tai useamman
erikokoisen proteiinin kypsentäminen:
Työnnä mittari pienemmän proteiinipalan
sisään ja käytä Preset-ominaisuutta tulostason
valintaan. Kun proteiini on kypsennetty, poista
se laitteesta. Työnnä mittari suuremman
proteiinipalan sisään ja käytä Preset-
ominaisuutta tulostason valintaan.
Kahden tai useamman
erityyppisen proteiinin kypsentäminen:
Työnnä mittari siihen proteiinipalaan, jonka
haluttu sisälämpötilatulos on alhaisempi. Käytä
Manual-ominaisuutta valitsemaan haluttu
sisälämpötila. Kun proteiini on kypsennetty,
poista se laitteesta. Siirrä mittari toiseen
proteiiniin ja käytä Manual-ominaisuutta
valitsemaan haluttu sisälämpötila.
6
Kun laite on esilämmityksessä, työnnä mittari
vaakasuoraan proteiinin paksuimman kohdan
keskelle.
Katso viereisen sivun kaaviosta
mittarin asettamisohjeita.
7
Kun laite on esilämmitetty ja
“ADD FOOD” näkyy näytöllä, avaa kansi, aseta
ruoka laitteeseen mittari paikalleen asetettuna
ja sulje kansi mittarin johdon päälle.
8
Näytön yläosassa oleva tilanneilmaisin seuraa
kypsennyksen vaiheita. Vilkkuvien ilmaisimien
eteneminen kyseiseen vaiheeseen.
9
Laite pysähtyy automaattisesti, kun valinta
on melkein saavutettu, sillä se laskee mukaan
jatkuvan kypsennyksen vaikutuksen. Näytössä
näkyy GET FOOD (ota ruoka).
10
Siirrä proteiini lautaselle, kun näytössä näkyy REST
(tauko). Proteiini jatkaa kypsentymistä vielä noin
3–5 minuutin ajan. Tämä on tärkeä vaihe, sillä
ilman taukoa tulokset voivat näyttää ”vähemmän
kypsyneiltä”. Jatkuvan kypsennyksen ajat
vaihtelevat proteiinin koon, kappaleen ja tyypin
mukaan.
GRILLIN KÄYTTÖ – JATKUU
HUOMAUTUS:
Muiden proteiinipalojen
sisälämpötilan voi tarkistaa painamalla ja pitämällä
alhaalla MANUAL-ominaisuutta ja syöttämällä
lämpömittari jokaiseen lihanpalaan.
HUOMAUTUS:
Mittari on KUUMA. Käytä
uunikintaita tai pihtejä vetäessäsi mittarin ruoasta.
MITTARIN ASETTAMINEN RUOKAAN
HUOMAUTUS:
ÄLÄ
käytä mittaria pakasteruokiin tai lihanpaloihin, jotka ovat 1,5 cm ohuempia.
HUOMAUTUS:
Paahtoa ja grillausta käytettäessä
laite piippaa ja näyttää FLIP (käännä).
Kääntäminen ei ole pakollista, mutta sitä
suositellaan
Korjaa mittarin sijaintia.
Mittarin kahva on täysin laitteen sisällä.
RUOAN TYYPPI:
ASETUS
OIKEIN
VÄÄRIN
pihvit
porsaankyljykset
lampaankyljykset
kananrinta
hampurilaiset
sisäfilee
kalafile
• Aseta lämpömittari
vaakasuuntaan
lihan paksuimman kohdan
keskiosaan.
• Varmista, että
lämpömittarin pää
syötetään suoraan lihan
keskiosaan,
ei vinosti sen ylä- tai
alaosaa kohti.
• Varmista, että lämpömittari
on lähellä
luuta (mutta ei kosketa
sitä) eikä se kosketa
rasvaa tai rustoa.
HUOMAUTUS:
Fileen
paksuin kohta ei ehkäpä ole
keskiosassa. On tärkeää,
että lämpömittarin pää on
paksuimmassa kohtaa, jotta
halutut tulokset saavutetaan.
Kokonainen kana
• Syötä lämpömittari
vaakasuoraan rinnan
paksuimpaan kohtaan
samansuuntaisesti
luun kanssa, mutta sitä
koskettamatta.
• Varmista, että mittarin pää
koskee rinnan paksuimman
kohdan keskiosaa
eikä mene rinnan läpi
rintaonkaloon.
