Nexgrill evolution infrared plus, Инструкция по эксплуатации

Страница: 43 / 132

Dépannage
AVERTISSEMENT CONCERNANT LES TOILES ET INSECTES
Vérification et nettoyage du brûleur/conduits à venturi pour détecter la présence d'insectes et de nids d'insectes. Un conduit
obstrué peut provoquer un incendie sous le gril.
Bien qu'un tube de brûleur obstrué ne soit pas la seule cause de « RETOUR DE FLAMME », il s
’
agit toutefois de la cause
la plus fréquente.
Pour réduire les risques de « RETOUR DE FLAMME », vous devez nettoyer les conduits du brûleur avant d'assembler votre
gril et au moins une fois par mois en fin d'été ou au début de l'automne lorsque les araignées sont particulièrement actives.
Effectuez également cette procédure de nettoyage du conduit du brûleur si votre gril n' a pas été utilisé pendant une période
prolongée.
QUAND RECHERCHER DES AIRAIGNÉES
Vous devriez inspecter les brûleurs au moins une fois par an ou immédiatement après l'une des conditions suivantes :
1. Un odeur de gaz associé à des flammes issues du brûleur ayant un aspect jaune.
2. Le gril n
’
atteint pas la température requise.
3. Le gril chauffe de façon inégale.
4. Les brûleurs émettent des bruits de claquement.
AVANT D
’
APPELER POUR ENTRETIEN
Si le gril ne fonctionne pas correctement, utilisez la liste de contrôle suivante avant de contacter votre revendeur pour un
entretien. Vous pourriez faire l
’
économie d
’
un appel pour entretien.
PRÉCHAUFFAGE : Le couvercle du gril doit être fermé pendant la période de préchauffage. Il est nécessaire de préchauffer
le gril avant la cuisson de certains aliments, en fonction du type d'aliment et de la température de cuisson. Les aliments qui
nécessitent une cuisson à haute température nécessitent un préchauffage
d
’
une période de cinq minutes ; les aliments qui nécessitent une température de cuisson inférieure n
’
ont besoin que
d
’
une période de deux à trois minutes.
TEMPÉRATURES DE CUISSON
Réglage élevé - Utilisez ce réglage pour un échauffement rapide, des steaks et des côtelettes brûlants, ainsi que pour griller.
Réglage faible - Utilisez ce réglage pour tous les rôtis, la cuisson au four et pour les coupes très minces comme le poisson.
Ces températures varient en fonction de la température extérieure et du vent.
Cuisson à la chaleur indirecte : Vous pouvez cuire la volaille et les gros morceaux de viande lentement à la perfection d'un
côté du gril par chaleur indirecte du brûleur de l'autre côté. La chaleur du brûleur allumé circule doucement tout le long du
gril, ce qui permet de cuire la viande ou la volaille sans qu'aucune flamme ne la touche. Cette méthode réduit
considérablement les flambées lors de la cuisson des coupes grasses supplémentaires, car il n'y a pas de flamme directe
pour allumer les graisses et les jus qui s'égouttent pendant la cuisson.
MISE EN GARDE : Si les brûleurs s'éteignent pendant le fonctionnement, fermez l'alimentation en gaz à la source et fermez
toutes les vannes de gaz. Ouvrez le couvercle et attendez cinq minutes avant d'essayer de rallumer (cela permet au gaz
accumulé de s'échapper).
MISE EN GARDE : En cas d'incendie, fermez l'arrivée de gaz à la source, fermez tous les brûleurs et laissez-les fermés.
MISE EN GARDE : NE PAS essayer de débrancher un raccordement de gaz pendant que le gril fonctionne. Comme c'est le
cas pour tous les appareils électroménagers, un entretien et une maintenance adéquats le gardera en parfait état de
fonctionnement et prolongera sa durée de vie. Votre gril à gaz ne fait pas exception.
MISE EN GARDE : Le couvercle du brûleur latéral chauffera s'il est utilisé lorsque le couvercle est fermé.
11