Uso dell'apparecchio
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Tabella delle impostazioni
Le indicazioni riportate nelle tabelle costituiscono valori
indicativi e valgono per l'apparecchio preriscaldato.
I valori possono variare in base al tipo e alla quantità di
pietanza.
Posizionare la pietanza da arrostire soltanto quando è
trascorso il tempo previsto per il preriscaldamento.
Carne/pollame
Pesce
Verdura
--------
Pietanza da arrostire
Temperatura
Tempo di cottura
Quantità/Spessore
Informazione
Bistecca di manzo medio Rosolatura 230 - 240 °C 2 - 3 min. per ogni lato
ca. 2 cm
ad es. entrecôte, filetto, tagliata. La
bistecca è a cottura media quando
fuoriescono i succhi della carne.
continuare la cottura 180
°C
5 - 7 min.
Capocollo di maiale,
disossato
210 - 220 °C
15 - 20 min.
ca. 2 cm
Medaglioni di maiale
170 - 180 °C
13 - 17 min.
max. 2 cm
Premere sul piatto e girare ripetuta-
mente.
Cotoletta, maiale o vitello,
impanata
190 - 200 °C
10 - 13 min.
0,5 - 1 cm
Utilizzare una quantità d'olio suffi-
ciente affinché l'impanatura non si
secchi e non bruci.
Bistecca di tacchino
210 - 220 °C
8 - 15 min.
1 - 1,5 cm
Filetto di petto di pollo
180 - 190 °C
15 - 20 min.
2,5 - 3 cm
Straccetti di carne/Gesch-
netzeltes, manzo o
maiale, marinato
200 - 210 °C
8 - 10 min.
600 - 700 g
Distribuire bene gli straccetti di
carne/pollo, non dovrebbero toccarsi.
Straccetti di petto di tac-
chino
180 - 190 °C
7 - 9 min.
600 - 700 g
Distribuire bene gli straccetti di
carne/pollo, non dovrebbero toccarsi.
Carne tritata
230 - 240 °C
9 - 11 min.
ca. 600 g
Hamburger
180 - 190 °C
13 - 16 min.
max. 1 cm
Pietanza da arrostire
Temperatura
Tempo di cottura
Quantità/Spessore
Informazione
Filetto di pesce
190 - 200 °C
7 - 10 min.
ca. 2 cm
per la cottura al forno, utilizzare i tipi
di pesce adatti, ad es. salmone, tonno,
rana pescatrice, pesce persico, luc-
cioperca. Affinché i filetti di pesce
restino meno attaccati alla padella, è
possibile infarinarli prima della cot-
tura. Iniziare la cottura dalla parte
della pelle e, se possibile, girare solo
una volta.
Fettina di salmone
170 - 180 °C
18 - 20 min.
ca. 3 cm
Fettina di tonno
190 - 200 °C
18 - 20 min.
ca. 3 cm
Gamberetti
210 - 220 °C
8 - 10 min.
da 30 g
Pietanza da arrostire
Temperatura
Tempo di cottura
Quantità/Spessore
Informazione
Carote, a fiammifero
190 - 200 °C
6 - 8 min.
ca. 500 g
Striscioline di peperoni
200 - 210 °C
4 - 6 min.
ca. 500 g
Melanzane, a fette
200 - 210 °C
6 - 8 min.
ca. 500 g
Salare le melanzane prima di gri-
gliarle, lasciare riposare per 30 minuti
e asciugarle.
Zucchine, a rondelle
190 - 200 °C
6 - 8 min.
ca. 500 g
Anelli di cipolla
190 - 210 °C
5 - 7 min.
ca. 500 g
Champignon, a fettine
230 - 240 °C
10 - 12 min.
ca. 500 g
Patate, lesse, a fette
210 - 220 °C
10 - 12 min.
ca. 500 g
