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Cozinhar refeições
Notas
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Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar do que
os mais altos. Por esta razão, distribua os alimentos no
recipiente tão planamente quanto possível. Não sobreponha
alimentos.
■
Cozinhe os alimentos num recipiente fechado. Se não
possuir uma tampa adequada para o recipiente, utilize um
prato ou película especial para microondas.
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O sabor próprio dos alimentos permanece inalterado. Por
isso, pode utilizar sal e temperos com moderação.
■
Depois de cozinhados, deixe os alimentos repousar durante
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
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Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para retirar a louça
de dentro do aparelho.
Conselhos para a utilização do microondas
Água de condensação
Poderá formar-se água de condensação na janela da porta,
nas paredes interiores e na base do aparelho. Isso é normal e
não afecta o funcionamento do microondas. Limpe a água de
condensação depois de cozinhar.
Sopa 1 tigela
200 g
600 W, 2
3 min.
-
Sopa 2 tigelas
400 g
600 W, 4-5 min.
-
Carne com molho
500 g
600 W, 8
11 min.
Separar as fatias de carne
Guisado
400 g
600 W, 6-8 min.
-
800 g
600 W, 8
11 min.
-
Legumes, 1 dose
150 g
600 W, 2
3 min.
Adicionar um pouco de água
Legumes, 2 doses
300 g
600 W, 3
5 min.
Aquecer alimentos
Peso
Potência de microondas em
watts, tempo de duração em
minutos
Recomendações
Cozinhar refeições
Peso
Potência de microondas em
watts, tempo de duração em
minutos
Recomendações
Rolo de carne picada
750 g
600 W, 20-25 min.
Cozinhar sem tampa
Frango inteiro, fresco, sem miúdos 1,2 kg
600 W, 25
30 min.
Virar a meio do tempo
Legumes, frescos
250 g
600 W, 5-10 min.
Cortar os legumes em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100 g de legumes, adicionar 1 a
2 colheres de sopa de água;
mexer de vez em quando
500 g
600 W, 10
15 min.
Batatas
250 g
600 W, 8
10min.
Cortar as batatas em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100 g, adicionar 1 a 2 colheres de
sopa de água;
mexer de vez em quando
500 g
600 W, 11-14 min.
750 g
600 W, 15-22 min.
Arroz
125 g
600 W, 5-7 min. +
180 W, 12-15 min.
adicionar o dobro de líquido
250 g
600 W, 6-8 min. +
180 W, 15-18 min.
Doces, p. ex. pudim (instantâneo)
500 ml
600 W, 6-8 min.
Mexer bem de vez em quando o pudim, 2 a
3 vezes, com o batedor de arame
Fruta, compota
500 g
600 W, 9
12 min.
-
Não encontra indicações de regulação para a quantidade do
cozinhado que preparou.
Prolongue ou diminua os tempos de cozedura, de acordo com as
seguintes fórmulas:
o dobro da quantidade = quase o dobro do tempo
metade da quantidade = metade do tempo
O cozinhado ficou demasiado seco.
Da próxima vez, aplique um tempo de cozedura menor ou selec-
cione uma potência de microondas mais baixa. Tape o cozinhado
e adicione mais líquido.
Após o fim do tempo, o prato ainda não está descongelado,
quente ou cozinhado.
Regule um período de tempo maior. As quantidades maiores e os
cozinhados com uma altura maior necessitam de mais tempo.
Após o fim do tempo de cozedura, o cozinhado está dema-
siado quente nos bordos mas no meio ainda não está pronto.
Mexa, de vez em quando, e seleccione, da próxima vez, uma
potência mais baixa e um maior tempo de duração.
Após o descongelamento, as aves ou carne estão cozidas
por fora mas por dentro ainda não estão descongeladas.
Da próxima vez, seleccione uma potência de microondas mais
baixa. No caso de quantidades grandes, vire várias vezes o pro-
duto a descongelar.