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TABLE OF CONTENTS

Safety Information .......................................................... 2
Operating Instructions

Grill Environment .........................................................................5

Grill Temperature Ranges ...........................................................6

Understanding The Control Board ........................................... 7

Understanding The Probes ........................................................8

Understanding The "P" Setting ................................................8

Hopper Priming Procedure ....................................................... 8

First Use – Grill Burn-Off ........................................................... 9

Automatic Start-Up Procedure ................................................. 9

Manual Start-Up Procedure ...................................................... 9

Shutting Off Your Smoker ........................................................ 10

Care & Maintenance ....................................................... 10
Tips & Techniques ............................................................12
Troubleshooting ..............................................................13
Electrical Wire Diagram ..................................................15

Replacement Parts

PB550G Grill Replacement Parts ............................................ 16

PB700G Grill Replacement Parts .............................................17

PB850G Grill Replacement Parts ............................................ 18

PB1150G Grill Replacement Parts ........................................... 19

PB550G Hopper Replacement Parts .......................................20

PB700G / PB850G / PB1150G Hopper Replacement Parts ........21

Warranty

Conditions ....................................................................................22

Exceptions ....................................................................................22

Ordering Replacement Parts ...................................................23

Contact Customer Service ........................................................23

Warranty Service .......................................................................23

COPYRIGHT NOTICE

Copyright 2021. All right reserved. No part of this manual may be

copied, transmitted, transcribed, stored in a retrieval system, in any

form or by any means without expressed written permission of,

Dansons

3411 North 5th Avenue, Suite 500, Phoenix, AZ, USA 85013

[email protected] | [email protected]

www.pitboss-grills.com

Customer Service

Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES)

Toll-Free: 1-877-303-3134, Fax: 1-877-303-3135

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Содержание Pit Boss PB550G

Страница 1: ...llation and use of this electric pellet fuel burning appliance Failure to follow these instructions could result in property damage bodily injury or even death Contact local building or fire officials...

Страница 2: ...proved fire extinguisher is valuable to keep on site If an uncontrolled fire does occur call the Fire Department 2 Keep electrical supply cords and the fuel away from heated surfaces Remove pots and p...

Страница 3: ...t or creosote is formed when the appliance is operated incorrectly such as blockage of the combustion fan failure to clean and maintain the burn area or poor air to fuel combustion It is dangerous to...

Страница 4: ...7 PB850G Grill Replacement Parts 18 PB1150G Grill Replacement Parts 19 PB550G Hopper Replacement Parts 20 PB700G PB850G PB1150G Hopper Replacement Parts 21 Warranty Conditions 22 Exceptions 22 Orderin...

Страница 5: ...nter move your grill to an area that is out of the wind and direct cold Check local bylaws regarding the proximity of your grill in relation to your home and or other structures Put everything you nee...

Страница 6: ...eatly reduce the chances of a grease flare up Ensure that the flame broiler slider in the closed position covering the slotted openings Great range for cooking anything wrapped in bacon or where you w...

Страница 7: ...e Control Dial is the start up mode for the unit The grill operates at the lowest temperature without the fire going out The plug in connection port s on the front of the Control Board are for a Meat...

Страница 8: ...needed USING THE P SETTING IN SMOKE MODE Anytime the temperature dial is set to SMOKE such as the start up cycle the auger will run on more of a manual mode of cooking versus using one of the preset d...

Страница 9: ...Temperature Control Dial is in the SMOKE position Open the barrel lid Remove the cooking components from inside Remove all unburnt pellets and ash from the fire pot Avoid touching the igniter to avoi...

Страница 10: ...ould be rolled up in a large loose coil Although the probes are stainless steel do not place in the dishwasher or submerge in water Water damage to the internal wires will cause the probe to short out...

Страница 11: ...oiler Every 5 6 Grill Sessions Scrape Main Plate with Slider Do Not Wash Clean Front Shelf After Each Grill Session Scrub Pad Soapy Water Grease Bucket After Each Grill Session Scrub Pad Soapy Water A...

Страница 12: ...nd cooking spatter a BBQ floor mat would protect a deck patio or stone platform from the possibility of grease stains or accidental spills 3 GRILLING TIPS AND TECHNIQUES To infuse more smoke flavor in...

Страница 13: ...y confirm that the auger is dropping pellets into the fire pot If not operating properly call Customer Service for assistance or a replacement part Igniter Failure Remove cooking components from the m...

Страница 14: ...tton and increase the P setting Grill Will Not Achieve Or Maintain Stable Temperature Insufficient Air Flow Through Fire pot Check fire pot for ash build up or obstructions Follow Care and Maintenance...

Страница 15: ...ssed by product safety testing and certification services comply with a testing tolerance of 5 10 percent P P R Y Y Y P K K W G W W W R R W W W W Y Y K W IGNITER ASSEMBLY HD CARTRIDGE HEATER 200W 120V...

Страница 16: ...ight x1 23 A Front Shelf Bracket Left x1 24 A Grease Bucket x1 25 A Right Side Table x1 26 A Cooking Grid x2 27 A Warming Rack x1 28 A Screw x18 29 A Washer x18 30 A Locking Washer x18 31 A Screw x30...

Страница 17: ...54 6 x 47 x 37 66 5 kg 146 61 lb Main 3 109 cm 482 sq in Upper Rack 1 341 cm 208 sq in TOTAL 4 450 cm 690 sq in 82 260 C 180 500 F Ten temperature presets start up and cool down cycles electric ignit...

Страница 18: ...t Right x1 25 A Front Shelf Bracket Left x1 26 A Grease Bucket x1 27 A Right Side Table x1 28 A Cooking Grid A x1 29 A Cooking Grid B x2 30 A Warming Rack x1 31 A Meat Probe x1 32 A Screw x18 33 A Was...

Страница 19: ...f Bracket Right x1 26 A Front Shelf Bracket Left x1 27 A Grease Bucket x1 28 A Right Side Table x1 29 A Cooking Grid A x1 30 A Cooking Grid B x2 31 A Warming Rack x1 32 A Meat Probe x2 33 A Screw x18...

Страница 20: ...Chute Cover PB550G HOPPER REPLACEMENT PARTS Part Description 10 PDH Auger Motor 11 PDH Nylon Bushing 12 PDH Auger Flighting Assembly 13 PDH Auger Box Housing 14 PDH Hopper Housing Gasket 15 PDH Ignit...

Страница 21: ...PB700G PB850G PB1150G HOPPER REPLACEMENT PARTS Part Description 11 PDH Nylon Bushing 12 PDH Auger Flighting Assembly 13 PDH Auger Box Housing 14 PDH Hopper Housing Gasket 15 PDH Igniter 16 PDH Fire P...

Страница 22: ...hlorine industrial fumes fertilizers lawn pesticides and salt are some of the substances that can affect metal coatings For these reasons the warranty does not cover rust or oxidization unless there i...

Страница 23: ...oss grills com Toll Free 1 877 303 3134 Toll Free Fax 1 877 303 3135 WARRANTY SERVICE Contact your nearest Pit Boss dealer for repair or replacement parts Dansons requires proof of purchase to establi...

Страница 24: ...cieux Siunfeuincontr l alieu appelezlespompiers 2 Maintenez les c bles lectriques et les combustibles loin des surfaces chauff es Retirez les casseroles et les po les lorsque l appareil en fonctionnem...

Страница 25: ...ns votre r gion ou pour obtenir de plus amples informations sur la qualit d une marque Comme il n existe aucun contr le de la qualit des granul s utilis s et des granul s impact s par l humidit nous n...

Страница 26: ...s combustion Les appareils de cuisson granul s Pit Boss Grills ont t test s ind pendamment et r pertori s par CSA un laboratoire d essais accr dit selon les normes UL et ULC D CLARATION CONCERNANT LES...

Страница 27: ...dure de d marrage manuel 32 Arr t de votre gril 33 Entretien et maintenance 33 Conseils et techniques 34 D pannage 35 Sch ma du c blage lectrique 37 Pi ces de rechange Pi ces de rechange du gril PB550...

Страница 28: ...me r sultat Organisez vous placez tout ce dont vous avez besoin disposition dans la cuisine avant de sortir Au cours de l hiver placez votre gril dans une zone l abri du vent et de l exposition direc...

Страница 29: ...tte plage est adapt e pour r tir imiter une cuisson au four ou parfaire un plat lentement fum Cuire ces temp ratures r duira consid rablement les risques de flamb e de graisse Veillez ce que la plaque...

Страница 30: ...e bouton pendant cinq secondes pour passer en degr s Celsius C ou Fahrenheit F comme vous le souhaitez La valeur par d faut est Fahrenheit L cranLCD est utilis comme centre d information pour votre ap...

Страница 31: ...puyez pas trop fort sur le bouton P SET car cela pourrait l endommager Une simple l g re pression est n cessaire UTILISER LE PARAM TRE P EN MODE SMOKE D s que la molette de temp rature est plac e sur...

Страница 32: ...se mettra en place Le couvercle du corps de l appareil doit rester ouvert au cours du cycle de d marrage Pour veiller ce que le cycle de d marrage commence correctement soyez l affut d un grondement d...

Страница 33: ...r faciliter l entretien et permettre de modifier la saveur des granul s Pour la vider localisez la plaque et le couvercle de la bo te de d p t l arri re de la tr mie Placez un seau propre et vide sous...

Страница 34: ...r aspirer l exc s de d bris Pot de combustion Toutes les 2 ou 3 utilisations du gril Retirer aspirer l exc s de d bris Grilles de cuisson Apr s chaque utilisation du gril Br ler l exc s brosse en fil...

Страница 35: ...aliments pos s sur un gril surcharg n cessiteront une cuisson plus longue Utilisez un ensemble de pinces manche long pour tourner la viande et une spatule pour tourner les steaks hach s et le poisson...

Страница 36: ...il Elle permet de voir que l appareil est aliment et est en mode d marrage l allumeur est en marche L allumeur s teindra au bout de cinq minutes Lorsque les points qui clignotent disparaissent le gril...

Страница 37: ...ncasd accumulationdecendres V rifiezleventilateur Assurez vous qu il fonctionne correctement et que le conduit d entr e d air n est pas bouch Suivez les instructions d Entretien et maintenance si celu...

Страница 38: ...PB850G PB1150G Tr mie du mod le PB550G TROUVEZ ET RETIREZ LES DEUX VIS DU PAN NEAU D ACC S SUR LE C T DE LA TR MIE REL CHEZ LE PANNEAU INF RIEUR DE LA TR MIE ET RECULEZ LE POUR LE LIB RER DE LA LANGUE...

Страница 39: ...Support pour tag re avant droit x 1 23 A Support pour tag re avant gauche x 1 24 A Seau graisse x 1 25 A Plateau lat ral droit x 1 26 A Grille de cuisson x 2 27 A Support chauffant x 1 28 A Vis x 18...

Страница 40: ...tag re avant x 1 23 A Support pour tag re avant droit x 1 24 A Support pour tag re avant gauche x 1 25 A Seau graisse x 1 26 A Plateau lat ral droit x 1 27 A Grille de cuisson x 2 28 A Support chauffa...

Страница 41: ...24 A Support pour tag re avant droit x 1 25 A Support pour tag re avant gauche x 1 26 A Seau graisse x 1 27 A Plateau lat ral droit x 1 28 A Grille de cuisson A x 1 29 A Grille de cuisson B x 2 30 A S...

Страница 42: ...que de maintien courte x 2 N Description 21 A Plaque de maintien longue avant x 1 22 A Plaque de maintien longue arri re x 1 23 A tag re avant x 1 24 A Plaque de diffusion x 1 25 A Support pour tag re...

Страница 43: ...t PI CES DE RECHANGE DE LA TR MIE PB550G N Description 10 PDH Moteur de la vis sans fin 11 PDH Bague en nylon 12 PDH Assemblage de la vis sans fin 13 PDH Bo tier de la vis sans fin 14 PDH Joint du bo...

Страница 44: ...fin PI CES DE RECHANGE DES TR MIES PB700G PB850G PB1150G N Description 11 PDH Bague en nylon 12 PDH Assemblage de la vis sans fin 13 PDH Bo tier de la vis sans fin 14 PDH Joint du bo tier de la tr mi...

Страница 45: ...engrais les pesticides utilis s pour les pelouses et le sel sont quelques unes des substances pouvant affecter les rev tements m talliques C est pourquoi les garanties limit es ne couvrent pas la rou...

Страница 46: ...ro gratuit 1 877 303 3134 Fax gratuit 1 877 303 3135 SERVICE DE LA GARANTIE Contactez le revendeur de Pit Boss le plus proche de chez vous si vous avez besoin d une r paration ou de pi ces de rechange...

Страница 47: ...arroje agua sobre la unidad No intente sofocar el fuego Conviene tener a mano un extinguidor de incendios multiusos clase ABC Si se produce un incendio no controlado llame a los Bomberos 2 Mantenga l...

Страница 48: ...o le recomendamos retirar todos los p lets de la tolva y del alimentador de espiral de la barbacoa para prevenir bloqueos No use alcohol petr leo gasolina l quido inflamable o queroseno para encender...

Страница 49: ...arbono resulta especialmente t xico para la madre y su hijo a durante el embarazo beb s peque os personas mayores fumadores y personas con problemas del sistema sangu neo o circulatorio como anemia o...

Страница 50: ...rranque manual 56 Apagar la barbacoa 56 Cuidado y mantenimiento 56 Consejos y t cnicas 57 Resoluci n de problemas 58 Diagrama de cableado el ctrico 61 Piezas de repuesto Piezas de repuesto de la barba...

Страница 51: ...ir a cocinar fuera Durante el invierno traslade la barbacoa a una zona alejada del viento y del fr o directo Compruebe los reglamentos locales sobre la proximidad que debe existir entre la barbacoa y...

Страница 52: ...a del asador de fuego est en posici n cerrada cubriendo las aperturas ranuradas Un rango perfecto para cocinar alimentos envueltos en b icon o cuando se busca versatilidad con control TEMPERATURA BAJA...

Страница 53: ...olicitado de las cocinas de concurso El ajuste Ahumar en el Dial de control de temperatura es el modo de arranque de la unidad La barbacoa funciona a la temperatura m nima sin apagarse el fuego Los pu...

Страница 54: ...no pulse el bot n de ajuste P con demasiada fuerza ya que se puede romper Basta con pulsarlo ligeramente USO DEL AJUSTE P EN MODO AHUMAR Siempre que el dial de temperatura est en el ajuste AHUMAR com...

Страница 55: ...o para encender la unidad Se activar el ciclo de arranque El alimentador de espiral comenzar a girar el sistema de ignici n comenzar a brillar y el ventilador enviar aire a la chimenea La barbacoa emp...

Страница 56: ...dable no deben colocarse en el lavavajillas ni sumergirse en agua El da o que el agua puede producir en los cables internos dar lugar a un cortocircuito de la sonda y lecturas err neas Si una sonda es...

Страница 57: ...no se use o se almacene durante per odos prolongados coloque la unidad bajo techo en un garaje o cobertizo FRECUENCIA DE LIMPIEZA USO NORMAL COMPONENTE FRECUENCIA DE LIMPIEZA M TODO DE LIMPIEZA Base...

Страница 58: ...do por los chefs especializados en cocinar al aire libre Las salsas con az car es mejor aplicarlas al final de la cocci n para impedir fuegos y llamaradas inesperadas Deje espacio libre entre los alim...

Страница 59: ...barbacoa pero si necesita asistencia o alg n recambio llame al servicio de Atenci n al cliente Puntos parpadeantes en la pantalla LCD El sistema de ignici n est encendido No es un error que afecte a l...

Страница 60: ...coa no alcanza o no mantiene la temperatura estable Circulaci n de aire insuficiente en la chimenea Compruebe si la chimenea presenta acumulaci n de ceniza u obstrucciones Siga las Instrucciones de Cu...

Страница 61: ...RADA DE COMBUSTIBLE 2 KG H 4 4 LB H NDICE B BLANCO A AMARILLO M MORADO R ROJO N NEGRO V VERDEN P P R Y Y Y P K K W G W W W R R W W W W Y Y K W CONJUNTO DE ENCENDEDOR CALEFACTOR DE CARTUCHO HD 200W 120...

Страница 62: ...stante delantero derecho x1 23 A Soporte del estante delantero izquierdo x1 24 A Recogegrasa x1 25 A Mesa lateral derecha x1 26 A Rejilla para cocinar x2 27 A Bandeja para calentar x1 28 A Tornillo x1...

Страница 63: ...23 A Soporte del estante delantero derecho x1 24 A Soporte del estante delantero izquierdo x1 25 A Recogegrasa x1 26 A Mesa lateral derecha x1 27 A Rejilla para cocinar x2 28 A Bandeja para calentar x...

Страница 64: ...estante delantero derecho x1 25 A Soporte del estante delantero izquierdo x1 26 A Recogegrasa x1 27 A Mesa lateral derecha x1 28 A Rejilla para cocinar A x1 29 A Rejilla para cocinar B x2 30 A Bandeja...

Страница 65: ...Soporte del estante delantero derecho x1 26 A Soporte del estante delantero izquierdo x1 27 A Recogegrasa x1 28 A Mesa lateral derecha x1 29 A Rejilla para cocinar A x1 30 A Rejilla para cocinar B x2...

Страница 66: ...ESTO DE LA TOLVA PB550G N de referencia Descripci n 10 PDH Motor del alimentador de espiral 11 PDH Casquillo de nylon 12 PDH Conjunto de fuga de la tolva 13 PDH Carcasa del alimentador de espiral 14 P...

Страница 67: ...700G PB850G PB1150G N de referencia Descripci n 11 PDH Tapa de la tolva 12 PDH Pantalla de seguridad de la tolva 13 PDH Carcasa de la tolva 14 PDH Panel de acceso a la tolva 15 PDH Asa de la tolva 16...

Страница 68: ...dustriales fertilizantes pesticidas para c sped y sal son algunas de las sustancias que pueden afectar las capas que cubren el metal Por estos motivos la garant a no cubre el xido ni la corrosi n a me...

Страница 69: ...a gratuita 1 877 303 3134 Fax gratuito 1 877 303 3135 SERVICIO DE GARANT A P ngase en contacto con su distribuidor de Pit Boss m s cercano para reparaciones o piezas de repuesto Dansons exige una prue...

Страница 70: ...a productos qu micos incluyendo al mon xido de carbono que el estado de California sabe que causa defectos cong nitos y otros da os reproductivos Para obtener m s informaci n visite WWW P65WARNINGS CA...

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