34
CZ
www.napoleongrills.com
N415-0444E JAN 12.18
Grilování
Zažehnutí grilu
•
Před prvním grilováním, doporučujeme vypálit gril vysokou teplotou po dobu 30 minut s otevřeným
víkem. To umožní spálit maziva používané ve výrobním procesu.
•
Otevřete vždy víko grilu, když gril zapalujete.
•
Ujistěte se, že je popelník čistý z předchozího použití a pak znovu nainstalujte.
•
Gril může být použit buď bez deflektoru vzduchu nebo s našim deflektorem, který zajistí
rovnoměrnější teploty a zpomalí rychlost spálení v centru roštu.
•
Použijte buď starter na dřevěné uhlí (není součástí balení) dle pokynů uvedených v návodu nebo
umístěte lihové kostky nebo lehce zmačkané noviny na a kolem deflektoru vzduchu.
•
Umístěte uhlí do tvaru kužele uprostřed grilu (přímá metoda) nebo do bočních košíků (nepřímá
metoda).
•
Po úplném zažehnutí, zavřete víko a nechte uhlí spalovat, dokud není pokryto světle šedým popelem
(přibližně 20 minut), dale zajistíme rozhrnutí uhlí pomocí kleští s tepelně odolnými úchyty podle
metody vaření, kterou budete používat. Startovací kapalina může být použita k zapálení uhlí, ale není
to preferovaná metoda.
•
Pokrm může být znečištěn a může mít chemicku chuť, pokud se nevypálí před vařením. Pokud hoří,
nepřidávejte další startovací kapalinu. Uchovávejte startovací tekutinu alespoň 7,5 metru od grilu,
pokud je v provozu.
•
Další kouřové aroma může být dosaženo přidáním vonných dřevěných šupin.
Vaření s Vaším grilem
•
Doporučujeme předehřátí grilu s uzavřeným víkem po dobu cca 20 minut. Gril je připraven, pokud je
na uhlí tenká vrstva šedého popela.
•
Jako obecné lze počítat množství 50 briket na 1 kg masa. Pokud budete grilovat více než 30 až 40
minut, musí být zajištěny další brikety a přidány do ohně. Když je chladné počasí nebo fouká silný vítr,
budete potřebovat více briket pro dosažení ideální teploty vaření.
•
Buďte opatrní při přidávání uhlí do grilu. Plameny mohou vzplanout, když uhlíky přijdou do styku s
čerstvým vzduchem. Ustupte na bezpečnou vzdálenost a používejte dlouhou násadu a tepelně-odolné
nářadí pro přidání dřevěných briket či uhlí.
•
Otvory na víku jsou obvykle ponechány otevřené, aby mohl vzduch do grilu. Vzduch zvyšuje spalování
a teplotu. Teplotu můžete regulovat otáčením víčka vlevo či vpravo.
•
Když se jídlo vaří, nechte víko zavřené. Pokaždé, když je víko otevřeno, teplota klesá. Vede to nižším
teplotám a delší dobu pečení..
•
Úplné nebo částečné uzavření otvorů pomůže ochladit uhlí. Nezavírejte zcela větrací otvory pro
ochlazení komory či uhašení ohně.
•
Grilovací rošt lehce potřete olejem, který zabrání přilepování pokrmu.
•
Používejte teploměr, aby byly pokrmy přiměřeně vařené.
•
Zavřete víko, všechny otvory grilu a uhaste oheň.
•
Vždy nechte gril před manipulací vychladnout.
•
Nikdy nenechávejte uhlíky a popel na grilu bez dozoru. Ujistěte se, že uhlíky a popel jsou zcela
uhašeny před odstraněním.
•
Použijte kovové špachtle nebo lopatky k ostranění zbývajícího uhlí a popelu z grilu. Umístěte ho do
nehořlavé kovové nádoby a dokonale zalijte vodou. Nechte ho v tomto dalších 24 hodin před likvidací.
•
Použijte mosazný drátěný kartáč pro vyčištění uvolněných nečistot z mísy a vnitřku víka.
•
Umyjte vnitřek grilu vodou s jemným mycím prostředkem. Poté důkladně opáchněte čistou vodou a
vytřete do sucha.
•
Smaltované části podléhají zvláštní péči. Pro čištění použijte speciální přípravek Napoleon, který
zakoupíte přes vašeho prodejce Napoleon.
Содержание PRO22K-LEG-2
Страница 12: ...12 EN www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 15: ...15 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 25 7 6 5 1 5 24 65...
Страница 17: ...17 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 25 7 6...
Страница 19: ...19 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 30 20 50 2 1 30 40...
Страница 20: ...20 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 24 Napoleon Napoleon...
Страница 21: ...21 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 20 25 20 25 15...
Страница 22: ...22 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 30 Ultrachef 20 25 7 6 Napoleon 20 50 2 1 30 40 24 Napoleon...
Страница 23: ...23 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Napoleon www napoleongrills com 1 2 3 4 1 2 3 4...
Страница 24: ...24 RU www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 36: ...36 CZ www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 48: ...48 SK www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 60: ...60 HR www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18...
Страница 72: ...72 SI www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18...
Страница 82: ...82 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18...
Страница 83: ...83 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 4mm...
Страница 87: ...87 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 88: ...88 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 89: ...89 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 90: ...90 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...
Страница 91: ...91 www napoleongrills com N415 0444E JAN 12 18 Notes...