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5.
Dopo la misurazione, lo schermo mostrerà il peso e ripeterà tre volte
consecutive la percentuale di grasso corporeo insieme con lo stato
nutrizionale, la percentuale di acqua nel corpo, massa muscolare e massa
ossea, i dati ottenuti possono essere confrontati con il tavolo della
seguente sezione.
Stato nutrizionale e percentuale di grasso corporeo
La percentuale di grasso corporeo indica lo stato nutrizionale della persona
considerando i seguenti fattori: peso, altezza, età e sesso.
Questa percentuale è il primo passo per conoscere lo stato nutrizionale di
qualsiasi persona e indica se è inferiore, all'interno o al di sopra del peso
stabilito come normale per le sue dimensioni fisiche.
Per verificare lo stato nutrizionale e la percentuale di grasso corporeo (valori
tipici approssimativi), confrontare le misurazioni ottenute con la tabella nella
sezione successiva.
Percentuale di acqua nel corpo
Il contenuto di acqua nel corpo è strettamente correlato al peso, al sesso e
all'età. Esiste una relazione inversa tra ciò che pesiamo e l'acqua che il nostro
organismo ha: abbiamo meno acqua maggiore è il nostro peso.
Ciò significa che le persone obese hanno meno acqua nel corpo rispetto alle
persone magre. Anche l'età influisce sulla quantità di acqua nel corpo, mentre
diminuiamo negli anni.
Il 70% del peso di un neonato è l'acqua, negli adulti quasi il 60% e nell'anziano
il 55%.
La percentuale di acqua nel corpo di una donna adulta varia tra il 38% e il 75%
e in un uomo adulto tra il 36% e il 75%.
Indice di massa muscolare
L'indice di massa corporea varia a seconda di una serie di parametri come la
massa muscolare e la struttura ossea. Le persone che praticano sport hanno
più massa muscolare delle persone sedentarie e, pertanto, possono avere un
indice di massa corporea più alto senza essere sovrappeso. La tabella mostra
l'indice di massa muscolare per una persona di normale costituzione fisica.
Percentuale di massa ossea
La quantità di massa ossea di una persona aumenta gradualmente dalla
nascita al massimo a 25 anni di età circa. Poi arrivano alcuni anni di stabilità e
successivamente la massa ossea diminuisce progressivamente. A partire dai
45 anni, gli uomini perdono tra l'8 e il 10% della massa ossea per decennio,
mentre le donne possono perdere fino al 12% per decennio.