MPM 1197887, Руководство пользователя, Страница: 7 / 29

7
PL
„LOW” - powolne gotowanie w temperaturze do 98° C. Docelowa temperatura procesu
zostanie osiągnięta kilka godzin później niż w trybie „HIGH”.
„WARM” – utrzymywanie ciepła w temperaturze do 75° C oraz podgrzewanie potraw.
Działanie danego trybu sygnalizowane jest świeceniem lampki kontrolnej przy
stosownym przycisku a na wyświetlaczu LED (2i) wyświetlany jest czas do końca procesu.
Jeżeli zadeklarowałeś także czas opóźnienia gotowania to wyświetlana jest suma czasu
gotowania i opóźnienia gotowania (maksymalnie 36 godzin).
9.
W dowolnym momencie procesu gotowania możesz zmienić tryb pracy naciskając stosowny
przycisk „HIGH”(2d), „LOW”(2e) lub „WARM”(2f).
10.
Po zakończeniu procesu gotowania „HIGH” lub „LOW” urządzenie przejdzie automatycznie
w tryb podtrzymywania ciepła „WARM”. Będzie on trwał 5 godzin i sygnalizowany będzie
lampką kontrolną przy przycisku „WARM”.
11.
Aby zakończyć dowolny proces w dowolnej chwili wciśnij przycisk „START/STOP” (2a).
12.
Po zakończeniu gotowania/podtrzymywania ciepła odłącz urządzenie z sieci, po czym
zdemontuj pokrywę (6) i rozdysponuj żywność.
UWAGA! Po procesie gotowania, pokrywa, obudowa i misa kamionkowa są gorące. Używaj rękawic kuchennych.
13.
Odczekaj aż urządzenie całkowicie ostygnie po czym poddaj go czyszczeniu.
PORADY PRAKTYCZNE I KULINARNE
1.
W wolnowarze można gotować, piec i dusić potrawy.
2.
Gotowanie w trybie „HIGH” skraca proces przygotowania potraw orientacyjnie o połowę
w stosunku do trybu „LOW”. Orientacyjnie można przyjąć, że jedna godzina tradycyjnego
gotowania odpowiada około 4 godzinom gotowania w trybie „HIGH” i 8 godzinom w trybie
„LOW”. Docelowa temperatura 98° C jest osiągana tylko w wypadku niektórych potraw.
3.
Gotowana potrawa w wolnowarze nie wymaga tak częstego doglądania jak podczas
tradycyjnego gotowania. Doglądaj potrawę zawsze przez szklaną pokrywę. Nie zdejmuj
pokrywy bez potrzeby podczas procesu gotowania gdyż powoduje to zbyt dużą utratę
ciepła z misy co w konsekwencji może znacząco wydłużyć proces.
4.
Po zakończonym procesie, gotową potrawę można włożyć razem z misą kamionkową do
piekarnika i krótko podpiec jeżeli wymaga tego charakter potrawy.
5.
Z uwagi na zdecydowanie niższą temperaturę przygotowania potraw z wolnowaru uwalnia
się zdecydowanie mniej pary i zapachów.
6.
Podczas przygotowania żywności pamiętaj, że:
 mięso na gulasz należy kroić w kawałki o wielkości ok. 2-3 cm. Mięso krojone w plastry nie
powinno być grubsze niż 1 cm i należy je lekko rozklepać przed włożeniem do wolnowaru.
 cebulę przewidzianą do gulaszu podsmażaj przed włożeniem do naczynia.

ogranicz ilość dodawanej wody w stosunku do tego co podają przepisy. W związku ze
stosunkową niewielką temperaturą, ubytek wody w skutek odparowania jest znacznie
mniejszy w stosunku do tradycyjnego gotowania.
 mleko i śmietanę dodawaj zawsze w ostatniej godzinie procesu gotowania. Wszelkie inne
składniki i przyprawy wkładaj zawsze na początku procesu.
 gdy gotujesz mięso razem z warzywami to warzywa pokrój w drobne kawałki i ułóż je na
dnie naczynia i po obwodzie i dopiero wtedy dodaj mięso.