82
•
Не пользуйтесь прибором, если
поврежден шнур питания или
штепсельная вилка. Во избежание
любой опасности их замену должен
осуществлять уполномоченный
сервисный центр фирмы Moulinex (см.
список в брошюре по обслуживанию).
•
В целях вашей безопасности,
пользуйтесь только
принадлежностями или запасными
частями фирмы Moulinex,
предназначенными для вашего
прибора.
•
Все приборы проходят строгий
контроль качества. Приборы для
практических испытаний выбираются
наугад, что объясняет возможное
наличие следов использования.
РЕКОМЕНДАЦИИ
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ МОЛОКА И ЗАКВАСКИ
•
Перед первым применением:
помойте баночки (C1) и крышки (C2,
A1 и A2) в горячей мыльной воде или
в посудомоечной машине. Чтобы
очистить внутреннюю поверхность
емкости (B), достаточно просто
протереть ее губкой. Ни в коем случае
не погружайте корпус прибора в воду.
•
В процессе использования:
не
перемещайте прибор во время цикла
приготовления йогуртов, ни в коем
случае не открывайте крышку (A1).
Не располагайте йогуртницу на
сквозняке или в местах,
подверженных вибрации (например,
не ставьте ее на холодильник).
Соблюдение приведенных
рекомендаций позволит вам готовить
йогурт хорошего качества.
Для приготовления йогурта вам
потребуется один литр молока и
закваска.
1) ВЫБОР МОЛОКА
- Из практических соображений лучше
выбрать цельное молоко, не
требующее кипячения (молоко,
стерилизованное при сверхвысокой
температуре, длительного хранения
или сухое молоко). Сырое (свежее)
или пастеризованное молоко
необходимо вскипятить и дать ему
остыть, после чего процедить, чтобы
удалить пенку.
Примечания:
- Йогурт, приготовленный с
использованием цельного молока,
будет обладать более плотной
консистенцией и более насыщенным
вкусом.
- Сырое или пастеризованное молоко
содержит больше витаминов и
микроэлементов.
- Для приготовления более густого
йогурта можно добавить к одному
литру молока 2-3 столовые ложки
сухого молока, тщательно перемешав
полученную смесь.
- Молоко должно быть комнатной
температуры или чуть теплым
(подогретым до плюс 37-40 °C). Не
следует использовать молоко, только
что вынутое из холодильника.
2) ВЫБОР ЗАКВАСКИ
В качестве закваски можно
воспользоваться:
- натуральным йогуртом промышленного
изготовления (преимущественно на
основе
цельного
молока)
с
максимально возможным запасом
времени до истечения срока годности;
- сухой лиофилизированной закваской
(которую
можно
приобрести
в
супермаркете, в аптеке, в некоторых
магазинах диетических продуктов). В
этом случае, следует выдерживать
время
активации,
указанное
в
инструкции по использованию закваски.
- либо йогуртом вашего собственного
приготовления.
Важно:
после приготовления первой
партии йогуртов достаточно сохранить
один из них в качестве закваски для
последующих приготовлений. После
приготовления
5
партий
следует
использовать новую закваску - с
течением
времени
она
слегка
истощается, что приводит к получению
йогурта с менее густой консистенцией.
Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page82
Содержание Yogurteo YG2301
Страница 2: ...fig 1 A A2 A1 E1 D E2 C C2 C1 B Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 58 Pagea2...
Страница 56: ...54 C1 C2 A1 A2 1 2 8 Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 58 Page54...
Страница 58: ...56 70 cl 20 1 1 80 30 cl 1 8 Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 58 Page56...
Страница 86: ...84 1 2 8 Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 59 Page84...
Страница 88: ...86 700 20 1 1 80 300 1 8 Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 59 Page86...
Страница 92: ...90 1 2 1 2 8 Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 59 Page90...
Страница 94: ...92 700 20 1 1 80 300 1 8 Notice_YOGURTEO_2550769 03_Mise en page 1 13 04 11 09 59 Page92...