Moulinex OW250110, Руководство пользователя, Страница: 47 / 108

47
NL De cyclusgrafiek (zie aan het einde van de gebruikershandleiding) geeft de indeling
van de verschillende stappen weer, afhankelijk van het geselecteerde programma.
Een
controlelampje geeft de huidige stap van het bereidingsproces aan.
1. Kneden
Deze cyclus vormt de structuur van het deeg en het vermogen om het deeg juist te laten
rijzen. Om het deeg beter te laten rijzen, doe de instant gedroogde gist in de dispenser (2).
U kunt tijdens deze cyclus ingrediënten toevoegen: gedroogd fruit, olijven, etc. Bepaalde
van deze extra ingrediënten kunnen tevens aan het begin van het recept in de dispenser (1)
worden geplaatst: noten, zaden, rozijnen, chocoladeschilfers, gedroogd fruit, kruiden. Opgelet!
Bepaalde ingrediënten kunnen niet in de dispenser worden geplaatst, ze kunnen namelijk aan de
binnenwand van de dispenser blijven kleven: vette of vochtige ingrediënten, zoals kaas en ham.
Deze ingrediënten kunt u aan het begin van het recept direct in het broodblik doen.
2. Rijzen
De tijd nodig om het brood te laten gisten en zijn aroma’s te laten ontwikkelen.
3. Bakken
Verandert het deeg in brood en zorgt voor de gewenste korstkleur en knapperigheid.
4. Warm houden
Houd het brood na het bakken gedurende 1 uur warm. Het wordt echter aanbevolen om het
brood na het bakproces uit het apparaat te halen.
Het scherm geeft tijdens de volledige “Warm houden” cyclus (1 uur) “0:00” weer. Aan het einde
van de cyclus stopt het apparaat automatisch en hoort u enkele geluidssignalen.
WERKING VAN DE BROODBAKMACHINE