Moulinex Moulinette, Руководство пользователя, Страница: 28 / 65

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RICETTE
Consigli per ottenere risultati migliori:
Lavorare a impulsi. Se dei pezzetti di
alimenti restano attaccati alla parete del
recipiente (prosciutto, cipolle...), staccarli
con l’aiuto di una spatola. Distribuirli
quindi nel recipiente e dare 2 o 3 impulsi
supplementari. Le tacche graduate del
recipiente tengono conto del volume
calcolato con il coltello inserito e sono
fornite solo a titolo indicativo.
Coltello per
Mouloukhia/ Prezzemolo H
(* a seconda del modello)
•
Inserire il coltello (H) sull’asse del
recipiente (G) (fig. 1) , versare le foglie
di mouloukhia o di prezzemolo senza
mai superare il livello massimo e
posizionare la coppetta di tenuta
(C)
(fig. 1) .
•
Seguire le istruzioni relative al coltello
per tritare/frullare (E) fino all’avvio
dell’apparecchio.
Accessorio milk-shake D
(* a seconda del modello)
•
Prendere l’accessorio milk-shake (D) e
inserirlo sull’asse del coltello (E) (fig. 3) .
•
Inserire il coltello (E) con l’accessorio
milkshake (D) sull’asse del recipiente
(G) (fig. 4) , versare gli ingredienti senza
mai superare il livello massimo e
posizionare la coppetta di tenuta
(C)
(fig. 4) .
•
Inserire il blocco motore (B) sul gruppo
ruotandolo leggermente in modo da
posizionarlo correttamente sul
recipiente (F) (fig. 5) .
•
Collegare l’apparecchio alla corrente
e premere il pulsante di avvio (A) ,
sempre tenendo l’apparecchio a livello
del blocco motore (B). Si può scegliere
tra una velocità bassa (A1) e una
velocità più alta (A2 Turbo) .
•
Al termine della preparazione, rilasciare
il pulsante di avvio (A1 o A2 Turbo) ,
scollegare l’apparecchio dalla
corrente e attendere l’arresto completo
del coltello (D + E) .
•
Rimuovere il blocco motore (B) , la
coppetta di tenuta (C) e il coltello (D +
E) per svuotare il recipiente.
•
Non dimenticare di rimuovere
l’accessorio milk-shake (D) per ritornare
alle funzioni per tritare o frullare.
Attenzione
L’apparecchio è dotato di un doppio
sistema di sicurezza: non funziona se la
coppetta di tenuta (C) non è inserita
correttamente, e se in fase di
montaggio il recipiente (F) e il blocco
motore (B) non sono stati posizionati
correttamente.
Importante!
Per le preparazioni liquide, non
superare il livello massimo di 0,5L
indicato sul recipiente (F).
Coltello tritatutto (E)
Maionese
2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaio di senape,
2 cucchiai d’acqua, 1 cucchiaio di
aceto, 200 ml d’olio, sale, pepe.
Utilizzare la velocità
Turbo (A2)
È importante che tutti gli ingredienti siano
alla stessa temperatura prima di iniziare
la preparazione. Nel recipiente, (F)
munito del coltello (E o H*) , inserire tutti
gli ingredienti e solo 2 cucchiai d’olio.
Avviare l’apparecchio per 15 secondi.
Aggiungere l’olio in 3 fasi facendo
funzionare l’apparecchio 10 secondi
ogni volta.
Suggerimento per la ricetta: maionese
senza senape. Procedere come sopra
sostituendo la senape e l’acqua con 2
cucchiai di succo di limone.
Pastella per crêpe: (per 0,5 L di pastella)
Versare 100 g di farina, 2 uova, 1/4 di litro
di latte, 1 cucchiaio d’olio e un pizzico di
sale nel recipiente (F) munito di coltello
tritatutto (E o H*) . Mescolare fino a
ottenere un composto omogeneo, per
circa 15/20 secondi.
Pasta per cialde:
(per 0,5 L di pasta,
ovvero 15 cialde circa)
Diluire 5 g di lievito per pane nell’acqua
tiepida. Versare nel recipiente (F) munito
di coltello tritatutto (E o H*) : 130 g di
farina, 2 uova, 20 cl di latte, 60 g di burro