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ACCESSOIRES PREPARATION INGREDIENTS CONSEILS
VERT
Soupe 500 g de pommes de terres,
400 g de carottes, 1 poireau,
1,8 L d’eau
En vitesse 2 , placez le pied mixeur
dans la préparation jusqu’à ce que la
cloche soit recouverte. Mettez l’appareil
en marche, les aliments seront réduits
sans efforts.
Mayonnaise 1 œuf entier, une cuillère à
café de moutarde, une cuillère
à soupe de vinaigre, 250 ml
d’huile, sel, poivre.
Placez tous les ingrédients dans le
gobelet 0,8 L puis, mixer pendant
quelques secondes en vitesse 2 .
Pâte à crêpes 200 g de farine, une pincée
de sel, 200 ml de lait, 40 g de
beurre fondu, 3 œufs.
En
vitesse 2
.
BLEU
Glace pilée 3 glaçons maximum. Emboîtez le filtre le gobelet 0,8 L,
placez 3 glaçons maximum dans le filtre
puis, pilonner franchement en vitesse
2 . Renouvelez l’opération jusqu’à la
quantité désirée. Pour la margarita,
ajouter à la glace pilée les ingrédients.
Margarita
(l’abus d’alcool est dangereux
pour la santé, à consommer
avec modération)
3 glaçons, 6 cl de tequila, 3 cl
de cointreau, 1 cl de jus de
citron.
Gaspacho 4 tomates, 1/2 gousse d’ail,
60 g de pain de mie, 100 g de
concombre, 1 poivron rouge et
1 vert, 150 ml d’eau, 1 cuillère
à soupe de vinaigre, sel,
5 glaçons.
En vitesse 2 , si vous désirez une
mixture plus fine, vous pouvez terminer
la préparation à l’aide de l’accessoire
hacher (rouge).
JAUNE
Œufs en neige 1 pincée de sel, 2 blancs
d’œufs sortant du réfrigérateur.
Placez les ingrédients
dans le gobelet 0,8L puis,
émulsionnez en décrivant
un mouvement de haut
en bas en vitesse 1
impérativement.
ROUGE
Préparation pour bébé 50 g de jambon, 50 g de
carottes, 50 g de pommes de
terre, 50 g d’eau.
Mettez tous les ingrédients dans un
récipient à fond large et, hachez en
vitesse 2 .
Viandes 100 g de viande crue ou cuite. Dans un récipient à bords hauts,
mettez la viande découpée en dés puis
hachez en quelques secondes en vous
déplaçant dans le récipient en vitesse
2 .
Köfte (boulette de viande
hachée)
Pour 10 boulettes: 100 g
d’agneau, 150 g de veau,
1/4 d’oignon, 2 tranches de
pain rassis.
Placez les ingrédients dans un récipient
à fond large, puis hachez le tout en
vitesse 2 . A la main, confectionnez les
boulettes puis cuisez-les à la poêle.
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