Monogram ZDP364, Руководство пользователя

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49-2000877 Rev. 1
UTILIZANDO LA RANGO
Comida Variación Tempera-
tura (F)
Manteca Derretir 240
Derretir y Esperar 150
Dorar 350
&ODUL¿FDU 240
Chocolate Derretir y Esperar 115
Crepas 375
Huevos Fritos – blanco y
blando
250
Fritos – dorado y
crocante
350
Omelette 275
Revuelto 275
Tostada Francesa –
grosor de 0.5 – 0.875*
375
Tostada Francesa –
grosor de 1 – 1.5*
350
Sandwiches a la Parrilla
– grosor de 0.5-1*
375
Sandwiches a la Parrilla
– grosor de 1.125-2.5*
350
Panqueques 375
Patatas Cubos – grosor de
0.5-1*
375
Hamburguesas 375
Rallado 375
Comida Grosor
(pulg.)
Temp. (F)
Tocino 375
Bife – embutido 350
Bife - hamburguesas 0.5 - 0.875
375
1 - 1.5 350
Bife – bistec (jugoso) 0.5 - 0.875 400
1 - 1.5 375
Bife – bistec (jugoso medio) 0.5 - 0.875 400
1 - 1.5 375
Bife – bistec (medio) 0.5 - 0.875 375
1 - 1.5 350
Bife – bistec (medio cocido) 0.5 - 0.875 375
1 - 1.5 350
Bife – bistec (cocido) 0.5 - 0.875 375
1 - 1.5 350
Pollo - pechugas 0.5 - 0.875 375
1 - 1.5 350
Pollo - muslos 0.5 - 0.875 375
1 - 1.5 350
Pollo – embutido 350
Cerdo - costillas 0.5 - 0.875 375
1 - 1.5 350
Cerdo – carne picada 350
Salchicha – embutida 350
Salchicha - atadas 0.25 - 0.875 350
1 - 1.5 325
Salchicha - hamburguesas 0.25 - 0.875 375
Mariscos – filete de pescado
o bistec 0.25 - 0.875 425
1 - 1.5 400
Mariscos - vieiras 425
Temperaturas de Cocción Sugeridas para Comidas Comunes