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2.9. §ÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Û ¤ÎÙ·ÎÙË ·Ó¿ÁÎË
ŸÙ·Ó ‰ÂÓ ÌÔÚ›Ù ӷ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙ ÙÔ ÙËϯÂÈÚÈÛÙ‹ÚÈÔ
ŸÙ·Ó ÔÈ Ì·Ù·Ú›Â˜ ÙÔ˘ ÙËϯÂÈÚÈÛÙËÚ›Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ·‰ÂÈ¿ÛÂÈ ‹ fiÙ·Ó ÙÔ ÙËϯÂÈÚÈÛÙ‹ÚÈÔ
¤¯ÂÈ ‚Ï¿‚Ë, ÌÔÚ›Ù ӷ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙ ٷ ÎÔ˘ÌÈ¿ ¤ÎÙ·ÎÙ˘ ·Ó¿Á΢ ÛÙËÓ
ÌÚÔÛÙÈÓ‹ ÏÂ˘Ú¿ Ù˘ ÌÔÓ¿‰·˜.
A
ºˆÙÂÈÓ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË DEFROST/STAND BY
B
ºˆÙ¿ÎÈ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
C
¢È·ÎfiÙ˘ ¤ÎÙ·ÎÙ˘ ·Ó¿Á΢ (ı¤ÚÌ·ÓÛË)
D
¢È·ÎfiÙ˘ ¤ÎÙ·ÎÙ˘ ·Ó¿Á΢ („‡ÍË)
E
¢¤ÎÙ˘
ŒÓ·ÚÍË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
•
°È· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Û ηٿÛÙ·ÛË „‡Í˘, ·Ù‹ÛÙ ÙÔ ÎÔ˘Ì›
D
.
•
°È· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Û ηٿÛÙ·ÛË ı¤ÚÌ·ÓÛ˘, ·Ù‹ÛÙ ÙÔ ÎÔ˘Ì›
C
.
™ËÌ›ˆÛË:
•
§ÂÙÔ̤ÚÂȘ ÁÈ· ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Û ¤ÎÙ·ÎÙË ·Ó¿ÁÎË ‰›ÓÔÓÙ·È ·Ú·Î¿Ùˆ.
§ÂÙÔ̤ÚÂȘ ÁÈ· ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Û ¤ÎÙ·ÎÙË ·Ó¿ÁÎË (EMERGENCY MODE)
‰›ÓÔÓÙ·È ·Ú·Î¿Ùˆ. øÛÙfiÛÔ, Ô ¤ÏÂÁ¯Ô˜ Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› ÁÈ·
30 ÏÂÙ¿ ÛÙË ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈ΋ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Î·È Ë ÌÔÓ¿‰· Ù›ıÂÙ·È ÛÂ Û˘Ó¯‹ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·.
∏ Ù·¯‡ÙËÙ· ÙÔ˘ ·ÓÂÌÈÛÙ‹Ú· Â›Ó·È Ú˘ıÌÈṲ̂ÓË Û À„ËÏ‹ ηٿ ÙË ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈ΋
ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Î·È ·ÏÏ¿˙ÂÈ Û ªÂÛ·›· ÌÂÙ¿ ·fi 30 ÏÂÙ¿.
∫·Ù¿ÛÙ·ÛË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
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ƒ˘ıÌÈṲ̂ÓË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
24Æ C
24Æ C
∆·¯‡ÙËÙ· ·ÓÂÌÈÛÙ‹Ú·
ÌÂÛ·›·
ÌÂÛ·›·
∫·Ù‡ı˘ÓÛË ÚÔ‹˜ ·¤Ú·
√ÚÈ˙fiÓÙÈ· 30Æ
∫·Ù·ÎfiÚ˘ÊË 70Æ
¢È·ÎÔ‹ Ù˘ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
•
°È· Ó· ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÂÙ ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·, ·Ù‹ÛÙ ÙÔ ÎÔ˘Ì›
D
‹ ÙÔ ÎÔ˘Ì›
C
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A B C D
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B
A
D
C
2. §ÂÈÙÔ˘ÚÁ›·
3. ºÚÔÓÙ›‰· Î·È Î·ı¿ÚÈÛÌ·
¶ÚÔÛÔ¯‹:
•
∫Ï›ÓÂÙ ¿ÓÙ· ÙËÓ ÙÚÔÊÔ‰ÔÛ›· Ù˘ ÌÔÓ¿‰·˜, ÚÒÙ· ·fi ÙÔ ÙËϯÂÈÚÈÛÙ‹ÚÈÔ
Î·È ÌÂÙ¿ ·fi ÙÔÓ ÎÂÓÙÚÈÎfi ‰È·ÎfiÙË, ÚÈÓ ÙÔÓ Î·ı·ÚÈÛÌfi ‹ ÙËÓ ÂÎÙ¤ÏÂÛË
ÂÚÁ·ÛÈÒÓ Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘ Ù˘ ÌÔÓ¿‰·˜.
•
∫·Ù¿ ÙËÓ ÙÔÔı¤ÙËÛË ‹ ÙËÓ ·Ê·›ÚÂÛË ÙÔ˘ Ê›ÏÙÚÔ˘ ‹ Ù˘ Û¯¿Ú·˜ ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜
·¤Ú·, Ó· ÛÙ¤ÎÂÛÙ ¿ÓÙ· Û ÌÈ· ÛÙ·ıÂÚ‹ ÂÈÊ¿ÓÂÈ·. ¢È·ÊÔÚÂÙÈο, ˘¿Ú¯ÂÈ
ΛӉ˘ÓÔ˜ Ó· ¤ÛÂÙÂ Î·È Ó· ÙÚ·˘Ì·ÙÈÛÙ›ÙÂ. ¡· ÚÔÛ¤¯ÂÙ ›Û˘ Ó· ÌËÓ ¤ÛÂÈ
ÛÎfiÓË ÛÙ· Ì¿ÙÈ· Û·˜.
ŸÙ·Ó ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Â›Ó·È ‚ÚÒÌÈÎÔ ‹ ÊÚ·Á̤ÓÔ, Ë ÚÔ‹ ÙÔ˘ ·¤Ú· ÂÌÔ‰›˙ÂÙ·È Î·È
ÌÂÈÒÓÂÙ·È Ë ·fi‰ÔÛË ÙÔ˘ ÎÏÈÌ·ÙÈÛÙÈÎÔ‡. ŸÙ·Ó ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Â›Ó·È Ôχ ‚ÚÒÌÈÎÔ,
˘¿Ú¯ÂÈ Î›Ó‰˘ÓÔ˜ Ó· ÚÔÎÏËı› ‚Ï¿‚Ë ÛÙÔ ÎÏÈÌ·ÙÈÛÙÈÎfi.
∞Ê·›ÚÂÛË Û¯¿Ú·˜ ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜ ·¤Ú·
1
∆Ú·‚‹ÍÙ ÙÔ ¿ÁÎÈÛÙÚÔ ÛÙË Û¯¿Ú· ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜ ·¤Ú· ÚÔ˜ ÙËÓ Î·Ù‡ı˘ÓÛË Ô˘
‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔ ‚¤ÏÔ˜ ÁÈ· Ó· ·ÓÔ›ÍÂÈ.
2
•ÂÎÔ˘ÌÒÛÙ ÙÔ˘˜ ›ÚÔ˘˜ ÁÈ· Ó· ‚Á¿ÏÂÙ ÙË Û¯¿Ú· ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜ ·¤Ú· ·fi ÙÔ
Ï·›ÛÈÔ.
∞Ê·›ÚÂÛË Ê›ÏÙÚÔ˘
1
∞ÓÔ›ÍÙ ÙË Û¯¿Ú· ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜ ·¤Ú·.
2
∞ÂÏ¢ıÂÚÒÛÙ ÙÔ ¿ÁÎÈÛÙÚÔ ÛÙËÓ ÎÂÓÙÚÈ΋ ÁˆÓ›· Ù˘ Û¯¿Ú·˜ Î·È ÙÚ·‚‹ÍÙÂ
ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ ÚÔ˜ Ù· ¤Íˆ ÁÈ· Ó· ÙÔ ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙÂ.
A
ÕÁÎÈÛÙÚÔ
B
¶Ï·›ÛÈÔ
C
™¯¿Ú· ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜ ·¤Ú·
D
º›ÏÙÚÔ
3.1. ∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ ÙˆÓ Ê›ÏÙÚˆÓ Î·È Ù˘ ÂÛˆÙÂÚÈ΋˜ ÌÔÓ¿‰·˜
∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ Ê›ÏÙÚÔ˘
•
∫·ı·Ú›ÛÙ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Ì ÌÈ· ËÏÂÎÙÚÈ΋ ÛÎÔ‡·. ∞Ó ‰ÂÓ ¤¯ÂÙ ËÏÂÎÙÚÈ΋
ÛÎÔ‡·, ¯Ù˘‹ÛÙ ÂÏ·ÊÚ¿ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Û ¤Ó· ÛÎÏËÚfi ·ÓÙÈΛÌÂÓÔ ÁÈ· Ó·
ʇÁÔ˘Ó ÔÈ Ú‡ÔÈ Î·È Ë ÛÎfiÓË.
•
∞Ó ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Â›Ó·È Ôχ ‚ÚÒÌÈÎÔ, χÓÂÙ¤ ÙÔ Û ¯ÏÈ·Úfi ÓÂÚfi. ºÚÔÓÙ›ÛÙ ӷ
ÍÂχÓÂÙ ηϿ ÙÔ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi Î·È ·Ê‹ÛÙ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Ó· ÛÙÂÁÓÒÛÂÈ ÙÂÏ›ˆ˜
ÚÈÓ ÙÔ Í·Ó·ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÙ ÛÙË ÌÔÓ¿‰·.
¶ÚÔÛÔ¯‹:
•
ªËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Ó· ÛÙÂÁÓÒÛÂÈ ÛÙÔ Êˆ˜ ÙÔ˘ ‹ÏÈÔ˘ Î·È ÌËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›ÙÂ
ËÁ‹ ıÂÚÌfiÙËÙ·˜, fiˆ˜ ËÏÂÎÙÚÈ΋ ıÂÚÌ¿ÛÙÚ·, ÁÈ·Ù› ÌÔÚ› Ó· ·Ú·ÌÔÚʈı›.
•
ªËÓ Ï¤ÓÂÙ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ Û ˙ÂÛÙfi ÓÂÚfi (¿ӈ ·fi 50 ÆC), ÁÈ·Ù› ÌÔÚ› Ó·
·Ú·ÌÔÚʈı›.
•
µÂ‚·Èˆı›Ù fiÙÈ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ ·¤Ú· ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ¿ÓÙ· ÛÙË ı¤ÛË ÙÔ˘. ∞Ó Ë ÌÔÓ¿‰·
ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› ¯ˆÚ›˜ ÙÔ Ê›ÏÙÚÔ ·¤Ú·, ÌÔÚ› Ó· ÚÔÎÏËı› ‚Ï¿‚Ë.
∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ Ù˘ ÂÛˆÙÂÚÈ΋˜ ÌÔÓ¿‰·˜
•
™ÎÔ˘›ÛÙ ÙËÓ Â͈ÙÂÚÈ΋ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· Ù˘ ÌÔÓ¿‰·˜ Ì ¤Ó· ηı·Úfi, ÛÙÂÁÓfi ηÈ
Ì·Ï·Îfi ·Ó›.
•
∫·ı·Ú›ÛÙÂ Ù˘¯fiÓ ÏÈ·ÚÔ‡˜ ÏÂΤ‰Â˜ ‹ ·ÔÙ˘ÒÌ·Ù· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ¤Ó·
Ô˘‰¤ÙÂÚÔ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi ÔÈÎȷ΋˜ ¯Ú‹Û˘ (fiˆ˜ ˘ÁÚfi ÁÈ· Ù· È¿Ù· ‹
·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi Ï˘ÓÙËÚ›Ô˘).
¶ÚÔÛÔ¯‹:
ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠‚ÂÓ˙›ÓË, ÂÙڤϷÈÔ, ÏÂÈ·ÓÙÈ΋ ÛÎfiÓË ‹ ¿ÏÏÔ Ù‡Ô ÌË
Ô˘‰¤ÙÂÚÔ˘ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡, ÁÈ·Ù› ˘¿Ú¯ÂÈ Î›Ó‰˘ÓÔ˜ ÔÈ Ô˘Û›Â˜ ·˘Ù¤˜ Ó·
ηٷÛÙÚ¤„Ô˘Ó ÙÔ ÂÚ›‚ÏËÌ· Ù˘ ÌÔÓ¿‰·˜.