Commande de pièces
COMMENT PASSER UNE COMMANDE DE PIÈCES
DE REMPLACEMENT
Pour garantir que les pièces de remplacement convenant à
votre gril à gaz seront envoyées, veuillez consulter les
numéros de pièces à la page 56. Les informations suivantes
sont requises pour assurer que la pièce envoyée est
correcte. Prière de remarquer que les frais de livraison des
pièces de rechange sont à votre charge.
•
Numéro du modèle du gril au gaz (voir
l’étiquette
apposée sur le gril).
•
Numéro de la pièce de remplacement nécessaire.
•
Description de la pièce de remplacement nécessaire.
•
Quantité de pièces requises
Pour obtenir des pièces de rechange, contactez notre service
clientèle au U.S.A : 1-855-634-2627.
IMPORTANT
Utilisez uniquement les pièces autorisées par l’usine.
L’emploi de pièces qui ne seraient pas autorisées par l’usine
peut être dangereux. Toute substitution annulerait votre
garantie.
Conservez ce manuel d’instructions pour l’assemblage et de
fonctionnement qui vous servira de référence et facilitera
votre commande de pièces de remplacement.
Conseils relatifs au gril
La cuisson souhaitée de la viande, qu’elle soit saignante,
moyennement ou bien cuite dépend en majeure partie de
l’épaisseur de la coupe. Les chefs, experts en la matière,
disent qu’il est impossible d’obtenir une viande saignante
avec une tranche fine.
Le temps de cuisson dépend du type de viande, de la taille et
de la forme de la coupe, de la température de la viande
lorsque la cuisson commence et le type de cuisson souhaité.
Lorsque vous dégelez de la viande, il est recommandé de le
faire dans le réfrigérateur pendant la nuit et non dans un
micro-
onde. Cette méthode permet d’obtenir une viande plus
juteuse.
Utilisez une spatule et non des pinces ou une fourchette pour
tourner la viande. La spatule ne perce pas la viande et laisse
le jus couler.
Pour obtenir des viandes plus juteuses, ajoutez des
assaisonnements ou du sel après la cuisson de chaque côté
et ne tournez la viande qu’une seule fois (les jus se perdent
lorsque vous tournez la viande plusieurs fois). Tournez la
viande après que les jus commencent à former des bulles à
la surface.
Coupez l’excès de graisse de la viande avant de la cuire.
Pour que les biftecks ou les côtelettes ne s’enroulent pas
pendant la cuisson, entaillez la graisse autour du bord à 50,8
mm d’intervalles.
NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SUPERVISION
PENDANT LA CUISSON.
Aide-mémoire pour la cuisson
ALIMENT
POIDS OU
ÉPAISSEUR
RÉGLAGE
DE LA
FLAMME
DURÉE
APPROXIMATIVE
CONSIGNES SPÉCIALES
ET CONSEILS
Légumes
Couper en tranches. Enduire de beurre ou
de margarine. Envelopper dans une feuille
métallique à haute résistance. Griller en
retournant
à l’occasion.
Betteraves,
Carottes,
Navets frais
Moyenne
12 à 20 minutes
Griller en retournant
à l’occasion. Balayer
avec du beurre ou de la margarine fondus
de temps à autre.
Oignon
Tranches de 1,3
cm
Moyenne
8 à 20 minutes
Assaisonner avec de la sauce italienne, du
beurre ou de la margarine.
Pommes de terre
sucrées
blanches
Entières
170 à 226 g
Moyenne
Élevée
40 à 60 minutes
45 à 60 minutes
Envelopper individuellement dans une
feuille métallique à haute résistance. Griller
en tournant de temps en temps.
48
