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REMARQUE
Veuillez noter que l'eau ajoutée doit avoir une température de 30 à
35° C. Doublez pour cela la quantité de levure.
Programme 6 : Ultra fast (programme express)
Utilisez ce programme pour cuire un pain blanc aéré, p. ex. pour des sandwiches.
Programme 7 : Dessert
Utilisez ce programme pour cuire une génoise ou un dessert.
Avant de démarrer le cycle de cuisson, mettez tous les ingrédients dans la cuve à
pâte et mélangez-les bien une fois. Vous obtenez ainsi des résultats de cuisson par-
faits.
Programme 8 : Pasta (nouilles)
Utilisez ce programme pour pétrir une pâte à nouilles.
Programme 9 : Dough (pétrir de la pâte)
Utilisez ce programme pour préparer une pâte levée pour petits pains, brioches
tressées ou encore pizzas.
La pâte est chauffée pour qu'elle puisse lever, mais pas cuite. Après le pétrissage,
vous pouvez étendre la pâte comme vous en avez l'habitude et la cuire dans un four
normal.
Programme 10 : Jam (confiture)
Utilisez ce programme pour cuire de la confiture.
Veillez à utiliser dans la cuve à pâte uniquement des fruits dénoyautés.
Les noyaux pourraient sinon rayer le revêtement anti-adhésif de la cuve à pâte.
Une fois la confiture cuite, l'appareil la refroidit. Un signal sonore retentit lorsque la
confiture est refroidie.
Programme 11 : Cake (gâteau)
Utilisez ce programme pour cuire une pâte à gâteau.
La pâte est cuite, mais ne lève pas autant qu'une pâte à pain.
Avant de démarrer le cycle de cuisson, mettez tous les ingrédients dans la cuve à
pâte et mélangez-les bien une fois. Vous obtenez ainsi des résultats de cuisson par-
faits.
Programme 12 : Bake (cuisson)
Ce programme cuit de la pâte précuite (p. ex. lorsqu'un pain n'est pas assez cuit).
8.3. Tableau des programmes
Le tableau des programmes suivant vous indique la durée des différents pro-
grammes de cuisson et de pétrissage afin que vous puissiez mieux prévoir le temps
de préparation nécessaire.
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