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MANUTENZIONE E PULIZIA
Scollegare l’apparecchio.
L’apparecchio potrebbe essere molto caldo mentre è in funzione o dopo un
breve periodo di funzionamento.
In tal caso, non toccare le parti calde.
Non pulire le parti interne, lo sportello, il vassoio e altre parti del forno con
strumenti come spazzole con setole, lana d’acciaio o coltelli. Non usare
detergenti abrasivi o corrosivi.
FERMENTAZIONE DELLO YOGURT
Selezionare la modalità yogurt dalla sezione del
termostato mentre il forno è vuoto, impostare il a
bassa resistenza, pre-riscaldare per 10 minuti e
iniziare la fermentazione in un altro posto.
Per la fermentazione, bollire il latte crudo che si è
acquistato a 90° C per alcuni minuti e poi raffreddarlo
fino a 43-45 °C (temperatura di fermentazi- one).
Aggiungere il lievito con in un rapporto di 1%-3%,
mescolare lentamente mentre il latte è a temperatura.
Posizionare il latte con il lievito al 1° ripiano del forno
pre-riscaldato senza chiudere il coperchio, chiudere lo
sportello del forno e impostare il timer a manuale.
Dopo 5 ore, rimuovere lo yogurt fermentato dal forno e
tenerlo a temperatura ambiente per
15-10 minuti e, senza agitarlo, conservarlo per 1 giorno
in frigo a 4°C. Dopo 1 giorno, lo yogurt è pronto per
essere consumato. Buon appetito!
PULIZIA A VAPORE
Consente di pulire lo sporco che viene ammorbidito
dal vapore, all’interno del forno, senza utilizzare agenti
chimici.
Rimuovere tutti gli accessori dal forno. Inserire 2 bicchieri
di acqua nel vassoio rettangolare e posizionare il vassoio
nel ripiano inferiore.
Impostare il termostato in modalità pulizia a vapore.
Impostare il timer a 30 minuti.
Impostare l’interruttore in modalità di bassa resistenza.
Dopo aver utilizzato il forno per 30 minuti, aprire lo
sportello e pulire la sua superficie interna con un panno
asciutto.
