A010401 Rev. 0
Page 2 of 22
MANUALE D’INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE
PER ELEMENTI REFRIGERATI “SELF-RO 70”
1.AVVERTENZE
Leggere con attenzione il presente Manuale
prima
di procedere all’installazione.
Il Manuale è concepito per dare all’utilizzatore le informazioni necessarie all’impiego dell’apparecchiatura in condizioni di sicurezza, dal
trasporto al momento dello smantellamento.
Il manuale deve essere conservato con cura, per essere disponibile in caso di future consultazioni. In caso di cessione
dell’apparecchiatura, il manuale deve essere consegnato al nuovo utente.
Per un corretto utilizzo dell’apparecchiatura:
Non manomettere i dispositivi di sicurezza;
Utilizzare solo per gli scopi specificatamente previsti;
Evitare la presenza di personale estraneo in prossimità dell’apparecchiatura;
Impiegare per la manutenzione esclusivamente personale qualificato;
Disattivare l’apparecchiatura in caso di guasto o di funzionamento irregolare;
Utilizzare esclusivamente ricambi forniti dal Costruttore o da questi indicati.
ATTENZIONE: L’ACCESSO AL QUADRO ELETTRICO PRINCIPALE E A TUTTE LE ALTRE PARTI ELETTRICHE, SIA PER
L’INSTALLAZIONE CHE PER LA MANUTENZIONE, È AUTORIZZATO SOLO A PERSONALE QUALIFICATO.
Il Costruttore declina ogni responsabilità per i danni a cose o persone causati dalla mancata osservanza delle istruzioni e precauzioni
contenute nel manuale.
Per qualsiasi dubbio o necessità rivolgersi al RIVENDITORE.
2. INTRODUZIONE
L’apparecchiatura è conforme alle Direttive 89/336/CEE, 73/23/CEE e 93/68 CEE.
Sono state inoltre applicate le norme CEI EN 55014, EN 61000-3-2, EN 61000-3-3, EN 60335.1 ed EN 60335.2.24.
3. DESCRIZIONE DELLE APPARECCHIATURE
I nostri ELEMENTI REFRIGERATI sono costituiti da un armadio neutro o freddo con piano o vasca refrigerata e con eventuale vetrina
refrigerata appoggiata sopra il piano, dal gruppo refrigerante alloggiato nella parte sottostante e da un gruppo di comando e controllo
della vasca, del piano o della vetrina refrigerata (e del vano freddo nei modelli con armadio refrigerato).
4.TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE
Se l’apparecchiatura viene trasportata su pallet deve essere scaricata mediante carrello elevatore o altro macchinario di sollevamento
idoneo, manovrati da personale addestrato. Il peso massimo è indicato in Tabella A.
Eventuali errori di manovra potrebbero causare infortuni per schiacciamento. Qualora le superfici dell’apparecchiatura subissero urti
esse sarebbero immediatamente rovinate.
In questa fase deve essere vietata la sosta nelle immediate vicinanze a chiunque non sia coinvolto direttamente nell’operazione.
Il personale che effettua la movimentazione deve essere munito di mezzi di protezione personale adeguati (ad es.: guanti da lavoro,
scarpe antinfortunistiche).
5. CONDIZIONI DI UTILIZZO E CARATTERISTICHE TECNICHE
I nostri ELEMENTI REFRIGERATI sono concepiti unicamente per conservare ed esporre alimenti freddi e bevande alle temperature
indicate secondo la Tabella A, in locali adibiti alla ristorazione collettiva. Ogni altro impiego è da ritenersi improprio.
Gli ELEMENTI REFRIGERATI sono disponibili secondo le configurazioni riportate nella Tabella A.
5.1 Comandi e controlli
L’apparecchiatura viene comandata dal quadro elettrico che si trova nel vano compressore, normalmente a destra.
5.2 Protezioni e dispositivi di sicurezza
Vedi allarmi al punto 7.3.
6. INSTALLAZIONE
6.1 Posizionamento
Posizionare l’apparecchiatura in un locale ventilato, lontano da fonti di calore ed in modo da assicurare un buon ricambio d’aria nella
zona occupata dal compressore. L’ELEMENTO REFRIGERATO è concepito per l’utilizzo in un ambiente con temperatura massima di
32°C.
Se la temperatura ambiente è superiore, anche la temperatura interna può risentirne, con conseguente possibilità di malfunzionamento
o di danni all’apparecchiatura.
L’apparecchiatura viene fornita su piedini agire sui piedini regolabili per regolare l’altezza e compensare eventuali irregolarità o
pendenze del pavimento. Una volta completata l’installazione è possibile togliere la pellicola protettiva. L’operazione va fatta molto
lentamente per evitare che la colla rimanga sulle superfici. Qualora ciò avvenga, passare con kerosene o benzina.
6.2 Collegamenti elettrici
Devono essere effettuati nel rispetto delle norme locali vigenti. Il circuito elettrico dell’apparecchiatura è progettato per funzionare con
una tensione di alimentazione 230 Volt monofase e frequenza 50 Hz.
Vedere lo schema elettrico Fig. 2 riferibile al modello acquistato.
Il collegamento elettrico avviene collegando un cavo alla morsettiera, che si trova sotto il cruscotto dell’elemento (a destra, sul fianco
interno).
I