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F
B - Bougie de le flamme pilote “Targhet” Des. 3 pos. 5
- Débranchez le fil de la haute tension (écrou clé 7 mm)
- Dévissez l’écrou (Des. 3 pos. 8) avec une clé de 10 mm.
- Montez une nouvelle bougie
- Remontez le tout dans le sens inverse du démontage.
C - Termocoppia (Des. 3 pos. 4)
- Dévissez les deux vis (Des. 7 pos. 8) avec une clé de 8 mm.
- Dévissez avec une clé de 9 mm, le thermocouple de sécurité (Des. 10).
- Remontez le tout en suivant l’ordre inverse de démontage.
D - Brûleur pilote (Des. 3)
- Démontez le raccord du gaz avec une clé de 10 mm (Des. 3 pos. 2)
- Débranchez le fil de la haute tension.
- Dévissez les deux vis
- Démontez la bougie (Des. 3 pos. 5) et le thermocouple (Des. 3 pos. 4)
- Remplacez le corps du pilote (Des. 3 pos. 6)
- Remontez le tout en suivant l’ordre inverse de démontage.
ATTENTION ! contrôlez l’étanchéité des raccords avec de l’eau savonneuse.
E - Soupape du thermostat (Des. 4)
- Extrayez le bulbe de la gaine (Des. 4 pos. L).
- Débranchez le tube du gaz de la soupape.
- Démontez les 4 vis de la bride d’entrée du gaz.
ATTENTION ! Contrôlez le joint torique d’étanchéité.
- Démontez le thermocouple avec une clé de 9 mm.
- Démontez le tube de gaz d’alimentation du brûleur pilote avec une clé de 10 mm.
- Remplacez la soupape usée par une neuve.
ATTENTION ! Les boutons doivent se trouver à gauche, n’oubliez pas l’interruption du thermocouple !
- Remontez le tout en suivant l’ordre inverse de démontage.
- Réglez la vis de minimum by-pass. (100% ouverte !).
- Remontez le bulbe de la soupape et le bulbe du thermostat de sécurité (Des. 3 pos. M).
ATTENTION ! contrôlez l’étanchéité des raccords avec de l’eau savonneuse.
Vérifiez si la température de l’huile arrive à 195 °C avec le thermostat sur la position 8.
F - Brûleur (Des. 2)
- Démontez le tube d’alimentation du gaz.
- Dévissez les deux vis avec une clé de 8 mm puis remplacez le brûleur (ou les brûleurs).
- Remontez le tout en suivant l’ordre inverse de démontage.
ATTENTION ! contrôlez l’étanchéité des raccords avec de l’eau savonneuse.
G - Termostat d e sécurité
- Contrôlez le fonctionnement et recherchez puis éliminez la cause du déclenchement du thermostat de sécurité.
ATTENTION ! Le termostat interrompt le circuit du thermocouple.
Avant-propos
Avant de mettre la friteuse en route, lavez soigneusement la cuve et les paniers, en procédant de la façon suivante :
- Remplissez la cuve d’eau jusqu’au niveau et ajoutez du détergent, faites chauffer et porter à ébullition pendant quelques
minutes. Videz l’eau à travers le robinet de vidange et rincez abondamment la cuve avec de l’eau propre.
-
Si vous utilisez du saindoux, mettez-le dans la friteuse à l’état liquide. Lorsque vous avez fini, videz-le avant qu’il ne se fige.
- Si malgré tout vous devez utiliser du saindoux solide, faites-le dissoudre très lentement en perçant souvent la superficie
pour accélérer sa dilatation.
- Pendant l’utilisation, ne couvrez pas la cuve et ne versez pas de sel ni d’épices.
-
Ne mettez jamais en route la friteuse avant d’avoir rempli la cuve d’huile. Le non respect de cette règle provoque une
surchauffe de la cuve et endommage les résistances.
5.
MODE D’EMPLOI
