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INSTALLATION

LOCATION
Units represented in this manual are intended for indoor use only  Be sure the location chosen has a 
floor strong enough to support the total weight of the cabinet and contents. A fully loaded unit can 
weigh as much as 1500 pounds. Reinforce the floor as necessary to provide for maximum loading. 
For the most efficient refrigeration, be sure to provide good air circulation inside and out.

INSIDE CABINET:
Do not pack the units so full that air cannot circulate  The refrigerated air is discharged at the top 
rear of the unit. It is important to allow for proper air flow from the top rear to the bottom of the 
unit. Obstructions to this air flow can cause evaporator coil freeze ups and loss of temperature 
or overflow of water from the evaporator drain pan. The shelves have a rear turn up on them to 
prevent this  However, bags and other items can still be located to the far rear of the cabinet  Air 
is brought into the evaporator coil with fans mounted to the front of the coil 

OUTSIDE CABINET: 
Be sure that the unit has access to ample air  Avoid hot corners and locations near stoves and 
ovens  It is recommended that the unit be installed no closer than 2” from any wall with at least 
12” of clear space above the unit 

LEVELING
A level cabinet looks better and will perform better because the doors will line up with the frames 
properly  Use a level to make sure the unit is level from front to back and side to side  Units 
supplied with legs will have adjustable bullet feet to make the necessary adjustments  If the unit 
is supplied with casters, no adjustments are available. Ensure the floor where the unit is to be 
located is level 

STABILIZING
All models are supplied with casters for your convenience, ease of cleaning underneath and 
for mobility  It is very important, however, that the cabinet be installed in a stable condition with 
the front wheels locked while in use 
Should it become necessary to lay the unit on its side or back for any reason, allow at least 
24 hours before start-up to allow compressor oil to flow back into place. Failure to meet this 
requirement can cause compressor failure and unit damage 

Unit repairs will not be subject to standard unit warranties if due to 

improper installation procedures.

ELECTRICAL CONNECTION
Refer to the amperage data on page 3, the serial tag, your local code or the National Electrical 
Code to be sure the unit is connected to the proper power source 

The unit must be turned OFF and disconnected from the power 

source whenever performing service, maintenance functions or 

cleaning the refrigerated area.

3

CAUTION

DANGER

NOTE

CAUTION

DANGER

NOTE

Содержание MXCF-19FDHC

Страница 1: ...INSTALACIÓN Y CUIDADOS REACH INS Refrigeration and Freezer Réfrigérateurs et congélateurs de type armoire ACCESO DIRECTO Refrigerador y Congelador PLEASE READ CAREFULLY VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT LEA ATENTAMENTE 041519 MXCR 19FDHC MXCR 23FDHC MXCR 49FDHC MXCR 72FDHC MXCF 19FDHC MXCF 23FD MXCF 49FD MXCF 72FD ...

Страница 2: ...ent at the number listed on the last page RECEIVING AND INSPECTING THE EQUIPMENT Even though most equipment is shipped crated care should be taken during unloading so the equipment is not damaged while being moved into the building 1 Visually inspect the exterior of the package and skid or container Any damage should be noted and reported to the delivering carrier immediately 2 If damaged open and...

Страница 3: ...14 0 3200 R290 3 0 5 15P MXCR 49FDHC 115 60 1 9 49 1 2 28 1 5800 R290 3 7 5 15P MXCR 72FDHC 115 60 1 10 72 3 4 42 1 7625 R290 5 29 5 15P 2 SOLID DOOR FREEZERS Model Number V Hz Ph AMPS STORAGE CAPACITY Cu ft HP SHELF CAPACITY Sq ft BTU REFRIGERANT CHARGE OZ NEMA PLUG MXCF 19FDHC 115 60 1 3 19 5 8 9 5 2325 R290 3 88 5 15P MXCF 23FD 115 60 1 11 23 5 8 14 0 2325 R404 14 1 5 15P MXCF 49FD 115 60 1 12 ...

Страница 4: ...t 12 of clear space above the unit LEVELING A level cabinet looks better and will perform better because the doors will line up with the frames properly Use a level to make sure the unit is level from front to back and side to side Units supplied with legs will have adjustable bullet feet to make the necessary adjustments If the unit is supplied with casters no adjustments are available Ensure the...

Страница 5: ...ing a defrost period The door switch will activate the lights when opened 1 Every 6 hours the unit will turn off and electric heater will turn on to start the defrost cycle The controller now displays the defrost symbol When the coil temperature reaches 45 or after 20 minutes of defrost the unit will turn on again 2 Anti condensation heaters on door frames work in conjunction with the compressor 3...

Страница 6: ...ay value To view the latest alarm occurrence in programming mode it browses the parameter codes or decreases the display value KEY COMBINATION To lock unlock the keyboard To enter programming mode To return to the room temperature display LED MODE FUNCTION ON Compressor Enabled Flashing Programming Phase Anti short cycle delay enabled ON Defrost Enabled Flashing Programming Phase Drip time in prog...

Страница 7: ...sible only to see the set point or the MAX or Min temperature stored 3 If a key is pressed more than 3s the POF message will be displayed 2 5 HOW TO UNLOCK THE KEYBOARD Keep pressed the and keys together for more than 3 seconds until the Pon message is displayed then press or key to select the item to check or program 3 ALARM SIGNALS HOW TO SEE THE ALARM AND RESET THE RECORDED ALARM 1 Push the or ...

Страница 8: ...ratures and excessive run times continuous operation with dirty or clogged condenser coils can result in compressor failures Neglecting the condenser coil cleaning procedures will void any warranties associated with the compressor or cost to replace the compressor Never use a high pressure water wash for this cleaning procedure as water can damage the electrical components located near or at the c...

Страница 9: ...ecome brittle and prevent proper seals Also never use sharp tools or knives to scrape or clean the gasket which could possibly tear the gasket and rip the bellows Gaskets can easily be replaced and do not require the use of tools or authorized service persons The gaskets are Dart style and can be pulled out of the grove in the door and new gaskets can be pressed back into place DOORS HINGES Over t...

Страница 10: ...s standard Si vous possédez une unité personnalisée veuillez contacter le service à la clientèle au numéro situé à la dernière page RÉCEPTION ET INSPECTION DE L ÉQUIPEMENT Même si la plupart des équipements sont expédiés dans des caisses des précautions doivent être prises lors du déchargement afin que l équipement ne soit pas endommagé lors de son transport à l intérieur du bâtiment 1 Inspectez v...

Страница 11: ... 42 1 7625 R290 5 29 5 15P CONGÉLATEURS À PORTE PLEINE Numéro de modèle V Hz Ph AMPS Capacité de stockage pi HP Capacité de stockage par niveau pi BTU RÉFRIGÉRANT CHARGE OZ Fiche NEMA MXCF 19FDHC 115 60 1 3 19 5 8 9 5 2325 R290 3 88 5 15P MXCF 23FD 115 60 1 11 23 5 8 14 0 2325 R404 14 1 5 15P MXCF 49FD 115 60 1 12 49 1 28 1 3650 R404 25 5 15P MXCF 72FD 115 208 230 60 1 8 72 1 1 4 42 1 4500 R404 28...

Страница 12: ... niveau paraît mieux et aura un meilleur rendement puisque les portes seront alignées correctement avec les cadres Utilisez un niveau afin de vérifier que l appareil est bien nivelé de l avant à l arrière et de gauche à droite Les unités fournies avec des vis niveleurs auront des pattes de nivellement afin d effectuer les ajustements nécessaires Si l unité est fournie avec des roulettes aucun ajus...

Страница 13: ...ra les lumières lorsqu il sera ouvert 1 Toutes les 6 heures l appareil s éteint et le chauffage électrique s allume pour démarrer le cycle de dégivrage Le contrôleur affiche maintenant le symbole de dégivrage Lorsque la bobine atteint 45 ou plus après 20 minutes de dégivrage l appareil se rallume 2 Appareils de chauffage anti condensation sur les cadres de porte 3 La plage de température réglée en...

Страница 14: ...ouche pour voir la dernière alarme de température en mode de programmation appuyez sur cette touche pour parcourir les paramètres ou pour diminuer la valeur affichée COMBINAISONS DE TOUCHES Appuyez sur ces touches simultanément pour verrouiller et déverrouiller le clavier To enter programming mode To return to the room temperature display DEL MODE FONCTION En marche Compresseur activé Clignotement...

Страница 15: ... ou minimale mise en mémoire 3 Si une touche est enfoncée pendant plus de 3 secondes le message POF sera affiché 2 5 COMMENT DÉVERROUILLER LE CLAVIER Maintenez les touches et enfoncées simultanément pendant plus de 3 secondes jusqu à ce que le message Pon s affiche puis appuyez sur la touche ou pour sélectionner l élément ou le programme à vérifier 3 MESSAGES D ALARME COMMENT VOIR LE MESSAGE D ALA...

Страница 16: ...ératures élevées et des durées de fonctionnement excessives Le fonctionnement continu de l appareil avec des serpentins sales ou bouchés peut entraîner des défaillances du compresseur Tout manquement aux procédures de nettoyage du serpentin annulera toute garantie associée au compresseur ou au coût de remplacement du compresseur Ne jamais utiliser un jet d eau à haute pression pour effectuer le ne...

Страница 17: ... utiliser des produits nettoyants puissants sur les joints d étanchéité car les joints pourraient devenir plus cassants et cela pourrait nuire à leur étanchéité N utilisez jamais d outils tranchants ou de couteaux pour gratter ou nettoyer le joint d étanchéité car cela pourrait le déchirer et déchirer les soufflets Les joints d étanchéité peuvent facilement être remplacés sans outils ni technicien...

Страница 18: ...rvicio al cliente y el número listado en la última página RECEPCIÓN E INSPECCIÓN DEL EQUIPO Aunque la mayoría de los equipos se envía protegido debe descargarse con cuidado para que el equipo no se dañe al ser trasladado al interior del edificio 1 Inspeccione visualmente el exterior del paquete y la tarima o contenedor Cualquier daño debe detectarse y reportarse al transportista de inmediato 2 Si ...

Страница 19: ... 8 14 0 3200 R290 3 0 5 15P MXCR 49FD 115 60 1 9 49 1 2 28 1 5800 R290 3 7 5 15P MXCR 72FD 115 60 1 10 72 3 4 42 1 7625 R290 5 29 5 15P REFRIGERADORES DE PUERTA SÓLIDA Modelo Número V Hz Ph AMPS CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO Pies cúbicos HP CAPACIDAD DEL ANAQUEL Pies cúbicos BTU REFRIGERANTE CARGA OZ NEMA PLUG MXCF 19FDHC 115 60 1 3 19 5 8 9 5 2325 R290 3 88 5 15P MXCF 23FD 115 60 1 11 23 5 8 14 0 2...

Страница 20: ...15 5 cm de distancia de cualquier pared con al menos 12 pulg 31 cm de espacio encima de la unidad NIVELADO Un gabinete nivelado luce y funciona mejor debido a que las puertas están alineadas correctamente respecto a los marcos Use un nivel para asegurarse de que la unidad esté nivelada del frente hacia atrás y de lado a lado Las unidades que se entregan con patas tienen patas ajustables para hacer...

Страница 21: ... descongelamiento El interruptor de la puerta activará la luz al abrirse 1 Cada 6 horas la unidad se apaga y el calefactor eléctrico se enciende para iniciar el ciclo de descongelamiento El controlador mostrará el símbolo de descongelar Cuando la temperatura del serpentín alcanza los 45 F 5 C o después de 20 minutos de descongelamiento la unidad se encenderá de nuevo 2 Los calefactores anticondens...

Страница 22: ...vez que ha ocurrido una alarma de temperatura en el modo de programación selecciona los códigos de parámetros o disminuye el valor a mostrar COMBINACIÓN DE TECLAS Para bloquear y desbloquear el teclado Para entrar al modo de programación Para regresar al visor de la temperatura ambiental LED MODO FUNCIÓN ON Compresor habilitado Destellando Fase de programación Demora del ciclo anti corto habilitad...

Страница 23: ...te o las temperaturas MAX o min almacenadas 3 Si se presiona una tecla durante más de 3 segundos se mostrará el mensaje POF 2 5 CÓMO DESBLOQUEAR EL TECLADO mantenga presionadas las teclas y a la vez durante más de 3 segundos hasta que el mensaje Pon se muestre entonces presione la tecla o para seleccionar el elemento a verificar o programar 3 SEÑALES DE ALARMA CÓMO VER LA ALARMA Y RESTABLECER LA A...

Страница 24: ...cesivos la operación continua con las bobinas sucias u obstruidas condensador puede producir fallas del compresor La falta de procedimientos de limpieza en el serpentín del condensador invalida cualquier garantía asociadacon el compresor o el costo de reemplazar el compresor Nunca use agua a alta presión para este procedimiento de limpieza ya que el agua puede dañar los componentes eléctricos ubic...

Страница 25: ... evitar el sellado adecuado Además nunca utilice herramientas o cuchillos afilados para raspar o limpiar el empaque ya que esto posiblemente podría desgarrar el empaque y rasgar el fuelle Los empaques pueden reemplazarse fácilmente y no requieren el uso de herramientas o servicio de personas autorizadas Los empaques son del tipo dardo y pueden extraerse de la muesca de la puerta mientras que los n...

Страница 26: ...25 NOTES NOTAS ...

Страница 27: ...26 NOTES NOTAS ...

Страница 28: ...3355 Enterprise Ave Suite 160 Ft Lauderdale FL 33331 T 954 832 3724 F 954 202 7337 www MaxximumFoodService com ...

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