Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальные время и
температура приготовления могут отличаться от рекомендованных
значений в зависимости от свежести и конкретного вида продукта, а
так же ваших предпочтений.
***¥®¦£¨«¨¶ ¬© ¶
1. Предварительно размораживайте замороженные продукты. Если
Вы решите использовать замороженные продукты, учитывайте это при
установке времени приготовления - добавляйте 10-15 минут на каждые
400 г. замороженного продукта.
2. Для равномерного приготовления пищи и придания ей ровной
золотистой корочки рекомендуем Вам переворачивать продукт во время
приготовления.
3. Кладите пищу на решетку, что позволяет горячему воздуху свободно
циркулировать вокруг пищи. Это ускоряет процесс приготовления.
4. Используя решетки Вы можете готовить одновременно несколько
блюд. Помните, однако, что разные продукты требуют разного времени
приготовления. Это необходимо учитывать заранее. Поместите продукт,
требующий наибольшего времени приготовления, внизу. Затем, уже
во время процесса его приготовления, поместите другой продукт вверху.
Таким образом, Вы сможете подать к столу одновременно несколько
приготовленных блюд, например, мясо и овощи.
ПРОДУКТ
ВРЕМЯ (МИН)
ТЕМПЕРАТУРА, °С
Цыпленок целиком
30-40
180-200°
Курица средних размеров
целиком
50-70
200-220°
Рыба
10-15
130-150°
Свинина
15-20
180-200°
Пирог
10-12
140-160°
Омар
12-15
140-160°
Креветки
10-12
150-180°
Краб
10-13
140-160°
Сосиски
10-13
120-150°
Арахис
10-15
140-160°
Картофель
12-25
180-200°
Хлеб
8-10
120-140°
Рис
13-20
150-180°
