Mastercook KGE 3468ZB DYN, Инструкция по эксплуатации

Страница: 11 / 44

10
PL
po ustawieniu dowolnej temperatury a gaśnie po
uzyskaniu ustawionej temperatury. Następnie
będzie się zapalać i gasnąć w trakcie pieczenia,
sygnalizując włączanie i wyłączanie grzałek w
celu utrzymania temperatury.
11.5 Lampka oświetlenia piekarnika
Dla Państwa bezpieczeństwa i wygody, w piekarniku
podczas pieczenia jest włączona lampka. Lampka
włącza się po wybraniu dowolnej funkcji piekarnika.
Po wyłączeniu piekarnika lampka gaśnie.
11.6 Akcesoria
Kuchnie są standardowo wyposażone w dwie blachy
(11.6.1) i ruszt do pieczenia (11.6.2).
Ruszt służy do stawiania na nim wszelkich naczyń z
potrawą przeznaczoną do pieczenia lub zapiekania.
Można na nim również kłaść niektóre potrawy np.
mięso, kiełbaski, ryby. W takim przypadku pod rusz -
tem należy umieścić blachę na ociekający tłuszcz i
wlać do niej ok. 0,5l wody, wtedy piekarnik pozosta -
nie czysty.
11.7 Działanie piekarnika
1. Rozgrzać piekarnik a następnie potrawę umieścić
w naczyniu na odpowiednim poziomie piekarnika
(11.7.1).
2. Pokrętłem wyboru funkcji wybrać sposób ogrze -
wania piekarnika, np. (11.7.2).
3. Pokrętłem regulatora temperatury ustawić tem -
peraturę odpowiednią dla potrawy, np. 200 0 C
(11.7.3).
4. W kuchniach z programatorem można zaprogra -
mować pracę piekarnika.
5. Po zakończeniu pieczenia pokrętło wyboru funkcji
i pokrętło regulatora temperatury ustawić na po -
zycji zerowej.
Uwaga !
1. Podczas użytkowania piekarnika, nie należy
pozostawiać go bez nadzoru. Dostępne części
kuchni stają się gorące. Nie dopuszczać do
nich dzieci !
2. Potraw nie należy umieszczać na najwyższej
[5] prowadnicy.
11.8 Eksploatacja piekarnika
Do pieczenia ciast można używać tradycyjnych •
foremek blaszanych a także powlekanych teflo -
nem, ceramicznych, szklanych i z folii aluminiowej
(11.8.1). Ze względu na różnorodność kształtów i
możliwość zastosowań najbardziej uniwersalne są
foremki blaszane. Przed pierwszym użyciem nową
formę blaszaną powinno się wypiec w silnie roz -
grzanym piekarniku, aby utraciła swój zapach.
Foremki należy wypełniać ciastem do 2/3 wysoko
- •
ści, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca do
wyrośnięcia.
Do pieczenia mięsa można używać naczyń cera
- •
micznych, szklanych, stalowych emaliowanych
i żeliwnych, z uchwytami odpornymi na działanie
wysokich temperatur (11.8.2).
Potrawy powinny być wkładane do nagrzanego
•
piekarnika.
Podczas pieczenia, ciasto powinno być równo - •
miernie ogrzewane. Ten warunek jest spełniony po
wybraniu funkcji
lub .
Jeżeli wierzch ciasta jest zbyt ciemny, to następ - •
nym razem foremkę z ciastem należy wsunąć na
niższy poziom piekarnika i wybrać niższą tempera -
turę, lecz nieco dłużej piec.
Jeśli spód ciasta jest zbyt ciemny, to w przyszłości
•
wsunąć je wyżej i wybrać niższą temperaturę.
Przy pieczeniu, należy wystrzegać się temperatury
•
zbyt wysokiej, ponieważ ciasto nie wyrośnie i może
powstać zakalec. Natomiast zbyt długie trzymanie
ciasta w nagrzanym piekarniku może spowodować
jego przypalenie i wyschnięcie.
Przy doborze temperatury i czasu pieczenia należy
•
uwzględnić masę i konsystencję pieczonego cia -
sta.
Naczynia z potrawami należy umieszczać na od - •
powiednim poziomie piekarnika.
Użytkownik kierując się swoimi spostrzeżeniami i
•
doświadczeniem sam powinien dobrać najbardziej
optymalny poziom ułożenia potraw oraz tempera -
turę i tryb pracy piekarnika.
Przy pierwszym pieczeniu najlepiej zaczynać od
•
średnich wartości temperatur podanych w receptu -
rach, a w razie potrzeby następnym razem ustawić
temperaturę wyższą lub niższą. Niższa tempera -
tura powoduje bardziej równomierne zrumienienie
wypieku.
Aby sprawdzić, czy wypiek jest gotowy, należy •
na kilka minut przed wyłączeniem piekarnika wło -
żyć do niego drewniany patyczek. Jeśli ciasto nie
przykleja się do patyczka – wypiek jest gotowy. Po
upieczeniu, ciasto pozostawić w piekarniku jesz -
cze ok. 5 minut.
Podczas użytkowania piekarnika należy przestrze
- •
gać poniższych zaleceń:
nie trzymać w piekarniku niepotrzebnego wy - –
posażenia,
formy do ciast i zapiekanek oraz naczynia –
do pieczenia mięsa stawiać na ruszcie a nie
na blasze, w centralnym miejscu piekarnika
(11.8.3 i 11.8.4),
przy wybieraniu parametrów pieczenia należy –