Marta MT-1958, Руководство пользователя

Страница: 6 / 20

6
Почистить, нарезать полосками (толщиной 3 мм).
Вырезать сердцевину
жесткая 6-14
КАПУСТА
БРЮССЕЛЬСКАЯ
Разрезать пополам хрустящая 8-30
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Разделить на соцветия, обдать кипятком
жесткая 6-16
КАРТОФЕЛЬ Порезать кусочками. Кипятить 8-10 минут хрустящая 8-30
ЛУК Нарезать кольцами (толщиной 3 мм). хрустящая 8-14
МОРКОВЬ
Нарезать кольцами (толщиной 3 - 5 мм), обдать
кипятком
хрустящая 8-14
ОГУРЕЦ
Почистить и порезать на кусочки (толщиной 12
мм)
жесткая 6-18
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ
Порезать на полоски или кружки (толщиной 6 мм),
вырезать сердцевину
хрустящая 4-14
ПЕТРУШКА Поместить листья в секции хрустящая 2-10
ПОМИДОР Почистить, порезать на кусочки или кружки жесткая 8-24
РЕВЕНЬ Почистить и порезать на кусочки (толщиной 3 мм) потеря влаги 8-38
СВЕКЛА
Прокипятить, остудить, отрезать корешок и
верхушку, порезать на кусочки
хрустящая 8-26
СЕЛЬДЕРЕЙ Порезать на кусочки (толщиной 6 мм) Хрустящая 6-14
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК Нашинковать Хрустящая 6-10
СПАРЖА Порезать на кусочки (толщиной 2,5 мм) Хрустящая 6-14
ЧЕСНОК Почистить и порезать на круглые кусочки Хрустящая 6-16
Примечание: указанное время сушки является приблизительным и может варьироваться. Личные предпочтения потребителей в готовке продуктов могут отличаться от описанных в
данной таблице.
ПОДГОТОВКА МЯСА, РЫБЫ, ПТИЦЫ К СУШКЕ
Предварительная подготовка мяса, птицы, рыбы необходима для здоровья. Для сушки используйте нежирное мясо, птицу, рыбу. Рекомендуется перед сушкой замариновать мясо, птицу,
рыбу. Это сохранит вкус, убьет болезнетворные бактерии и сделает продукты мягкими. Чтобы вытянуть из мяса, птицы, рыбы излишнюю влагу и дольше сохранить продукт, в маринад
необходимо добавить соль.
РЕЦЕПТЫ
ВЯЛЕНОЕ МЯСО
Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Соевый соус – 100 мл
Аджика – 20 г
Специи
Порядок приготовления