Marta MT-1854, Руководство пользователя

Страница: 5 / 14

5
РЕЦЕПТЫ
Сладкий домашний йогурт
Наименование продукта Единица измерения Количество
Молоко мл 900
Сливки мл 100
Сахарный песок гр 125
Йогурт натуральный без добавок мл 100
Домашний не сладкий йогурт для салатов и супов
Наименование продукта Единица измерения Количество
Молоко мл 1000
Сливки мл 100
Йогурт натуральный без добавок мл 100
Простокваша
Наименование продукта Единица измерения Количество
Молоко мл 1000
Простокваша натуральная без добавок мл 100
Ряженка
Наименование продукта Единица измерения Количество
Молоко топленое мл 1000
Ряженка натуральная без добавок мл 100
Кефир
Наименование продукта Единица измерения Количество
Молоко мл 1000
Кефир без добавок мл 100
Способ приготовления:
В чистой емкости смешать все компоненты согласно рецептуре. Залить в баночки получившуюся молочную смесь. Закрыть баночки крышками. Закрыть крышку йогуртницы,
включить в сеть, Установить температурный режим – 40 градусов на 8 - 12 часов в зависимости от желаемой густоты. По окончанию процесса приготовления, готовый продукт
поставить в холодильник на 3 часа. После приготовления баночки убрать в холодильник. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 8 дней.
Кисломолочные продукты на закваске (йогурт, сметана, ряженка)
Наименование продукта Единица измерения Количество
Основной продукт (молоко, сливки,
топленое молоко)
мл 1000
Закваска для Йогурта, Сметаны или Ряженки 1 пакетик