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RÈGLES D’OR
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Les clés de la réussite pour des belles et longues spirales.
1 Bien choisir les fruits et légumes
• Choisissez-les :
- droits, à chair ferme
- d’une longueur max de 10 cm
- d’un diamètre de 3 à 6 cm
• Outre les classiques courgettes et carottes, de nombreux légumes
peuvent être utilisés : concombre, betterave, panais, courge, navet,
pomme de terre, patate douce, radis blanc, pomme, poire…
Laissez aller votre gourmandise, votre créativité et vos envies !
• Les fruits et légumes à chair tendre tels que des tomates, kiwis
ne sont pas conseillés.
2 Etre précis
• Coupez l’extrémité des légumes.
• Si vos légumes ne rentrent pas dans la goulotte, coupez-les en
forme de cylindre.
• Centrez le légume dans le poussoir. La coupe sera plus belle.
3 Conseils d’utilisation
• Piquez fermement le légume sur les ailettes du poussoir.
• Poussez le légume jusqu’au cône. Mettez en marche.
Si le légume est trop lourd, placez-le au centre du cône, piquez
fermement le poussoir sur le légume.
•
Accompagnez le légume en appuyant de façon continue.
Vous appuierez beaucoup plus fort pour une carotte que pour
un concombre.
• Une fois le légume découpé, vous récupérerez toujours :
1- le talon sur les ailettes du poussoir
2- le coeur du légume transformé en «tortiglioni» dans la cuve.
