27
GYLDNE REGLER
DA
Her er nøglen til succes med flotte, lange grøntsagsspiraler.
1 Valg af frugter og grøntsager
• Vælg produkter, som er:
- lige og faste
- højst 10 cm lange
- mellem 3 og 6 cm i diameter
• Ud over klassikere som squash og gulerod kan der bruges
mange andre grøntsager: agurk, rødbede, pastinak, græskar,
majroe, kartoffel, sød kartoffel, kinaradise, æble, pære m.fl.
Lad din kreativitet udfolde sig efter smag og behag.
• Frugter og grøntsager med blødt kød som tomater og kiwi er
ikke velegnede.
2 Præcision
• Skær enderne af grøntsagerne.
• Skær dem i cylinderform, hvis de ikke kan komme ned i tragten.
•
Centrér grøntsagen på nedstopperen. Så bliver resultatet
pænere.
3 Brugsanvisning
• Tryk grøntsagen godt fast på nedstopperens ribber.
• Skub grøntsagen ned til kegleindsatsen. Start maskinen. Hvis
grøntsagen er for tung, anbringes den midt i kegleindsatsen, og
derefter trykkes nedstopperen godt fast på grøntsagen.
• Før grøntsagen ned med et konstant tryk. Der skal trykkes
hårdere på en gulerod end på en agurk.
• Når grøntsagen er snittet færdig, vil der altid:
1- sidde et endestykke tilbage på nedstopperens ribber
2- ligge grøntsagsstrimler i skålen.
