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Mantenimiento Gas/Eléctrico
Antes de cualquier operación, desconecte el aparato del suministro de energía.
Para una mayor duración del aparato, es indispensable efectuar periódicamente una cuida-
dosa limpieza general teniendo en cuenta lo siguiente:
• Las partes en vidrio, de acero y/o esmal-
tadas tienen que ser limpiadas con pro-
ductos apropiados (que se pueden en-
contrar a la venta) no abrasivos ni corro-
sivos. Evite productos a base de cloro (le-
jía de algas, etc.)
• Evite dejar sobre la cubierta substancias
ácidas o alcalinas (vinagre, sal, zumo de
limón, etc.).
• Los rompellamas y tapas (partes movi-
bles del quemador) tienen que ser lava-
dos a menudo con agua muy caliente y
detergente, teniendo el cuidado de remo-
ver toda incrustación, tienen que ser se-
cados cuidadosamente asegurándose de
que ninguno de los agujeros de los
rompellamas esté obstruido, ni siquiera
parcialmente.
• Las partes eléctricas se limpian con un
estropajo húmedo y se engrasan ligera-
mente con aceite lubricante cuando es-
tén todavía tibias.
• Después de haber sido calentadas, las
parrillas inoxidables de la superficie de
cocción, toman una coloración azulada
que no daña su calidad. Para que vuelvan
a su apariencia original utilice un produc-
to ligeramente abrasivo.
Nota: La eventual lubricación de los grifos
tiene que ser efectuada por personal califi-
cado con el cual se aconseja ponerse en
contacto en caso de anomalías de funciona-
miento.
Revise periódicamente el estado de conser-
vación del tubo flexible de alimentación gas.
En caso de fugas, solicite la intervención in-
mediata de personal calificado para su susti-
tución.
Mantenimiento vitrocerámico
Fig. 4. Antes de todo hay que remover los re-
siduos de comida y las salpicaduras de grasa
de la superficie de cocción con una espátula.
Luego limpiar en la zona caliente con Sidol o
Stahifix con papel de cocina. Luego enjuagar
con agua y secar con un trapo limpio.
Los residuos de papel de aluminio, de objetos
de plástico, azúcar o comidas muy azucara-
das tienen que ser removidas inmediata-
mente de la zona caliente de cocción con
una espátula para evitar posibles daños a
superficie de cocción. En ningún caso utilice
esponjas o estropajos; eviten también utilizar
detergentes químicos agresivos como aero-
soles para limpiar hornos o quitamanchas.
NO UTILICE LIMPIADORES A VAPOR.
Figura 4
