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GRILLEN UND GRATINIEREN
Mit der Position
auf dem Funktions-
wählschalter können Sie bestens ohne
Spieß grillen, weil die Heißluft die Speise
vollkommen umgibt.
Der Thermostat muß auf 175 °C eingestellt
und der Backofen vorgeheizt werden.
Danach legen Sie das Fleisch o.a. einfach
auf den Grillrost, schließen die Backofentür,
stellen den Thermostat auf die gewünschte
Temperatur zwischen 50° und
175 °C
ein.
Wenn Sie kurz vor Abschluß des
Grillvorgangs ein paar Butterflocken über die
Speisen verteilen, erhalten diese ein gold-
gelbes Aussehen wie beim Gratinieren.
Den Grill nicht länger als 30 Minuten
verwenden.
Achtung: Die Backofentür ist während
des Betriebs heiss. Kinder müssen fern-
gehalten werden!
HERKÖMMLICHES GRILLEN
Grill wie oben beschrieben einschalten
und mit geschlossener Ofentür etwa 5
Minuten lang vorheizen.
Kochgut auflegen und den Rost so nahe
wie möglich am Grill einschieben.
Fettpfanne unter den Rost schieben, um
den Bratensaft aufzufangen.
Mit
geschlossener
Backofentür grillen.
Den Grill nicht länger als 30 Minuten
verwenden.
Achtung: Die Backofentür ist während
des Betriebs heiss. Kinder müssen fern-
gehalten werden!
BACKEN UND BRATEN
Vor dem Einsetzen des Kochguts den
Ofen zunächst auf die gewünschte
Temperatur vorheizen.
Wenn der Ofen die gewünschte
Temperatur erreicht hat, das Kochgut
einschieben und die Backzeit kontrollie-
ren. Den Ofen 5 Minuten vor der tatsäch-
lich erforderlichen Backzeit ausschalten,
um die Speicherwärme zu nutzen.
BEISPIELE FÜR DIE BACK- UND BRAT-
DAUER
Es handelt sich nur um ungefähre
Temperatur- und Zeitangaben, weil diese hin-
sichtlich der Qualität und der Menge der
Speisen variieren.
Benutzen Sie nur wirklich für das Backen und
Braten im Backofen geeignete Gefäße und
ändern Sie falls nötig die Backtemperatur
während des Garvorgangs.
GERICHTE
TEMPERATUR
Überbackene Lasagne
220°
Überbackene Nudeln
220°
Pizza
225°
Überbackene Reisgerichte
225°
Milchkartoffeln
200°
Gefüllte Tomaten
225°
Käse-Soufflé
200°
Überbackene Zwiebeln
200°
Kalbsbraten
200°
Kalbskotelett am Grill
225°
Hühnerbrust in Tomatensoße
200°
Gegrilltes Hähnchen-Brathähnchen
220°
Kalbshackbraten
200°
Roastbeef
220°
Seezungenfilets
225°
Seehecht in Kräutersoße
220°
Beignets
200°
Kringel
200°
Zwetschgenkuchen
180°
Marmeladenkuchen
200°
Bisquit
225°
Hefekuchen
225°
Süße Blätterteigstückchen
200°
Kuchen mit Bisquitboden
220°
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